Telur ini tetap lebih segar daripada yang biasa ada di sini

Semasa anda membeli -belah untuk barangan runcit, anda tidak mempunyai masa untuk epal yang ditenun dan lada yang pelik. Tetapi ketika datang untuk memikirkan bagaimana telur segar, yang paling banyak yang dapat anda lakukan di kedai adalah membuka beberapa karton dan periksa ganda bahawa separuh lot tidak retak.

Memandangkan kesegaran telur dapat menentukan kualiti, rasa, dan panjang umurnya, walaupun (cinta anda, kuning emas yang cantik), mesti ada cara yang lebih baik. Betul?

Sebenarnya, ada. Masukkan Eggland's Best, yang menggunakan amalan pemakanan dan pemprosesan tertentu dan melakukan lebih dari 30,000 ujian setiap tahun untuk memastikan kesegaran. Kehidupan Benar: Hasil dari semua perhatian tambahan terhadap perincian bermakna telur EB telah meningkatkan nilai pemakanan berbanding telur biasa, fakta yang disokong oleh label USDA pada kadbod.

"Kestabilan oksidatif yang lebih baik dalam telur melindungi rasa, nutrien, dan warna kuning telur," kata Bart Slaugh, PhD, Pengarah Jaminan Kualiti untuk Best Eggland. "Selain itu, tahap nutrien dikekalkan secara lebih konsisten semasa penyimpanan. Semua petunjuk ini membawa kepada kuning plumper, kurang putih berair, warna kuning telur, dan telur yang lebih baik."Cara Meningkatkan Foto Makanan Instagram Seterusnya: Tambahkan telur di atasnya.

Bersedia untuk mendapatkan Crackin '? Terus menatal untuk mengetahui bagaimana telur ini menaikkan tahap kesegaran berbanding telur biasa di rak.

Anda cuba menyuburkan badan anda dengan bahan-bahan yang nyata, dan ayam eb mempunyai prerogatif yang sama (okay, petani mereka lakukan, tetapi betapa comelnya membayangkan ayam yang mencambuk makan malam yang penuh dengan sayur-sayuran?).

"Dengan membekalkan ayam kami diet semua-vegetarian yang sihat tanpa produk sampingan haiwan atau makanan kitar semula, ayam kami dapat menghasilkan telur berkualiti tinggi dengan rasa yang bersih dan segar," kata Dr. Slaugh. "Dengan memperkuat suapan kami dengan profil ideal nutrien bangunan shell, ayam akan meletakkan shell dan membran shell yang kuat di sekitar telurnya."Terjemahan: Proses kerosakan semulajadi kandungan telur (disebabkan oleh penyejatan) perlahan, membantu mengekalkan kesegaran mega.

Pertimbangkan ini perkara terbaik yang akan datang untuk menjaga ayam di halaman belakang anda sendiri (atau, ahem, di atas api anda melarikan diri). "Dengan sebahagian besar telur kami dibungkus dalam masa 24 jam, dan selebihnya dalam masa 7 hari, telur kami menjadikannya lebih cepat daripada telur biasa," Dr Dr. Slaugh berkata.

Dan amalannya adalah sah. Eggland yang terbaik mematuhi piawaian operasi yang ketat walaupun dari tahap ladang, melebihi peraturan FDA. "Piawaian operasi terbaik Eggland ditujukan kepada keselamatan makanan dan kesihatan ayam, untuk menghasilkan telur yang paling selamat, segar, paling berkhasiat," kata Dr. Slaugh.

Inilah sudu tentang bagaimana rasa dipengaruhi oleh kesegaran: "Penambahan antioksidan semulajadi dalam makanan, termasuk selenium, lutein, dan vitamin E, membantu menstabilkan dan melindungi lemak dalam makanan, dan sebagai balasan, kuning telur, begitu juga Telur kami akan mengekalkan rasa mereka sepanjang hayat mereka, "Dr. Slaugh menerangkan.

Melalui proses ini, anda juga mendapat nilai pemakanan yang tidak dapat ditandingi oleh telur biasa yang anda lihat di pasaran. Telur EB mengandungi hanya 60 kalori, 10 kali lebih banyak vitamin E, enam kali lebih banyak vitamin D, dua kali lebih banyak B12, dan lebih dua kali lebih banyak asid lemak omega-3 daripada telur biasa (di antara jackpot dunks slam pemakanan), menurut Dr Dr. Slaugh. Omelet untuk setiap hidangan-siapa yang bersama kami?

Ditaja oleh Eggland yang terbaik

Foto atas: Getty Images/GMVozd