Truffles otak coklat ini meningkatkan mood dan fungsi kognitif

Coklat "Truffles Otak"

Menghasilkan 12 hidangan (2 truffle per)

Bahan -bahan
1/2 cawan gandum bergulir
1/2 cawan serpihan kelapa tanpa gula
2 sudu besar biji rami
2 sudu besar biji chia
Garam Kosher 1/8 sudu teh
12 oz. (kira -kira 20) tarikh medjool, pitted
3/4 cawan mentega mentega
1 sudu teh ekstrak vanila
1/4 cawan ketulan coklat gelap
1/2 cawan nibs kakao

1. Gabungkan oat, kelapa, biji rami, biji chia, dan garam dalam pemproses makanan sehingga tanah halus. Masukkan tarikh, mentega mentega, dan ekstrak vanila, dan proses sehingga campuran mula berkumpul ke dalam bola.

2. Masukkan ketulan coklat dan nibs kakao, dan nadi 15 hingga 20 kali untuk memotong coklat dan masukkannya ke dalam doh.

3. Gulungkan doh ke dalam bola bersaiz sudu.

4. Letakkan bola doh di atas lembaran penaik yang dipenuhi kertas dan beku sehingga keras, kira-kira satu jam. Pindahkan ke bekas penyimpanan dan simpan di dalam peti sejuk.

5. Biarkan truffles duduk di suhu bilik selama beberapa minit sebelum menikmati.

Sertailah Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan untuk idea resipi yang lebih sihat.