Alasan psikologi untuk mengatakan 'ya' kepada makanan yang tidak sihat yang anda mahukan

Sebaliknya, memberi kebenaran kepada anda untuk makan apa yang anda mahukan sering membawa kepada diet seimbang tanpa penetapan makanan. "Tubuh kita seperti pelbagai jenis makanan. Saya suka berfikir tentang mempunyai hubungan yang sihat dengan makanan, berbanding dengan cuba makan hanya makanan 'sihat', "kata Matz.

Apabila anda belajar makan apa yang anda mahukan tanpa rasa bersalah, anda mungkin akan mendapati bahawa keinginan untuk makanan "tidak sihat" menjadi kurang sengit.

Mungkin anda berfikir, "Sekiranya saya memberikan keinginan saya sepanjang masa, saya akan makan kuki untuk sarapan, makan tengah hari, dan makan malam!"Itu tindak balas yang sama, dan mungkin benar pada mulanya. "Kekurangan makanan tertentu menetapkan anda untuk makan terlalu banyak apabila kawalan anda hancur," atau apabila anda akhirnya membenarkan diri anda memakannya, Matz berkata. Tetapi ini tidak kekal selamanya.

"Apabila anda makan apa yang anda mahu, dan rasa sekatan atau kekurangan telah hilang, anda dapat menyesuaikan diri dengan badan anda dan mendengar dan sebenarnya memutuskan sama ada anda menginginkan makanan tertentu atau tidak," kata Alissa Rumsey, MS, RD, ahli terapi pemakanan dan pengasas pemakanan dan kesejahteraan Alissa Rumsey. "Dan akhirnya, semua orang sampai ke titik di mana mereka tidak mempunyai keinginan yang kuat. Ini dijelaskan dalam penyelidikan oleh sains habituation: semakin banyak anda terdedah kepada makanan, semakin kurang berminat anda berada di dalamnya."

Inilah cara kerja habituation. Anda tahu bagaimana apabila anda mendengar single Ariana Grande yang baru untuk pertama kalinya di radio, anda tidak dapat mencukupi ... tetapi kemudian anda mula mendengarnya setiap kali anda masuk ke dalam kereta anda, dan anda semacamnya seminggu kemudian? Habituation jenis kerja seperti itu-apabila dibentangkan dengan makanan yang cukup kerap, seseorang biasanya makan kurang daripadanya dari masa ke masa. Sebagai contoh, kajian kecil 2011 melihat kesan jangka panjang habituation dalam sekumpulan 32 wanita gemuk dan bukan obes selama lima minggu. Beberapa wanita dibentangkan dengan Mac dan Keju sekali seminggu, dan ada yang dibentangkan dengannya setiap hari ... namun wanita yang menemui mac dan keju setiap hari akhirnya memakannya kurang daripada wanita yang hanya mendapatnya seminggu sekali. Jadi pada dasarnya, jika anda kerap memasukkan ke dalam makanan anda makanan yang biasanya anda mengidam, dari masa ke masa anda kurang berkemungkinan mempunyai masalah dengannya-kerana ia tidak akan begitu novel untuk anda lagi.

Mencuba untuk menipu badan anda dengan memakan versi "lebih sihat" dari apa yang anda inginkan biasanya tidak berfungsi.

Rendah kalori, versi kurang diproses dari pizza makanan keselesaan kegemaran kami, ais krim pisang, skuasy spageti dan bakso-ada di mana-mana sahaja. Dan tidak ada yang salah dengan makanan ini; Mereka pasti lebih sihat daripada rakan-rakan penuh lemak, penuh karbohidrat mereka. Walau bagaimanapun, jika anda menginginkan sandwic dengan kepingan tebal roti berkerak, pengganti itu mungkin akan jatuh dari jangkaan anda. (Maaf, tetapi kepingan ubi jalar tidak sama dengan masam.)

"Cuba menyesatkan badan anda tidak pernah berfungsi," kata Rumsey. "Walaupun versi 'Sihat' mungkin secara fizikal mengisi anda, kemungkinan besar tidak akan menghasilkan kepuasan mental-yang bermaksud anda masih akan mencari lebih banyak makanan untuk mengisi kekosongan itu."

Yang mengatakan, swap seperti ini pasti mempunyai tempat dalam diet sehari -hari sesetengah orang. "Sekiranya anda mempunyai kebimbangan kesihatan tertentu, maka membuat penggantian dapat merasakan pengambilan," kata Matz. Sekiranya anda mempunyai kolesterol yang tinggi, sebagai contoh, menggantikan sorbet untuk ais krim mungkin merupakan cara untuk memuaskan keinginan gula -gula sambil mengambil kira kesihatan anda. Dan jika anda mempunyai penyakit seliak tetapi masih suka pizza, kerak cauli mungkin cara terbaik untuk anda masih menikmati makanan itu.

Tetapi bagi kebanyakan orang, makan perjanjian sebenar masih merupakan pilihan terbaik ketika itulah yang anda ingin makan. "Sekiranya anda secara konsisten menggantikan makanan yang dipanggil 'sihat' untuk apa yang anda benar-benar mengidam, anda mungkin mengalami rasa kekurangan," kata Matz.

Pada akhirnya, memberikan keinginan makanan tidak akan menyakitkan diet seimbang.

Sudah tentu, ini tidak memberi anda carte blanche untuk mula makan cheeseburgers dan ayam goreng setiap hari. Tetapi membuat elaun untuk beberapa makanan keinginan umumnya adalah perkara yang baik-dan sesuatu yang akan memudahkan untuk melekat pada rancangan makan yang sihat untuk jangka masa panjang.

Walaupun dengan semua jaminan ini, anda mungkin masih takut bahawa pemakanan yang sihat akan keluar sepenuhnya di luar tingkap apabila anda mula makan apa yang sebenarnya anda mahukan. Di sinilah belajar mendengar badan anda masuk. "Apabila anda mempunyai keinginan, fikirkan bagaimana perasaannya di dalam badan anda, serta bagaimana rasanya," kata Matz. Mungkin anda akan pergi sepenuhnya ke atas kuki pada suatu hari (yang baik -baik saja!), tetapi kemudian menyedari bahawa ini membuatkan anda merasa lambat sepanjang petang. Ingatlah ini pada masa akan datang anda menghormati keinginan cookie, dan berhenti selepas satu atau dua akan berasa seperti mendengar badan anda, berbanding dengan perasaan seperti sekatan.

Seperti yang disebutkan oleh kedua-dua Matz dan Rumsey, keinginan untuk makanan yang kurang berkhayal harus kurang sengit dan kurang kerap apabila anda mula menghormati mereka. "Saya tidak pernah bertemu dengan sesiapa sahaja yang hanya menginginkan makanan seperti kek, gula -gula, ais krim dan cip, sama seperti saya tidak pernah bertemu dengan sesiapa sahaja yang hanya menginginkan salad, buah -buahan dan sayur -sayuran," kata Matz.

TL; DR Versi: Teruskan dan makan kepingan kek atau mangkuk mac dan keju ketika anda lapar untuknya, kemudian teruskan dengan hari anda. Percayalah bahawa anda tidak akan pergi ke laut, dan ingatkan diri anda bahawa anda mungkin akan menginginkan mangkuk bijirin sayuran atau salad buah segar di masa depan yang tidak begitu jauh. Kerana benar-benar, diet yang bulat mempunyai ruang untuk banyak jenis makanan-walaupun mereka yang secara tradisinya dianggap "tidak sihat."

Begini bagaimana seorang penulis belajar mencintai makanan sambil masih mengetahui * terlalu banyak mengenai pemakanan. Dan inilah roti yang paling sihat (dan paling lazat), menurut RDS.