Aplikasi Sisa Makanan Baru 'Terlalu Baik Untuk Pergi' menjimatkan 130,000 hidangan sehari

Sisa makanan adalah salah satu penyumbang yang paling sering diabaikan kepada perubahan iklim; Ia dipercayai bertanggungjawab sehingga 11 peratus daripada pelepasan gas rumah hijau di dunia. Oleh kerana sisa ini berlaku di setiap peringkat rantaian bekalan makanan, masalahnya tidak begitu mudah untuk diselesaikan. Aplikasi baru yang dipanggil terlalu baik untuk pergi, bagaimanapun, baru saja pergi ke negeri.

Terlalu Baik Untuk Pergi membolehkan pengguna untuk membaca restoran tempatan, kedai roti, kedai kopi, pasar raya, dan benar -benar di tempat lain yang menjual perishables setiap hari untuk membeli makanan yang setiap perniagaan mungkin terpaksa dibuang pada akhir hari. Untuk $ 4, $ 5, atau $ 6-depending pada penubuhan jenis-pengguna boleh membeli "beg kejutan" makanan yang akan diambil pada waktu tutup tempat. Nilai apa yang ada di dalam setiap beg kejutan adalah tiga kali lebih banyak daripada kos beg, jadi jika anda membeli $ 6 sushi, apa yang anda dapat adalah $ 18 bernilai. Dan makanannya masih baik, ia tidak dapat dijual pada keesokan harinya. "[Melalui aplikasinya], semua orang boleh melakukan sesuatu mengenai sisa makanan dan juga mendapatkan makanan yang hebat dengan hanya satu pertiga daripada harga," kata pengasas bersama Lucie Basch.

Oleh itu, katakan anda memesan sushi dari restoran yang ditutup selepas makan tengah hari. Sekitar 2 p.m., Anda mungkin dapat mengambil beg kejutan anda, yang boleh terdiri daripada apa-apa restoran membuat roll tuna, gulungan tangan kepiting, dll. Atau katakan anda mahu beberapa barang yang dibakar-dengan harga $ 4, anda boleh mengambil $ 12 bernilai apa sahaja kedai roti yang telah sisa pada bila-bila masa mereka menutup. Atau jika anda mencari hasil atau lain -lain yang mudah dibuang, anda boleh memesan dari pasar raya tempatan dengan harga $ 5 dan mendapat makanan bernilai $ 15. Dan Basch mengatakan terdapat pelbagai persembahan yang cukup luas, jadi anda boleh mendapatkan makanan secara hipotetis melalui aplikasi setiap hari dan memenuhi pelbagai keinginan.

• Lucie Basch, Lucie Basch adalah pengasas bersama dan ketua pegawai pengembangan yang terlalu baik untuk pergi, aplikasi yang melawan sisa makanan untuk lagu 130,000 makanan yang disimpan setiap hari.

Ini adalah cadangan menang-menang untuk semua orang yang terlibat. Pengguna menjimatkan wang dan berbuat baik untuk planet ini, sementara perniagaan menghasilkan wang, berbuat baik untuk planet ini, dan menarik pelanggan baru yang mungkin tidak dapat menemui mereka. Dan sementara aplikasi mengambil komisen $ 1.29 Pada setiap transaksi, selebihnya masuk ke dalam poket perniagaan yang, terima kasih kepada pandemik, dapat menggunakan setiap sen tambahan yang tersedia untuk mereka sekarang.

Terlalu Baik Untuk Pergi sudah mantap di Eropah dengan kehadiran di empat belas negara. Syarikat itu melancarkan operasi di Amerika Syarikat di New York dan Boston, lebih khusus pada September 2020 dan telah menandatangani 120,000 pengguna dan 600 pertubuhan. Basch memberitahu saya bahawa mereka mengintai Washington, D.C., dan Philadelphia seterusnya, dengan rancangan untuk pengembangan yang meluas mungkin. "Apabila anda ingin mengubah dunia, anda perlu membuat perbezaan di U.S.," dia berkata. "Dan sebenarnya angka-angka di sini lebih gila [daripada di Eropah] -Kami membuang kira-kira 40 peratus makanan yang kami hasilkan di Amerika."(Sebenarnya, setiap orang Amerika membuang kira -kira satu paun makanan setiap hari).

Dan aplikasinya adalah membuat perbezaan. Sehingga kini, Basch berkata syarikat itu telah menyelamatkan lebih daripada 50 juta hidangan, dan pada masa ini mereka menjimatkan penjimatan sekitar 130,000 hidangan sehari. Anda harus memikirkan ini, katanya, sebagai penjimatan pelbagai sumber yang masuk ke dalam pengeluaran makanan itu (seperti air dan elektrik), pengangkutan makanan itu, dan pembungkusan makanan itu sebagai tambahan kepada makanan sendiri. "Apabila anda membuang makanan, anda membuang semua pelepasan karbon [yang masuk ke dalamnya]," katanya.

Malah yang paling berpikiran di antara kita boleh mengakui ia kadang-kadang sukar untuk mengetahui cara terbaik untuk melangkah berkenaan dengan kecemasan iklim, dan Basch mencatatkan bahawa salah satu cadangan nilai terbesar yang terlalu baik untuk pergi adalah kesederhanaannya. Sebilangan besar daripada kita, selepas semua, tahu jauh * juga bagaimana untuk memesan makanan dari aplikasi, dan memilih untuk melakukannya melalui satu ini berbanding pilihan arus perdana membolehkan anda mengurangkan perubahan iklim melalui tindakan yang sudah anda ambil. Ini bukan sumbangan kecil, sama ada: "Jika sisa makanan adalah negara, ia akan menjadi pencemar ketiga terbesar di belakang u.S. dan China, "kata Basch. Dengan menggunakan baik untuk pergi, anda membantu mengecilkan jejak itu dan Jejak AS sambil mendermakan sedikit perubahan poket tambahan kepada restoran yang berjuang dan menjimatkan wang tunai dalam proses. Dengan kata lain, terlalu bagus untuk ... meniup?