Orang yang paling lama hidup di dunia memakan 5 herba ini setiap hari

5 Herba Zon Biru Untuk ditambahkan ke Pantri anda untuk Panjang Umur (dan Rasa-Boosting) Faedah

1. Adas

Adas boleh digunakan tiga cara yang berbeza: mentol digunakan sebagai sayuran, kacang sebagai herba, dan biji sebagai rempah. Bercakap tentang overachiever. "Adas kaya dengan vitamin A, B, dan C, membungkus banyak serat, ditambah dengan ia boleh bertindak seperti diuretik dan membantu menguruskan tekanan darah," kata Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, pengarang pengarang Kelab sarapan yang penuh protein. Kedua -dua mentol dan biji tumbuhan adas mengandungi mangan mineral, yang penting untuk pengaktifan enzim, perlindungan selular, perkembangan tulang, peraturan gula darah, dan penyembuhan luka. Adas juga menawarkan mineral lain yang penting untuk kesihatan tulang (seperti kalium, magnesium, dan kalsium) dan mempunyai puluhan sebatian tumbuhan yang bertindak sebagai ejen antioksidan dan anti-radang yang kuat.

Ketika datang untuk memasak, adas sangat serba boleh-ingat tiga bahagian yang boleh dimakan dan lazat yang disebutkan di atas? Anda boleh menyajikan adas sebagai hidangan sampingan veggie panggang, potong mentah ke dalam salad, atau roti bakar bahagian depan dan/atau benih dan bumbungnya ke dalam dips dan menyebar. Ia juga terasa sedap dalam sup dan pasta-seperti yang mereka lakukan di zon biru Sardinia. "Adas digunakan dalam sup minestrone Sardinian yang merupakan ruji makan tengah hari di sana. Ia dibuat dari sayur-sayuran bermusim, herba, dan kacang, "tambah Harris-Pincus. Itu akan memberi anda serat dan protein yang bagus sebagai tambahan kepada sifat-sifat yang meningkatkan imun.

2. Oregano

"Oregano kaya dengan antioksidan dan sebatian yang terbukti dapat membantu melawan bakteria," kata Harris-Pincus. Antioksidan dapat membantu mencegah kerosakan selular dengan meneutralkan radikal bebas yang menyebabkan penyakit di dalam badan dan mengurangkan keradangan. Dan di hadapan antibakteria, satu kajian sebenarnya mendapati bahawa oregano berkesan terhadap 23 spesies bakteria.

Di samping menawarkan pelbagai manfaat kesihatannya sendiri, Oregano akan meningkatkan rasa hidangan nutrien yang lain, menjadikan makanan berasaskan tumbuhan seperti sayuran dan kacang lebih menarik. "Ramuan ini meningkatkan rasa hidangan berasaskan tomato, cabai vegetarian, ikan, atau kacang."Rasa rasa herba yang kaya dengan Oregano sempurna dengan makanan laut, salad Yunani, atau dalam sup, moussaka, atau pasta bijirin.

Sage adalah pilihan lain, yang serupa dengan sifatnya dengan oregano. "Terdapat sifat-sifat bijak yang dapat menguatkan tulang dan memainkan peranan dalam kadar yang lebih rendah dari Alzheimer dan demensia," kata Harris-Pincus. Cuba bijak dengan ayam belanda, ayam, atau cendawan panggang untuk meningkatkan rasa. "Sage adalah iringan yang indah untuk ayam, hidangan roti seperti pemadat, sos, perapian, dan juga teh," tambah Harris-Pincus. Teh herba sangat popular di rantau zon biru Ikaria, Greece, di mana penduduk tempatan meminumnya setiap hari.

3. Rosemary

Rosemary bukan sahaja terasa sedap dalam pelbagai hidangan, tetapi ia juga merupakan sumber besi, kalsium, dan vitamin B6 yang hebat. Herba juga telah ditunjukkan untuk meningkatkan kesihatan kognitif, meningkatkan pengekalan ingatan, dan membantu fungsi sistem imun anda dengan sebaik mungkin. Ini kerana rosemary mengandungi bahan yang dipanggil asid karnosik, yang boleh melawan kerosakan oleh radikal bebas di otak, tetapi ia juga disebabkan oleh aroma yang lazat (dan kuat). Menurut penyelidikan yang digariskan dalam kemajuan terapeutik dalam psychopharmacology, aroma rosemary berpotensi untuk meningkatkan kepekatan, prestasi, kelajuan, dan ketepatan anda dan, pada tahap yang lebih rendah, mood anda.

"Rosemary adalah sumber antioksidan yang kaya, yang juga boleh membantu melawan penuaan dan dapat membantu meningkatkan sistem imun anda," kata Ilyse Schapiro MS, RD, CDN. "Cuba minum teh rosemary atau percikan rosemary di atas sayur -sayuran panggang," kata Schapiro. Anda juga boleh menggunakannya dalam resipi ayam, kambing, dan salmon dengan memerah sitrus.

4. Cilantro

Cilantro adalah ramuan yang biasa digunakan di Semenanjung Nicoya Costa Rica, salah satu daripada Lima Kawasan Zon Biru. Ia membungkus banyak antioksidan, dan telah ditunjukkan untuk melawan keradangan dan menurunkan risiko penyakit kronik tertentu, terutamanya penyakit jantung. Kajian tetikus juga mendapati bahawa cilantro meninggalkan memori yang lebih baik, menunjukkan bahawa tumbuhan mungkin mempunyai aplikasi untuk penyakit Alzheimer, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan.

"Di samping itu, ketumbar dapat membantu pencernaan, membantu menurunkan paras gula darah, dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular," kata Harris-Pincus. "Plus ia luar biasa di salsa, salad kacang, dan bahkan di tempat basil dalam pesto."Ia juga sedap di taco, salad, enchiladas, mangkuk bijirin, dalam hidangan telur, dan banyak lagi.

5. Bawang putih

Selama berabad -abad, bawang putih telah diketahui mempunyai sifat perubatan, yang masuk akal kerana ia adalah ruji di semua kawasan zon biru, terutama Okinawa, Jepun. Walaupun secara teknikalnya herba-bawang putih adalah tumbuhan dalam keluarga Allium (bawang)-ia digunakan sebagai ejen perasa kesihatan yang sama dalam memasak. "Bawang putih telah ditunjukkan berkali -kali untuk membantu meningkatkan sistem imun anda dan melawan sejuk biasa. Ia juga dapat membantu mengurangkan tekanan darah dan tahap kolesterol LDL, "kata Schapiro. Dalam satu kajian, 600 mg hingga 1,500 mg ekstrak bawang putih berumur ditunjukkan sebagai berkesan seperti atenolol ubat untuk mengurangkan tekanan darah dalam tempoh enam bulan.

Jelas, ramuan ini dikaitkan dengan umur panjang. Cuba tambahkan bawang putih ke beberapa bayam dan nasi perang. Masukkannya ke dalam minyak zaitun dan perapian, atau gunakannya dalam resipi goreng, sebagai perasa untuk dips, atau dengan ikan panggang.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar dengan baik+, Komuniti Dalam Talian Wellness Online kami, dan buka kunci ganjaran anda dengan serta -merta.