5 item setiap keperluan salad yang sempurna

Malah, menukar sayur -sayuran anda boleh bermaksud memaksimumkan manfaat salad anda, juga, kerana jenis berdaun yang berbeza datang dengan profil nutrien yang berbeza. Mana-mana yang anda pilih, pangkalan hijau adalah bodoh-anda tidak boleh salah.

2. Bijirin

Sekiranya salad anda tidak membuat anda penuh cukup lama (penyangkut petang, sesiapa sahaja?), menambah sudu bijirin keseluruhan adalah pembaikan cepat yang dicuba dan benar. Biji -bijian kuno seperti barli dan freekeh melepaskan tenaga mereka perlahan -lahan, memastikan salad anda sangat memuaskan.

Toskan di Farro dengan tomato dan sayur -sayuran dandelion untuk salad yang segar kerana ia bertenaga, atau campurkan quinoa dengan sayur -sayuran panggang untuk perisa summery. Pro-tip? Buat kelompok besar bijirin pada hujung minggu untuk persediaan salad lancar sepanjang minggu. (Apa sahaja untuk mendapatkan beberapa minit tidur tambahan!)

3. Protein

Menambah hidangan makronutrien ke salad anda memastikan badan anda mendapat bahan bakar yang diperlukan untuk menguasai segala -galanya dari proses pencernaan ke sistem imun anda.

Buangkan ayam panggang atau kerang, atau sampai ke protein berasaskan tumbuhan jika anda bukan pemakan daging. (Ini adalah mitos keseluruhan bahawa diet veggie-berat selalu kurang protein.) Chickpeas-panggang atau dibilas make untuk topper salad yang hebat, sementara lentil adalah tambahan yang indah untuk salad arugula. Tempeh, tauhu bukan gmo, atau seitan adalah pilihan protein tanpa makanan yang lazat.

4. Hasil dalam musim

Ada sebab mengapa squash butternut adalah bintang salad musim sejuk, tetapi tetap di luar ketika suhu mula memanjat. Sayuran pek jauh lebih banyak rasa ketika mereka berada di musim, selepas semua. Takeaway di sini mudah dan Kos Berkesan: Beli barang di musim. Radishes mula muncul di pasar petani pada musim bunga, dan membuat salad yang segar dan mudah, sementara kembang kol memegang sendiri pada musim gugur. Tomato mencuri pertunjukan pada musim panas-semua alasan lebih banyak untuk membuat Caprese yang sempurna.

Salad tidak sinonim dengan mentah, sama ada, jadi menukar perkara dengan mengukus atau memanggang sayur kegemaran anda. Dapatkan bermain kreatif dengan hasil anda adalah jenis keseronokan yang anda dapat dengan makanan anda. Menambah buah, seperti tembikai atau mangga sebagai musim panas, adalah satu lagi cara untuk menukar profil rasa.

5. Persalinan

Walaupun evoo dan balsamic adalah penyelamat dalam secubit, ada Jadi Banyak lagi pilihan. Ladang bebas tenusu menjadikan Caesar DIY yang sempurna, sementara pakaian sawi maple sangat sesuai untuk salad yang lebih hangat. Sekiranya anda menginginkan sesuatu dengan tendangan yang lebih sedikit, Chia Chipotle Dressing akan amp perkara (dan memberi salad anda sebagai rangsangan superfood yang bagus). Pakaian buatan sendiri adalah cara yang pasti untuk menambah lemak yang sihat ke salad anda-seperti beberapa keping alpukat segar. Melemparkan salad anda dalam jus lemon adalah pilihan yang lebih ringan, dan ideal jika anda bukan peminat dressing bar salad on-the-go.

Sekiranya mangkuk salad anda pernah keluar dari komisen kerana penggunaan yang terlalu banyak (boleh 100 peratus berlaku), gulungan salad adalah pilihan jenius yang sedang. Selain itu, lihat tiga salad mudah ini yang sangat mengagumkan.