Bercakap sebenar betapa buruk idea adalah diet karnivor, anyways?

Apa -apa sahaja yang tidak datang dari haiwan? Dari meja. "Buah -buahan, sayuran, kacang, biji, dan bijirin semuanya keluar," Dr Dr. Hari berkata. Pada asasnya, menghapuskan "pengumpul" dari keterangan "pemburu-pengumpul" yang sering digunakan untuk menggambarkan corak makan manusia nenek moyang, dan anda mendapat diet karnivor.

Jadi, mengapa orang makan hanya daging?

"Walaupun cadangan kesihatan awam umum menggalakkan makan banyak buah -buahan dan sayur -sayuran, dan harus Lakukan demikian, apa yang hilang adalah bahawa orang tertentu mempunyai masalah dengan jenis makanan tumbuhan tertentu, "kata ahli diet ryan d. Andrews, Rd. "Di sesetengah orang, makanan tumbuhan tertentu mungkin mencetuskan tindak balas imun atau masalah pencernaan."(Pikirkan fodmaps, kekacang ...)

Bagi orang -orang ini, kekecewaan cuba mengenal pasti makanan yang mencetuskan gejala dapat mendorong mereka untuk membuang tuala pada tumbuhan sama sekali dan memilih sesuatu seperti diet karnivor.

"Oleh kerana makanan haiwan, dalam banyak kes, sumber nutrien yang padat yang boleh digunakan oleh tubuh manusia, orang mungkin mengalami tempoh 'bulan madu' pada diet karnivor di mana gejala [pencernaan] mereka mereda," kata Andrews. Lagipun, produk haiwan boleh menjadi kaya dengan nutrien seperti besi, vitamin D, zink, dan vitamin K2, dan mudah dicerna.

Pakar pemakanan jauh dari dijual pada rancangan makan ini

Walaupun mengambil rehat singkat dari makanan tumbuhan yang berpotensi tidak dapat memberi kelegaan kepada orang-orang yang mengalami pencernaan dan kebimbangan imun, Andrews atau Dr. Hari Mengesyorkan Diet karnivor.

"Apabila saya memikirkan aspek diet yang boleh diubahsuai oleh orang ramai untuk mempromosikan umur panjang dan kesihatan yang optimum, saya mencari jumlah produk haiwan yang minimum yang akan mendapat pekerjaan, bukan jumlah maksimal yang mungkin," kata Andrews. Lagipun, sementara kami mempunyai banyak bukti saintifik yang menyokong manfaat makanan yang kaya dengan makanan tumbuhan, kami tidak mempunyai sama untuk diet makanan semua makanan. (Sebenarnya, penyelidik di belakang kertas 2013 yang diterbitkan di Jurnal Permanente Cadangkan doktor bercakap dengan semua pesakit-terutamanya mereka yang mempunyai keadaan kesihatan kronik-mengenai manfaat mengamalkan diet yang lebih berasaskan tumbuhan.)

"Sangat sedikit populasi di seluruh dunia mengekalkan diet kebanyakan makanan haiwan-dan biasanya berbuat demikian hanya di iklim di mana anda tidak boleh tumbuh apa-apa-jadi untuk orang biasa hanya makan makanan haiwan untuk jangka masa yang panjang adalah wilayah yang tidak diketahui , "Tambah Andrews.

Kebimbangan pakar tidak berakhir di sana. Hanya beberapa kelemahan lain untuk diet karnivor termasuk:

1. Makan hanya daging bermaksud sedikit pemakanan yang sangat sedikit

"Berdasarkan apa yang kita ketahui mengenai kesihatan keseluruhan, panjang umur, dan pencegahan penyakit, makan banyak makanan tumbuhan yang paling masuk akal bagi kebanyakan orang," kata Andrews. Makanan tumbuhan mengandungi pelbagai sebatian yang bermanfaat, termasuk vitamin C, karotenoid, dan banyak lagi.

Oleh kerana makanan haiwan tidak memberikan banyak nutrien ini, kekurangan tertentu boleh mula berkembang dalam masa sebulan atau lebih dari nixing tumbuhan dari pinggan anda, menurut Andrews.

2. Anda juga boleh mencium selamat tinggal serat

Serat, yang kami tahu menyokong kesihatan usus dan kardiovaskular, membantu mengurangkan risiko kanser, membantu mengurangkan keradangan, dan juga menggalakkan rambut dan kulit yang sihat, juga dihapuskan sepenuhnya pada diet karnivor. (Awak boleh hanya Dapatkan serat dari tumbuh -tumbuhan.)

"Serat adalah asas mutlak kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan," kata Andrews. Malah, penyelidikan yang diterbitkan di American Journal of Epidemiology telah mengaitkan pengambilan serat yang lebih tinggi dengan risiko kematian yang lebih rendah, apa pun punca. Dengan menafikannya, anda bukan sahaja menetapkan diri anda untuk sembelit dalam jangka pendek-anda akan meningkatkan risiko keadaan kesihatan lain di jalan.

3. Pengambilan lemak tepu yang berlebihan dapat menimbulkan masalah

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan tidak lebih daripada enam peratus kalori harian anda berasal dari lemak tepu, kerana penggunaan lemak tepu dikaitkan dengan peningkatan kolesterol darah dan penyakit kardiovaskular. Dan produk haiwan, terutamanya daging merah, mempunyai kepekatan lemak tepu yang lebih tinggi berbanding dengan kebanyakan produk tumbuhan. Walaupun lemak tepu mungkin tidak menjadi kebimbangan yang serius apabila ia berasal dari pelbagai makanan dan makanan haiwan dalam diet yang sihat, seimbang, peningkatan pengambilan diet semua daging mungkin mempunyai kesan yang berbeza, kata Andrews.

4. Helo, pengawet samar ..

Walaupun diet karnivor mungkin memuliakan bacon sebagai kumpulan makanannya sendiri, memakan banyak daging yang diproses sebenarnya boleh memburukkan kesan jangka panjang dari diet semua daging pada kesihatan anda.

"Banyak daging yang diproses, seperti bacon, dipelihara dengan natrium nitrat," kata Andrews. Bukan sahaja natrium yang berlebihan bermasalah untuk kesihatan jangka panjang, tetapi, apabila digabungkan dengan asid amino (yang terdapat dalam daging) di dalam badan, nitrat boleh berubah menjadi karsinogen, bahan kimia yang dikaitkan dengan kanser. Ini bukan sesuatu untuk seseorang yang hanya makan sedikit makanan ini untuk dibimbangkan, tetapi ketika mereka menjadi tumpahan diet sehari -hari anda ... itu cerita yang berbeza.

Kelemahan daging yang ditambah secara konvensional

Sebagai tambahan kepada implikasi pemakanan untuk menukar tumbuhan untuk produk haiwan, terdapat satu lagi lapisan penting untuk diet karnivor yang patut dipertimbangkan: kesan alam sekitar.

Dari perspektif kemampanan, Andrews mendapati tanggapan untuk meningkatkan permintaan produk haiwan yang sangat mengganggu. "Kami sudah memerah bumi untuk semua sumber yang ada, dan kami kehabisan," katanya. "Kami tidak mempunyai cukup tanah, air, dan tanah untuk menghasilkan lebih banyak produk haiwan."(Peringatan mesra bahawa industri daging dan tenusu menghasilkan 60 peratus daripada pelepasan gas rumah hijau industri pertanian, dan pengeluaran daging lembu khususnya menghasilkan 13 kali ganda gas rumah hijau sebagai protein sayur -sayuran.)

Belum lagi, penggunaan antibiotik yang meluas di U.S.Model pertanian konvensional juga menyumbang dengan ketara kepada perkembangan rintangan antibiotik (yang mana organisasi kesihatan dunia mengenal pasti sebagai "salah satu ancaman terbesar kepada kesihatan global dan keselamatan makanan hari ini"), kata Andrews.

"Sumber produk haiwan kami sangat penting," kata Dr. Hari. "Tidak semua makanan haiwan dicipta sama, dan jika anda akan meletakkan ini ke dalam badan anda, diberi makan rumput, rumput, jarak jauh, dan organik harus menjadi keutamaan utama."

Intinya makan seperti karnivor

Daging pasti boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat secara sederhana, tetapi ia bukan satu -satunya komponen diet seseorang. Sekiranya anda benar-benar mendesak untuk mencuba diet karnivor untuk memudahkan masalah imun atau pencernaan, ingatlah untuk menganggapnya hanya strategi jangka pendek dan meneruskan pengawasan dan bimbingan profesional kesihatan, kata Dr. Hari. Tetapi pada umumnya, kebanyakan pakar kesihatan mempunyai daging lembu yang serius dengan rancangan makan ini, dan atas alasan yang baik.

Bercakap tentang rancangan makan yang lain ... anda harus benar -benar berfikir dua kali mengenai diet "omad". Sebaliknya, lihat standard emas makan yang sihat iaitu diet Mediterranean.