Popcorn selalu menjadi makanan ringan yang diluluskan diet, tetapi jenama-jenama ini menjadikannya lebih sihat

Sudah tentu, terdapat banyak pilihan protein untuk dipilih. Bailey mengatakan mereka mendarat di kacang kerana ia adalah protein yang lengkap, yang bermaksud ia mempunyai sembilan asid amino penting yang tidak dapat dibuat oleh tubuh sendiri. Dan tidak seperti whey, ia juga vegan, menjadikan makanan ringan menarik kepada pelbagai orang.

Popcorn hijau herba Azzizah ($ 14.77) Pengasas Azzizah Rahim juga memutuskan untuk meningkatkan profil pemakanan popcorn dengan tambahan yang sihat: spirulina, sejenis alga yang mempunyai kepekatan protein, besi, kalium, zink, kalsium yang sangat tinggi. "Saya memutuskan untuk menambah spirulina kerana saya mempunyai kekurangan besi semasa menyusui anak -anak saya dan mendapati bahawa ia adalah sumber besi dan nutrien lain yang baik," kata Rahim. Dia juga menjadi warna hijau zamrudnya. "Anak -anak saya sebenarnya mula mengaitkan sayur -sayuran hijau yang saya makan dengan makanan ringan popcorn hijau yang mereka dapatkan," katanya. (Fail yang di bawah hacks keibubapaan genius.)

Mewujudkan rasa yang lebih berani menggunakan herba dan minyak yang sihat

Selain digabungkan dengan nutrien kuasa, popcorn juga merasa lebih baik terima kasih kepada beberapa campuran yang berani menggunakan bintang pantri yang paling sihat (bukannya minyak yang sangat halus dan diproses dan perasa buatan yang digunakan secara tradisional pada popcorn). Sebagai contoh, popcorn hijau herba Azzizah menggunakan gabungan ragi pemakanan, serbuk kari, basil, serbuk bawang putih, serbuk bawang, kunyit, lada cayenne, garam laut, dan minyak zaitun. "Saya datang dengan campuran ini pada mulanya dengan menggunakan rempah -rempah yang terdapat di dapur saya, termasuk rempah -rempah India, Afrika, dan Caribbean kegemaran saya," kata Rahim. Tetapi ramuan yang paling penting dalam senarai itu, katanya, adalah ragi pemakanan. "Sebagai vegan, saya memerlukan sesuatu untuk menggantikan popcorn keju parmesan saya [disayangi] dan mendapati bahawa yis pemakanan akan memberikan popcorn saya rasa yang gurih dan cheesy."

Ragi pemakanan juga merupakan bahan teras dalam tiga popcorn bapa ($ 3.99). (Serbuk bawang organik, serbuk bawang putih organik, dan garam Himalaya merah jambu juga digunakan.) "Ragi Pemakanan, atau 'Nooch' seperti yang disebutnya, telah menjadi ruji resipi di dapur kami selama bertahun-tahun," kata pengasas bersama Adam Cordell. "Kami telah membuat popcorn dengan yis pemakanan di rumah kami selama bertahun -tahun. Keluarga dan rakan kami semua sangat menyukai popcorn kami sehingga kami memutuskan untuk memulakan tiga makanan semula jadi bapa."

Satu popcorn yang menjadi kegemaran kultus di dunia kesihatan adalah trio popcorn manis, asin, dan cheezy Sakara ($ 45). Anda ingat tong popcorn itu Pengakap Boy akan dijual setiap tahun sekitar cuti? Ia seperti itu, hanya lebih baik. Selain minyak kelapa dan garam Himalaya merah jambu, satu -satunya bahan lain yang digunakan adalah gula kelapa (dalam manis) dan ragi pemakanan (dalam cheezy). "Dalam fesyen Sakara yang lengkap, kami mengulangi semula makanan ringan klasik ke dalam sesuatu yang penuh dengan bahan-bahan yang sihat-dan tanpa bahan-bahan karsinogenik yang sering dijumpai dalam popcorn gelombang mikro," kata pengasas bersama Danielle Duboise.

Pengasas bersama Whitney Tingle berkata selain rasa, sebab lain mengapa popcorn begitu lazat adalah gula kelapa, yang dikatakannya dipilih sama banyak untuk manfaat pemakanannya sebagai rasa. "Gula kelapa adalah pemanis indeks glisemik yang lebih rendah, bermakna ia tidak meningkatkan gula darah anda dengan cara yang sama gula putih atau sirap jagung fruktosa tinggi," katanya. Ia juga mengandungi sedikit mineral seperti besi dan kalium, serta beberapa antioksidan, dia menambah.

Satu lagi jenama popcorn organik yang menggunakan minyak kelapa untuk memberi snek sedikit kemanisan adalah projek pop ($ 22 untuk 2 pek). "Saya betul -betul, Betul Suka minyak kelapa. Ia berani, gila, dan sedikit manis, "kata Pengasas Chaunqua Major. "Sebelum saya mula membuat popcorn, saya menggunakannya selama bertahun -tahun di rambut saya, pada kulit saya, dan semasa memasak. Ada sesuatu tentang profil rasa minyak kelapa yang menjadikan rasa popcorn kita luar biasa."Major Menentukan bahawa POP Projek menggunakan minyak kelapa dara yang tidak dimulakan organik khususnya, yang dikatakannya mempunyai rasa yang lebih berani daripada minyak kelapa halus. "Saya menguji 13 minyak yang berbeza sebelum mendarat di atas yang sempurna kerana rasa kelapa membuat perbezaan besar dalam popcorn kami," katanya.

Pop Zero tidak hanya menggunakan minyak lama sama ada. Daripada kanola di mana -mana, minyak alga digunakan. "Orang ramai mengharapkan lebih banyak makanan dari makanan mereka. Bukan sahaja mereka mahukan makanan ringan yang sedap, tetapi juga yang baik untuk anda dan baik untuk alam sekitar. Inilah sebabnya kami memilih untuk menggunakan minyak alga, bukannya minyak tradisional yang anda lihat di popcorn, "kata Bailey. (Alga adalah sumber makanan yang mampan kerana ia agak mudah dihasilkan dengan kesan terhad terhadap alam sekitar.) Ia juga sangat kaya nutrien, yang mengandungi vitamin A, vitamin B-12, besi, dan asid lemak omega-3.

Dari jagung yang digunakan, minyak, dan apa yang ditaburkan di atas, popcorn jelas mendapat peningkatan besar. Seolah -olah ahli diet belum cukup menyukainya.