Garis wain ini adalah editor kecantikan yang diluluskan kerana segelas pinot tidak boleh menggagalkan permainan penjagaan kulit anda

Dalam makanan, aditif hampir selalu dikerutkan oleh pemakan yang sihat, tetapi ketika datang ke wain, itu sedikit lebih rumit. Jun Rodil, Sommelier Master, mengesahkan bahawa beberapa jenama wain menambah wain mereka, tetapi mengatakan ia tidak selalu menjadi perkara yang buruk-dalam fakta, bahan tambahan ini sering mempunyai tujuan. "Kadang -kadang, sebagai contoh, proses penapaian semulajadi boleh meninggalkan wain kelihatan sedikit mendung dan rasa kotor kerana yis sisa. Jadi beberapa jenama akan menambah bentonit atau putih telur, yang menjadikannya lebih jelas, "katanya. (Fakta yang mungkin tidak bermakna banyak, tetapi boleh menjadi kejutan yang tidak diingini jika anda vegan.)

Rodil mengatakan kadang -kadang bahan tambahan digunakan untuk mengimbangi cuaca kurang dari yang diingini. Contohnya jika kebun anggur mengalami musim yang lebih sejuk daripada biasa, gula boleh ditambah untuk menjadikan anggur manis seperti yang mereka lakukan jika cuaca lebih hangat. "Asid sitrik adalah satu lagi aditif yang digunakan yang dapat membantu memanjangkan kehidupan wain seperti usia," katanya. "Orang ramai dimatikan dengan mendengarnya, tetapi apa sebenarnya 'asid sitrik', adalah jus lemon!"Dia juga mengatakan bahawa sulfit sering mendapat rap buruk kerana berada dalam wain, tetapi mereka adalah hasil sampingan semulajadi dari proses penapaian, jadi mustahil untuk memiliki wain tanpa sulfite.

Bahan -bahan lain tidak begitu berbahaya. Dr. Chimento mengatakan alkohol sudah tidak bagus untuk kulit, tetapi apabila ditambah gula (bahan keradangan lain) berakhir di kaca anda, lebih buruk lagi. "Kedua -dua wain merah dan putih mempunyai kandungan gula kerana ia merupakan komponen penting dalam penapaian alkohol," katanya. "Apabila jenama menambah lebih banyak gula kepada wain, tidak secara semula jadi dihasilkan oleh buah, ia menjadi masalah yang lebih besar untuk kulit."

Dr. Chimento menambah bahawa apabila racun perosak dan bahan tambahan lain berada dalam wain, badan harus bekerja lebih keras untuk menapisnya, yang boleh dipakai pada kulit anda. "Kulit memainkan peranan penting dalam menghapuskan toksin dan membantu buah pinggang, hati, dan juga paru -paru ketika mereka memerlukannya. Lebih banyak aditif dan gula wain mempunyai, semakin lama dan sukar badan anda harus berfungsi untuk menapisnya, "katanya. Harus diingat bahawa sementara sisa racun perosak dan fungisida telah dikesan dalam pelbagai jenis wain dalam pelbagai kajian, mereka biasanya dijumpai dalam jumlah yang sangat rendah yang tidak dianggap berbahaya. (Tetapi bagi banyak orang, walaupun sedikit bahan -bahan ini tidak boleh diterima.)

Sebaik sahaja Feldman dan Dunlop mula belajar tentang semua pembuat wain boleh ditambah kepada wain-yang harus diperhatikan, tidak muncul di mana-mana di label wain-mereka terkejut. "Sekiranya anda mengambil berat tentang makanan yang bebas racun perosak, bebas nitrat, dan organik, dan anda mengenai produk kecantikan yang mempunyai ciri-ciri ini, mengapa tidak wain?"Kata Feldman.

Bagaimana mencari wain yang tidak akan merosakkan kulit anda

Feldman dan Dunlop menamakan wain wain mereka yang baik wain bersih kerana ia mewakili misi jenama mereka untuk melancarkan wain bebas daripada bahan tambahan. Adakah ia masuk akal? Sama sekali. Tetapi Rudil mengatakan bahawa seperti bagaimana "semulajadi" adalah istilah yang tidak terkawal dalam dunia makanan, "wain bersih" tidak membawa berat rasmi sama ada. Selalunya taktik pemasaran yang bijak yang anda boleh mengharapkan untuk muncul lebih banyak pada label wain dalam usaha untuk memakan pengguna yang berfikiran kesihatan.

Tetapi ada perkara lain yang perlu dicari pada label yang membawa berat badan. Satu, kata Rudil, adalah label organik yang disahkan, yang akan kelihatan berbeza berdasarkan negara mana wain. "Label organik yang disahkan USDA bermaksud wain memenuhi kelayakan organik di sini di Amerika sementara negara lain mempunyai kelayakan dan label organik mereka sendiri," katanya. Pergi Organik akan memastikan wain anda diperbuat daripada anggur organik dan bebas daripada racun perosak, dan juga bebas dari bahan kimia tambahan. Rudil mengatakan anda juga boleh mencari wain biodinamik (pensijilan dari Persatuan Demeter merangkumi 50 negara), yang bahkan mempunyai peraturan yang lebih ketat mengenai faktor termasuk biodiversiti, putaran tanaman, pengurusan rumah hijau, dan pengurusan kesuburan tanah.

Tonton video di bawah untuk melihat bagaimana wain dibandingkan dengan champagne, menurut ahli diet berdaftar:

Walau bagaimanapun, label bukan satu -satunya cara untuk mengukur nilai wain. Mendapatkan yang disahkan boleh mahal, jadi beberapa pembuat wain yang lebih kecil memenuhi piawaian untuk pensijilan organik dan bahkan biodinamik tetapi belum mengambil langkah untuk mendapatkan pensijilan. (Feldman dan Dunlop mengatakan bahawa sementara semua penanam mereka mengikuti prosedur organik dan biodinamik, tidak semua mereka memutuskan untuk mendapatkan pensijilan, jadi secara teknikal wain mereka tidak disahkan organik.)

Itulah sebabnya Rudil juga mengatakan ia bernilai secara langsung meminta jenama wain untuk maklumat lanjut. Dia mengatakan bahawa menghantar DM atau e -mel ke jenama wain hampir selalu berfungsi, dan jika mereka mengelakkan soalan anda mengenai amalan yang semakin meningkat, itu adalah bendera merah. "Jurujual kedai wain juga bagus untuk dibicarakan kerana mereka cenderung bersemangat tentang apa yang mereka jual dan boleh mengesyorkan beberapa jenama berdasarkan apa yang anda cari," kata Rudil.

Walaupun ketika melakukan langkah tambahan untuk mencari wain organik atau biodinamik, ketiga -tiga pakar mengatakan ini tidak bermakna anda ditakdirkan untuk mengeluarkan banyak wang untuk wain anda. "Terdapat banyak jenama wain organik yang hebat, murah, murah," kata Rudil.

Tidak ada yang mengatakan alkohol bagus untuk kulit anda. Tetapi anda boleh menikmatinya (secara sederhana) tanpa kesan sampingan wajah yang memerah, mata bengkak, dan kulit kering dengan mencari jenama yang sesuai untuk anda. Dan apabila anda melakukannya, sebotol wain yang baik mungkin menjadi rahsia kecantikan terbaik anda.