Sekarang anda boleh mendapatkan mi sayur-sayuran yang disediakan

Ada revolusi mi sayur -sayuran, dan sekarang anda boleh menyertai tanpa memiliki spiralizer.

HungryRoot, yang dilancarkan pada 1 April, adalah syarikat pertama yang menyampaikan makanan yang dibungkus dengan sihat, siap dimasak berdasarkan "mi" yang diperbuat daripada zucchini, lobak merah, lobak, dan banyak lagi.

Idea ini berdasarkan suis sihat yang sederhana. "Anda berasa seperti anda makan mangkuk besar pasta, tetapi ia sebenarnya adalah mangkuk besar sayur-sayuran," kata pengasas bersama Ben McKean, yang sebelum ini mengasaskan aplikasi restoran yang dihidupkan, yang diperolehi oleh Groupon.

Rakan kongsi McKean termasuk pengasas bersama Greg Struck dan rakan kongsi Franklin Becker, seorang chef terkenal yang perlahan-lahan mengubah jenama peribadinya dari Top Chef Masters Bintang ke New York City yang paling baik untuk anda, makanan bebas gluten dengan bit kecil, meja bit kecil, dan bukunya Memasak lemak yang baik.

Makanan Becker sebenarnya adalah inspirasi McKean untuk Hungryroot; Dia mahu membawa pendekatan penyiraman mulut untuk memasak sayur-sayuran ke dapur orang dengan cara yang baru dan mudah.

"Saya selalu melihat sayur -sayuran sebagai floret brokoli di sisi pinggan anda yang anda makan kerana anda sepatutnya," katanya. "Sekarang, mereka menjadi tumpuan makanan. Mereka boleh dikatakan."

Untuk memanfaatkan faktor yang mengidam, pasukan itu menginginkan makanan Hungryroot untuk merasa seperti makanan yang selesa, oleh itu penekanan pada "pasta."

Becker mencipta menu enam hidangan menggunakan sayur-sayuran akar yang berbeza sebagai asas dalam mi ubi jalar seperti masing-masing dengan mea cabang berkrim alfredo dan zucchini dengan basil manis gremolata.

Dan profil pemakanan cukup mengagumkan. Setiap hidangan di bawah 500 kalori dan termasuk lebih daripada 30 gram protein, ditambah banyak serat, vitamin, dan mineral (dari semua sayuran itu, jelas). Sayuran yang digunakan untuk membuat mi adalah semua organik (walaupun sos dan daging tidak) dan semuanya bebas gluten.

HungryRoot Packages Makanan di dalam bekas plastik yang mempunyai mi sayuran mentah di satu sisi dan bahan-bahan tambahan-biasanya sos, protein, dan hiasan yang lain, dalam bekas yang lebih kecil. Apabila anda sudah bersedia untuk memasak, anda membuang mi dalam kuali tumis dengan minyak zaitun dan kemudian masukkan bahan-bahan pra-masak yang lain beberapa minit kemudian. Dalam tujuh minit, anda makan malam (atau makan tengah hari, atau makanan ringan ...).

Saya mencuba beberapa hidangan, dan mereka bervariasi dari segi rasa. Mie lobak merah dengan kacang sriracha yang pedas, berkrim, dan memuaskan; Pesto walnut panggang di mi lobak cerah dan segar. Tetapi mi rutabaga dengan pistou cendawan panggang datang dengan aftertaste lucu tunang saya dan saya tidak dapat mengendalikan. Bahan-bahan campuran, seperti ayam pra-masak atau cendawan, juga datang dalam bahagian kecil, jadi jika anda mempunyai selera makan yang besar dan ini adalah rancangan permainan anda untuk makan malam, anda mungkin perlu menambah.

Buat masa ini, Hungryroot menyampaikan di mana -mana di sebelah timur Mississippi, dan pembungkusan mereka menyimpan makanan segar sehingga dua minggu sebelum anda memasaknya. McKean mengatakan mi hanya permulaan dari apa yang mereka rancangkan dengan sayur -sayuran untuk mendapatkan orang untuk memindahkan hasil ke pusat plat mereka. "Sayur -sayuran tidak semestinya diisahkan dengan sempurna," katanya. "Mereka boleh menarik dan kemas." -Lisa Elaine diadakan

Untuk maklumat lanjut, lawati www.Hungryroot.com