Saya berada di era oatmeal saya

Berkacang. Berkrim. Kenyal. Gurih. Manis. Keselesaan. Untuk makanan yang menimbulkan imej -imej yang tersenyum senior dan lelaki Quaker Oats yang baik, oat tidak disangka -sangka kaya dan kompleks di langit -langit. Ia sihat dan sihat, penuh dengan protein dan serat.

Apa yang ironis adalah bahawa oatmeal telah mendapat sedikit rap buruk akhir-akhir ini di kalangan tanah gurun yang luas yang tidak disokong oleh sains, nasihat yang tidak berpendidikan yang terdapat di media sosial. Seorang Tiktoker yang memanggil dirinya @natural_heart_doctor berdiri di atas kekaki anti-oatmeal dan memanggilnya makanan untuk kuda- "tidak, tidak sesuai untuk kuda!"Jurulatih" yang tidak diilhamkan "pelatih" dan "pengaruh kecergasan" toksik untuk menumpuk. Terlalu banyak karbohidrat! Tidak cukup protein! "Oat adalah jumlah omong kosong!,"Kata @carnivoremd2. Terima kasih kerana tidak ada apa -apa, budaya diet. (Maksud saya, jika anda ingin bercakap tentang jumlah omong kosong ...)

Oatmeal sebenarnya adalah makanan yang berpatutan, lazat, nutrien yang dikasihi oleh doktor jantung. Ia juga disayangi oleh datuk nenek saya, Bobie dan Pops. Tidur di rumah mereka bermaksud mangkuk oat pada waktu pagi: kismis dan walnut, dua sudu gula perang, dan pad mentega selalu. Satu dolop oat berkrim akan selalu mengintip ke atas bahagian atas susu saya sehingga mereka diaduk. Entah bagaimana, oatmeal akan menyerap semuanya.

Apabila saya menambah mentega, saya fikir Pops, yang akan menggembirakan dalam sekejap bersaiz bagus. Semasa saya sudu di gula perang, saya fikir Bobie dan Twinkle di matanya ketika dia bermain -main dengan saya kerana menginginkan lebih banyak rasa manis, sementara pada masa yang sama melepaskan saya beg tanpa ragu -ragu. Kilauan setan itu masih ada di dalamnya hari ini, walaupun tidak selalunya sejak pop berlalu setahun yang lalu.

Apabila saya memutuskan untuk membuat oat pada waktu pagi hari ini, saya menyedari bahawa saya sedang mengetuk sarapan pagi yang saya mahukan. Ini, saya telah belajar, adalah sebahagian daripada amalan yang dikenali sebagai makanan intuitif-sesuatu yang jauh lebih sukar untuk dicapai dalam amalan daripada teori. There's the identifying what your body (and your palate) wants and needs, the shutting out of the food rules and the TikTok voices preaching optimization, the effort of actually assembling your meal, the consciousness you maintain while eating it. Tetapi makan oatmeal dan kepuasan yang datang selepas fakta menjadikannya begitu baik: ia penuh dengan nutrien yang kaya dan kenangan yang lebih kaya.

Saya berada di era oatmeal saya, dan bagi saya ini bermakna saya memilih kehangatan, kejahatan, keselesaan, kesihatan, dan kemanisan. Dalam satu perkataan, saya memilih khasiat.

Kata-kata terakhir di era oat saya-dan milik anda

Era oatmeal anda tidak semestinya mengenai oat. Ini mengenai meluangkan masa untuk mencari makanan yang akan mengisi anda, badan dan jiwa, dan memberi diri anda hadiah untuk mempersiapkannya seperti yang anda mahukan.

Saya tidak menyedari apabila orang lain membuat oat untuk saya bahawa anda terpaksa berdiri di atas periuk untuk mengelakkannya daripada mendidih. Kunci untuk mengubah oat kering menjadi bubur berkrim adalah air dan panas, serta masa dan perhatian. Itulah sebabnya Pops berdiri di atas dapur yang menggembirakan sementara Bobie menghiburkan kakak saya dan saya dengan sempurna mengupas epal semua dalam satu lingkaran. Saya telah mengabaikan oat saya dan merebus lebih daripada beberapa periuk bulan ini, tetapi apabila saya memberi diri saya masa dan fokus, kebenaran untuk tetap di atas dapur dan menonton gelembung naik dan jatuh dengan kacau saya perlahan, ia keluar -pun dimaksudkan-hanya betul. Hampir sebaik munculnya '.