'Saya pemimpin dunia dalam penyelidikan panjang umur-ini adalah sarapan pagi yang mudah saya makan setiap pagi untuk penuaan yang sihat'

Tetapi mari kita jujur: semangkuk bubur biasa tidak begitu menarik bagi kebanyakan orang, termasuk Buettner sendiri. Oleh itu, pakar panjang umur suka berpakaian makan pagi dengan beberapa bahan berkualiti tinggi yang membungkus satu-dua pukulan: nutrien dan rasa. Tidak ada yang diperlukan: Resipi Buettner untuk Kejayaan melibatkan hanya lima buah pantri. "Saya mengambil oat yang dimasak dengan perlahan, dengan beberapa badam dan tarikh, meletakkan susu soya di atasnya, dan mungkin sedikit sirap maple. Ini sarapan zon biru yang sempurna, "kata Buettner. Manis, berkhasiat, dan sangat memuaskan-apa lagi yang boleh anda minta?

"Saya mengambil oat yang dimasak dengan perlahan, dengan beberapa badam dan tarikh, meletakkan susu soya di atasnya, dan mungkin sedikit sirap maple. Ini sarapan zon biru yang sempurna, "kata Buettner.

Memilih jenis oat yang betul

Mungkin langkah paling kritikal dalam menyempurnakan oatmeal sarapan pagi Buettner adalah memilih oat yang sesuai. Untuk tujuan itu, pakar panjang umur mengesyorkan memilih oat-potong keluli (lebih cepat atau gandum), seperti gandum pemotongan keluli bebas Bob's Red Mill Gluten, apabila mungkin untuk faedah tambahan. Tapi kenapa? Menurut USDA, oat potong keluli penuh dengan 12.5 gram protein, 10 gram serat, dan 350 miligram kalium per 100-gram berkhidmat. Dan walaupun gandum keluli, cepat, dan digulung tidak berbeza secara drastik dari segi pemakanan (umumnya), oat-potong keluli mempunyai beberapa manfaat tambahan di kedai.

Sebagai contoh, oat-potong keluli adalah yang paling kurang diproses dari tiga pilihan, yang menjadikannya lebih tinggi dalam beta-glucan (sejenis serat larut yang bagus untuk kesihatan jantung dan usus), dan memberi mereka tekstur kasar dan kenyal yang lazat. Yang mengatakan, penting untuk menunjukkan bahawa oat potong keluli mengambil masa lebih lama untuk memasak daripada oat cepat. Pemotongan keluli boleh mengambil masa antara 30 hingga 40 minit untuk melembutkan dan menyerap cecair memasak, sementara oat cepat boleh mengambil masa beberapa minit untuk mendapatkan pekerjaan yang dilakukan. Akhirnya, pilihannya adalah milik anda.

Sekiranya sarapan manis bukan jem anda, opt untuk oat yang gurih

Sudah tentu, terdapat perdebatan yang lama tentang sarapan pagi yang manis dan manis dan mana yang menjadi kegemaran penggemar. Oleh kerana topik ini cukup polarisasi, kami meliputi pangkalan kami dengan resipi oatmeal yang gurih yang diluluskan oleh diet yang diluluskan untuk mengatasi pendekatan yang lebih manis Buettner. Dikemas dengan 21 gram protein dan tan serat yang sihat, resipi ini menawarkan manfaat yang sama kepada resipi Buettner tetapi, kali ini, dengan sentuhan yang gurih.

Daripada pemanis oat dengan sirap maple dan tarikh, kylie, aka @nutritionbykylie, dietitian berdaftar, mencadangkan memasaknya dalam sup tulang ayam (lombong emas nutrien) dan menghiasi oat yang enak dengan bayam segar yang kaya folat, soya soya, sos tiram , telur goreng, dan percikan minyak cabai. Ciuman Chef Major.

Pada nota itu, kami juga mempunyai tujuh resipi oatmeal yang gurih tambahan untuk mencuba yang boleh mengapung bot anda lebih baik, termasuk oat gurih dengan cendawan dan thyme atau oatmeal yang gurih dengan telur rebus dan badam panggang. Tanda. Saya. Naik.

Suka semangkuk pemanasan bakar chai oatmeal?

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.