Saya seorang finalis 'Chef Top', dan 5 barangan dapur mewah ini sebenarnya bernilai pelaburan '
Dengan begitu banyak alat dapur di pasaran, sukar untuk mengetahui yang benar-benar hidup sehingga gembar-gembur-dan, lebih baik lagi, yang sebenarnya bernilai tag harga yang tinggi. Lagipun, lakukan pengisar berharga tinggi, mesin kopi, dan papan pemotongan sebenarnya jauh-jauh-melakukan rakan-rakan mereka yang lebih berpatutan-atau semuanya hanya mengenai jenama?
Nasib baik untuk kami, chef yang berpangkalan di San Diego, Brian Malarkey, yang berfungsi sebagai hakim di Rangkaian Makanan Permainan runcit lelaki, memberi kami sudu. Di hadapan, cari lima alat dapur mahal yang finalis Top Chef Season 3 memberi jaminan kepada kami yang bernilai baik.
Keperluan Kitchen "Worth It" Chef Profesional
Pasti, kami suka campuran yang mudah dan berwarna-warni seperti orang yang seterusnya, tetapi adakah anda pernah berfikir tentang sprucing stesen pengadun di rumah anda dengan pilihan berkualiti tinggi? Menurut Malarkey, yang merupakan pengasas barisan minyak masak yang baru dilancarkan, kehidupan koki, anda sepatutnya. "Anda boleh menggunakan pengisar KitchenAid untuk segala -galanya, dari vinaigrettes hingga smoothies dan marinades, dan juga mayonis," katanya. "Ia sempurna kerana anda boleh menyesuaikan gear dari perlahan hingga cepat, jadi anda tidak membuat kekacauan di dapur. Ini adalah bahagian atas garis, dan setiap koki mempunyai satu."
Berbelanjalah sekarang
Sekiranya anda suka menghirup kopi yang lazat setiap pagi tetapi bosan harus keluar untuk membelinya, Malarkey tidak dapat mengesyorkan mesin kopi teratas yang cukup. "Mesin Espresso Breville bernilai setiap sen," dia memberi jaminan kepada kami. "Saya mempunyai satu untuk selama -lamanya, dan benar -benar percaya tidak ada yang lebih baik daripada secawan kopi yang betul pada waktu pagi untuk memulakan hari. Ketika datang ke kopi, saya percaya kualiti lebih daripada kuantiti, yang bermaksud saya lebih suka mempunyai satu cawan kopi yang hebat untuk memulakan hari dan bukannya banyak cawan kopi sepanjang hari."
Breville terkenal kerana membuat espresso berkualiti kedai kopi-dan anda tidak perlu menjadi barista terlatih untuk melakukannya. Mesin mudah digunakan, menjadikan espresso (dan susu dikukus!) dalam masa kira -kira 60 saat, dan mereka juga mudah dijaga. Untuk pilihan yang lebih murah, kami juga menyukai Bambino Plus Breville. Ia tidak mempunyai banyak loceng dan wisel, tetapi ia akan memberi anda espresso yang lazat dan susu kukus/berbuih (dan ia mempunyai kualiti breville yang sama).
Berbelanjalah sekarang
Seperti yang cantik dan dikasihi seperti Le Creuset dan Staub Cast Iron, Malarkey mengakui bahawa anda tidak perlu menghabiskan lengan dan kaki ketika memasangkan dapur anda dengan barang penting ini. "Anda tidak perlu memecahkan bank, tetapi semua orang memerlukan kuali besi yang hebat yang boleh anda lalui dari generasi ke generasi," katanya. "Mereka mudah dibersihkan, semakin banyak anda menggunakannya dengan lebih baik, dan mereka adalah peluru-peluru-sebab."
Berbelanjalah sekarangPakar dalam artikel ini
- Brian Malarkey, chef profesional dan restoran
Ramai orang percaya bahawa set pisau sangat penting di mana -mana dapur. Walau bagaimanapun, kepada malarkey, kurang lebih banyak lagi. "Saya selalu suka mengatakan, setiap koki yang baik hanya memerlukan dua pisau yang dirawat dan tidak bergerigi," katanya. "Sekiranya anda mempunyai Miyabi, anda tidak memerlukan sejuta pisau yang berbeza."Namun, dia menegaskan bahawa jika anda dari minda" lebih banyak lagi ", Miyabi mempunyai banyak lelaran untuk ditawarkan. "Ini adalah salah satu barangan dapur kegemaran saya, pisau Jepun ini datang dalam pelbagai gaya dan pilihan yang berbeza," tambahnya.
Knife Demascus yang dibuat oleh Jepun ini adalah berat badan yang sempurna, dan cukup kuat untuk bertahan beberapa hayat jika dijaga dengan betul (i.e. Jangan pernah membuangnya ke mesin basuh pinggan mangkuk, dan pastikan untuk mengasahnya apabila ia mula membosankan). Ketepatan yang anda keluar dari Miyabi tidak dapat ditandingi.
Berbelanjalah sekarang
Akhir sekali, Malarkey berkata untuk melangkau papan pemotongan plastik asas yang memihak kepada pilihan Hiawatha Woodworks berkualiti tinggi. "Ini adalah papan pemotongan kegemaran saya-mereka dibuat dengan tangan yang indah dan anda dapat menyesuaikannya dengan nama, mesej, atau jenama untuk memperibadikan hadiah anda," katanya berkongsi. "Semua papan adalah luar biasa dan tahan lama, dan membeli mereka adalah cara terbaik untuk menyokong ketukangan yang sahih."
Berbelanjalah sekarangIngin menjadi yang pertama mendengar tentang titisan produk kedai terkini (dan paling besar), koleksi tersuai, diskaun, dan banyak lagi? Daftar untuk menghantar Intel terus ke peti masuk anda.
