'Saya seorang tukang masak, dan ini adalah resipi pasta yang sihat kegemaran saya'

Leek Cannelloni dengan Winter Squash Carbonara

Bahan -bahan

Untuk kerang "Cannelloni" dan mengisi:
3-4 Leeks tebal, dibilas
1 1/2 cawan ricotta
1 sudu teh garam
Semangat 1 kapur
1 Tbsp Thyme
1 sudu besar serbuk bawang putih

Untuk musim sejuk Carbonara:
2 ulas bawang putih, dicincang halus
Semangat 1 lemon
1 cawan leek, daun hijau
3 hirisan bacon (atau 1 cawan cendawan cincang tipis jika vegetarian)
2 cawan squash butternut, dicincang
2 sudu teh garam dan lada hitam baru
1 cawan santan tebal
1/3 cawan keju parmesan halus, ditambah lagi untuk berkhidmat
Minyak zaitun, untuk gerimis

1. Panaskan ketuhar hingga 375 ° F

2. Potong daun bawang ke dalam kepingan panjang 4 inci dan berhati-hati menolak lapisan dalaman (diketepikan untuk kegunaan kemudian). Meninggalkan tiub berongga 2-lapisan yang kelihatan seperti cannelloni. Anda memerlukan kira -kira 12 tiub. Rizab Leeks Sisa untuk Carbonara Musim Sejuk.

3. Potong semua sisa leek, kemudian ketepikan.

4. Campurkan semua bahan pengisian (ricotta, garam, zest kapur, thyme, serbuk bawang putih, dan leek dicincang) dalam mangkuk dan campurkan dengan baik.

5. Isi beg ziploc dengan campuran ricotta dan sisihkan untuk pemasangan.

6. Seterusnya, buat karbonara: bacon masak atau cendawan dalam kuali tidak melekat 12 inci di atas api sederhana tinggi (mengurangkan haba sedikit jika diperlukan) sehingga ditenun dan segar.

7. Keluarkan bacon sambil meninggalkan 2 sudu besar. menyebabkan lemak bacon dalam kuali. Pindahkan bacon ke pinggan yang dibarisi dengan tuala kertas, potong dan sisihkan

8. Masukkan bawang ke dalam kuali dan tumis dengan api sederhana selama 2 minit, kemudian masukkan skuasy dan leeks, musim dengan garam dan lada dan masak, hancurkan sekali-sekala selama 7 minit sehingga bawang mula coklat ringan.

9. Masukkan bawang putih dan masak, hancurkan sekali -sekala, selama kira -kira 2 minit

10. Tuangkan semua kelapa dan keju Parmesan 1/3 cawan; Masak selama 8 minit.

11. Pindahkan campuran ke pengisar, campuran sehingga campuran licin.

12. Isi Leek "Cannelloni" dengan campuran ricotta, menggunakan sudu teh atau beg plastik yang boleh diguna semula untuk membantu anda mengisi mereka. Garis Leek yang Diisi Line dalam Hidangan Penaik Ovenproof Line Line.

13. Tuangkan Carbonara Squash Musim Sejuk ke Cannellonis. Gerimis dengan minyak zaitun, kemudian atas dengan parmesan, bacon yang dimasak (atau cendawan), dan lebih banyak garam dan lada.

14. Bakar selama 25 minit sehingga cannelloni lembut dan emas.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.