Saya membelanjakan $ 400 pada mesin espresso untuk menendang tabiat pembelian latte harian saya-dan tuhan saya memang berbaloi

Selepas sebulan ini, tunang saya mencadangkan mendapatkan pembuat espresso. Lagipun, kami berdua suka kopi kami, dan ia akan menjadi peningkatan utama dari keadaan yang ada. Dan tidak seperti pembuat kopi $ 20 yang saya sayangi sejak sekian lama, membuat pelaburan dalam mesin yang lebih baik memastikan ia akan bertahan lebih lama daripada beberapa tahun yang mungkin akan mula membayar sendiri.

Kami akhirnya menetap di Breville Bambino Plus ($ 400), kerana ia melakukan perkara -perkara penting yang kami mahu lakukan: Buat satu atau dua pukulan espresso, dan juga stim dan susu berbuih. Dengan cara itu dia boleh mempunyai americanos dan saya boleh mempunyai latte. Selain itu, ia adalah mesin padat yang sesuai dengan kereta dapur Ikea kecil kami semasa masih meninggalkan ruang untuk pengisar dan penggiling kopi.

Kedai sekarang: Breville Bambino Plus

Pasti ada lengkung pembelajaran dengan mesin ini. Anda perlu mengisar kacang espresso dalam penggiling yang berasingan, tekan alasan ke dalam portafilter, kemudian lampirkannya ke mesin dan buat espresso. Sekiranya anda ingin mempunyai latte, anda kemudian Tuangkan susu ke dalam kendi logam yang berasingan, sapu, dan tuangkan ke dalam espresso anda.

Yang diakui banyak langkah pada waktu pagi, terutama ketika anda mula -mula membiasakannya. Tetapi Breville sangat mesra pengguna terima kasih kepada sistem yang diselaraskan dengan hanya lima butang: satu untuk satu pukulan, satu untuk tembakan ganda, satu untuk mengukus susu, dan kemudian satu butang untuk menyesuaikan buih susu dan suhu. Mesin ini juga sangat cekap untuk membawa perkara sehingga suhu, yang menjadikan keseluruhan proses yang disebutkan di atas hanya mengambil masa kira-kira lima minit.

Dan Tuhanku, hasilnya berbaloi. Barang-barang yang saya minum di rumah setiap hari selera sebaik yang saya beli dari kedai kopi mewah di kejiranan Brooklyn saya-dan jauh lebih tinggi daripada barang-barang yang saya buat di pembuat kopi lama saya. Ia tidak pernah dibakar, selalu lancar, dan ia pasti membungkus pukulan kafein.

Ya, kita terpaksa batuk $ 400 di depan. Tetapi ia sangat berbaloi. Kami membeli beg $ 15 kacang espresso yang bagus dari kedai kopi kegemaran kami setiap tiga minggu. Kami membeli kadbod baru Oatly ($ 5 di kawasan kejiranan saya) untuk latte kira -kira setiap lima hari. Sekiranya kami berdua minum kopi lima hari seminggu selama tiga minggu (yang, kami), yang menjadikan setiap kos minuman antara $ 0.50 dan $ 1.10, bergantung kepada jika espresso atau latte. Tidak ada perjanjian yang lebih baik di bandar daripada itu.

Bercakap tentang kopi, meminumnya sebelum senaman adalah idea yang baik ... atau yang mengerikan? Dan inilah masa hari anda harus berhenti minum kopi untuk tidur yang optimum.