Cara membuat tepung badam dengan pengisar dalam masa kurang dari 5 minit
Adapun magnesium yang mulia? Ini adalah satu nutrien yang kebanyakan orang tidak mendapat cukup dan dikaitkan untuk membantu mempromosikan tidur lena. (Jadi ya, anda boleh 100 peratus mengira kue berasaskan tepung badam sebagai makanan ringan yang sempurna.)
Cara membuat tepung badam
Sekiranya faedah pemakanan tidak mencukupi untuk meyakinkan anda untuk memberikan tepung badam cuba, mengetahui betapa mudahnya untuk menjadikannya akan mengubah fikiran anda. Inilah yang anda perlukan: badam. Itulah senarai ramuan. "Anda boleh dengan mudah membuat tepung badam di rumah dengan badam bercampur (badam yang telah dikeluarkan kulit mereka) dan menggabungkannya menggunakan pengisar berkelajuan tinggi atau pemproses makanan sehingga mereka halus," kata Bhattari.
Berikut adalah resipi tepung badam untuk mengikuti yang termasuk ukuran yang tepat:
Bahan -bahan
1 1/2 cawan badam
1. Tambahkan badam ke pengisar atau pemproses makanan.
2. Campurkan selama 10 saat, sehingga menjadi serbuk halus. Sekiranya anda melihat apa -apa rumpun, kacau untuk memecahkannya.
Walaupun keseluruhan proses pembuatan tepung badam sangat mudah, Bhattara mempunyai beberapa petua yang perlu diingat. "Saya sangat mengesyorkan menggunakan pengisar berkelajuan tinggi dan memprosesnya dalam kelompok. Jangan terlalu memproses badam, "katanya. Sekiranya anda melakukan lebih banyak proses badam, dia mengatakan bahawa mereka akan mula mengambil tekstur seperti mentega badam. Masih sedap, tetapi bukan apa yang anda cuba buat di sini.
Apabila menggunakan tepung badam untuk memasak atau membakar, Bhattara berkata untuk mengharapkan sedikit perbezaan rasa dan tekstur berbanding dengan barang yang dibuat dengan tepung serba guna; Lagipun, mereka dibuat dengan bahan -bahan yang sama sekali berbeza. "Ingatlah bahawa apabila menggantikan tepung serba guna dengan tepung badam, ia mungkin tidak bertindak dengan cara yang sama kerana ia tidak mempunyai gluten dan anda mungkin perlu menyesuaikan bahan-bahan basah dalam resipi," katanya. "Anda mungkin memerlukan sejenis pengikat seperti gusi xanthan, gum gum, atau sekam psyllium untuk menambah struktur ke barang bakar anda."Dia juga mengatakan untuk mengingati berapa banyak tepung yang dipanggil resipi juga. "Cadangan umum adalah untuk menggantikan tepung badam untuk 1/4 (25 peratus) tepung serba guna dalam resipi," katanya.
Pengisar terbaik untuk membuat tepung badam anda sendiri
Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar atau pemproses makanan, yang diserlahkan di bawah akan melakukan pekerjaan:
5 resipi untuk dibuat dengan tepung badam buatan sendiri
Bhattara mengatakan bahawa kandungan lemak tak tepu yang tinggi di badam menjadikan alt-alt ini sangat baik untuk membakar kuki, scone, kek, biskut, dan muffin. "Kandungan lemak tinggi membantu mereka menjadi lembap dan lembut," katanya. Untuk tujuan itu, lima resipi di sini adalah peluang yang sempurna untuk meletakkan tepung badam anda untuk kegunaan lazat.
1. Biskut chip coklat
Renyah di tepi dan gooey di tengah, resipi cookie coklat coklat ini adalah kesempurnaan. Resipi memerlukan campuran tepung badam dan tepung kelapa. Ia juga benar -benar vegan, dan menyeru telur biji rami sebagai pengganti telur tradisional.
2. Muffin kemuliaan pagi
Oleh kerana muffin ini dibuat dengan tepung badam protein tinggi anda, mereka akan membuat anda lebih penuh daripada muffin yang dibuat dengan tepung semua tujuan. Mereka penuh dengan bahan-bahan kaya nutrien yang lain, termasuk kayu manis, halia, wortel, dan bayam (yep, sayur-sayuran!).
3. Roti paleo
Gunakan tepung badam anda untuk membuat roti untuk mempunyai sandwic, roti bakar alpukat, dan hanya untuk dibuang dengan mentega. Secara harfiah setiap bahan dalam resipi roti paleo ini penuh dengan nutrien. Beberapa sorotan: telur, ghee, dan miso kaya probiotik.
4. Lemon Rosemary Roti Minyak Zaitun
Sepasang tepung buatan sendiri anda dengan bahan lain yang penuh dengan lemak yang sihat: minyak zaitun. Bersama -sama dengan bahan -bahan lain, mereka menghasilkan roti manis yang kaya dan lembap. Rosemary dalam roti adalah anti-radang-satu lagi makanan ringan di roti ini!
5. Kek hari jadi
Walaupun dengan resipi tinggi seperti kek hari jadi-anda def tidak mahu merosakkan tepung hari jadi seseorang yang menyampaikan. Dalam resipi ini, ia dicampur dengan tepung oat dan beberapa bahan pantri mudah lain seperti madu, serbuk penaik, dan ekstrak vanila. Jangan lupa taburan!
Sekarang anda tahu apa tepung badam cinch, bagaimana nutrien-padat itu, dan apa yang boleh anda lakukan dengannya, itu membuat anda tertanya-tanya mengapa anda belum membuatnya bersama, betul? Pilihan untuk membelinya sudah dibuat selalu ada. Tetapi 10 saat yang diperlukan untuk menjadikan anda sendiri dapat menjimatkan banyak wang. Sekarang jika hanya menyelesaikan dilema kejutan pelekat untuk alt-yogurt adalah mudah untuk membetulkan ..
