Cara memasak makan malam keseluruhan Kesyukuran menggunakan hanya periuk segera dan penggoreng udara

Seterusnya, sudah tiba masanya untuk merancang menu anda. Terdapat banyak resipi periuk segera dan resipi penggoreng udara di luar sana yang sangat sesuai untuk memasak Thanksgiving. Pilih dan pilih berdasarkan keutamaan anda, tetapi inilah menu yang kami temui untuk jamuan kami.

Pot Segera dan Menu Kesyukuran Air Fryer

Berkhidmat 6

Dalam periuk segera:

• Payudara Turki (resipi ihsan saya blog makanan)
• Pai Labu Pot Segera (resipi ihsan Spruce Eats)
• Saus Cranberry (baik+makanan kanan dan kesihatan yang baik editor keluarga Jessie, diubahsuai setiap arahan yang lazat 'untuk bekerja dalam periuk segera)
• ubi jalar tumbuk (resipi ihsan manis berkrim manis)

Di udara penggoreng:

• Tumbuh Brussels yang renyah (tiada resipi; hanya berpengalaman dengan minyak zaitun, garam, dan lada)
• Biskut (Pillsbury)
• Bola pemadam (resipi ihsan BBC, membuat vegetarian dengan tidak menambahkan daging)

Peraturan cabaran

Kaedah 1: Anda boleh menggunakan ketuhar hanya sebagai stesen pemanasan untuk hidangan yang dibuat di udara atau periuk segera.

Kaedah 2: Hidangan boleh dimulakan di dapur jika perlu, tetapi memasak mestilah berlaku terutamanya di dalam penggoreng udara atau periuk segera.

Kaedah 3: Anda boleh memulakan persiapan malam sebelum-jika anda sangat ingin.

Prosesnya, dari kek keju ke biskut

Oleh kerana seorang ahli trio kami menjadi Virgo (tanda yang dikenali kerana mempunyai kutukan, ahem, bakat untuk organisasi), kami mempunyai Doc Google yang sangat terperinci untuk merujuk di seluruh extravaganza memasak. Kami bermula sekitar 3 p.m. Sebaik sahaja kami memperoleh kuali springform 7-inci, yang kami perlukan untuk membakar pai dalam periuk segera. Kerana periuk segera memerlukan masa yang lebih lama untuk mengerjakan sihir masakannya (dan beberapa makanan yang kami masak di sana memerlukan penyejuk selepas memasak), kami bermula dengan resipinya. Seluruh proses kelihatan sedikit seperti ini:

Langkah 1: Engkol lagu percutian. (Michael Buble? Periksa. Krismas Charlie Brown album? Periksa juga.)

Langkah 2: Sediakan kek keju labu. Walaupun pai memasak (kira -kira selama 45 minit dalam periuk segera), teruskan dan lakukan semua kerja persiapan untuk memotong ubi jalar, pucuk Brussels, bawang, dan bahan -bahan lain untuk resipi lain. Apabila pai selesai, tutup bungkus plastik dan biarkan di dalam peti sejuk untuk ditetapkan.

Langkah 3: Buat sos cranberry dalam periuk segera (tiada tekanan memasak diperlukan, hanya masak pada tetapan "tumis" dengan penutup), kemudian keluarkan dan sejuk di dalam peti sejuk. Bersihkan periuk segera untuk menyiapkannya untuk ayam belanda.

Langkah 4: Seterusnya, sudah tiba masanya untuk menyediakan payudara ayam belanda. Walaupun seseorang memasak burung, yang lain harus menyalakan penggoreng udara dan dapat bekerja di bola pemadat. Apabila mereka selesai, biarkan mereka di dalam ketuhar untuk tetap hangat. Lakukan perkara yang sama dengan payudara ayam belanda.

Langkah 5: Walaupun barang terakhir, ubi jalar, memasak di dalam periuk segera, masak pucuk Brussels dan biskut kembali ke belakang. Mash ubi jalar yang siap.

Langkah 6: Memanaskan barang jika perlu, dan berkhidmat.

Keputusan

The Fryer Air dan Friendsgiving Pot Instan adalah kejayaan yang menghancurkan, dengan setiap hidangan simfoni untuk tastebuds. Apabila semuanya sudah siap dimakan, kami berkhidmat dengan plat dan makan kandungan hati kami (dan kemudian sedikit lagi, untuk ukuran yang baik). Pada masa kami membasuh pinggan mangkuk dan memanggilnya malam, kami bertiga dalam perjalanan melalui mentega, labu, bijak, gula, pucuk Brussels, ubi jalar, dan lebih banyak mentega-dengan banyak untuk dibawa pulang sebagai sisa makanan.

Kami juga dapat melekat pada batasan cabaran kami; semuanya dimasak sama ada IP atau penggoreng udara. Walau bagaimanapun, kami menipu sedikit di ayam belanda. Ia dimasak sepenuhnya dalam periuk segera, tetapi sebelum disajikan, kami memasak payudara yang dimasak selama kira -kira tiga minit untuk memberikan warna coklat yang bagus di luar. Kita boleh memakannya dengan selamat (dan nikmat) tanpa langkah itu, tetapi ia diakui sedikit lebih baik dengan sedikit warna tambahan dan crispiness yang disediakan oleh broiler.

Resipi yang kami buat hanya menghasilkan cukup untuk kira -kira enam hidangan masing -masing, yang jujur ​​menjadikannya sesuai untuk kesyukuran kuarantin. Walau bagaimanapun, jika tahun depan anda ingin meniru hasilnya tetapi dengan orang ramai yang lebih besar, anda boleh mempunyai seseorang yang membawa sous-vide untuk ayam belanda dan yang lain membawa periuk segera kedua untuk menggandakan hidangan (dan mempercepatkan perkara bit) tanpa masalah.

"Saya suka bagaimana memasak itu seperti cabaran yang berbeza," kata Jessie Van Amburg, editor makanan dan kesihatan kanan Well+Good dan Virgo yang disebutkan di atas. "Saya merasakan ia adalah peperiksaan muktamad yang menguji pengetahuan udara dan pengetahuan periuk segera kami. Dan berdasarkan betapa lazatnya semuanya dirasai, saya pasti akan lulus!"Bojana Galic, seorang penulis untuk Livestrong yang turut mengambil bahagian, menambah:" Secara jujur, saya suka itu selain menyemak resipi atau mengetuk foto sekali -sekala, tiada seorang pun daripada kami memeriksa telefon kami sepanjang malam. Kami hadir dalam pengalaman, yang menjadikannya lebih bermakna dan menyeronokkan, pada pendapat saya."

Bagi saya, petang membuktikan bahawa penggoreng udara dan periuk segera berfungsi lebih baik bersama. Sejak awal waktu (okay, sejak musim sejuk lepas), Jessie dan saya telah berhujah di mana kedua -dua peranti itu lebih baik. Sekarang akhirnya diputuskan: mereka pasangan! Seperti John Alcock dan Arthur Brown, untuk melakukan yang mustahil, mereka memerlukan satu sama lain.

Bercakap tentang pai, bagaimana dengan resipi blueberry yang sihat:

Kisah ini pada asalnya diterbitkan pada 25 November 2019. Ia dikemas kini pada 24 November 2020.

Bercakap tentang Hari Turki, berikut adalah makanan untuk dibeli dan bukannya membuat. Dan salad lama yang besar untuk ditambahkan ke meja untuk kehijauan tambahan.