Cara mengelakkan pencuci hijau untuk memastikan makanan yang anda beli benar -benar baik untuk alam sekitar
Ying mengatakan cara lain jenama sering menipu pengguna adalah dengan menggunakan pembungkusan yang mempunyai perasaan mesra alam. "Contohnya beberapa jenama menggunakan beg kraf atau anda akan melihat kerepek kentang dalam beg yang mesra alam," katanya. Pembungkusan mesra alam selalu menang, tetapi Ying berkata hanya kerana jenama menggunakan beg kertas yang boleh dikitar semula dan bukannya plastik tidak semestinya bermaksud bahawa keseluruhan produk adalah mesra alam. Terdapat faktor lain yang perlu dipertimbangkan, termasuk produknya, bagaimana ia dibuat, apa bahan -bahannya dan bagaimana mereka diperoleh, dll.
Ini adalah contoh lain ketika Kateman mengatakan mencari pensijilan yang dapat dia bantu. "Peningkatan jumlah jenama makanan, seperti Quorn, menggunakan label karbon," katanya, merujuk kepada jenis label baru yang merujuk kepada jejak karbon jumlah produk, pembungkusan termasuk. (Syarikat dengan pensijilan B Corp juga mengambil kira keberlanjutan.) Membeli makanan bersumber dari tempatan adalah cara lain untuk memastikan apa yang anda beli mempunyai jejak karbon yang lebih kecil daripada jika ia diperoleh dari negeri atau negara lain.
Apa Yang Perlu Diingat Semasa Membeli-belah Makanan Mesra Alam Sekitar
Walau bagaimanapun, terdapat batasan untuk pensijilan ini. Untuk satu perkara, mereka mungkin secara tidak sengaja datang dengan halo kesihatan atau hijau yang boleh mengelirukan kepada pengguna. Sebagai contoh, banyak pembeli yang sihat menarik minat makanan dengan label organik yang disahkan; Walaupun Ying mengatakan itu hebat dari segi meminimumkan jumlah racun perosak yang anda terdedah, label organik yang disahkan tidak mengambil kira bagaimana pekerja ladang dan orang lain yang terlibat dalam rantaian bekalan makanan dirawat. (Organik juga tidak selalu bermakna lebih baik untuk alam sekitar, sama ada.)
Di samping itu, Ying mengatakan bahawa proses mendapatkan yang diperakui boleh menjadi sangat mahal untuk jenama yang lebih kecil, itulah sebabnya ada yang memilih untuk tidak memunculkannya walaupun secara teknikal memenuhi keperluan. (Pada dasarnya, pensijilan tidak menceritakan kisah penuh.) Inilah sebabnya dia nikmat membeli makanan buatan tempatan sebanyak mungkin-sehingga pengguna dapat secara langsung menyokong petani dan pembekal makanan di kawasan tempatan mereka sementara pada masa yang sama mendapat pengertian yang lebih baik di mana makanan mereka berasal dan bagaimana ia dibuat. Ia juga tidak boleh menyakiti untuk menjangkau jenama kegemaran anda dan bertanya kepada mereka tentang amalan mereka secara langsung, seperti jika mereka mempunyai penilaian kitaran hayat pihak ketiga (yang melihat kesan produk terhadap pelbagai faktor persekitaran dari penciptaan untuk membeli), di mana mereka sumber bahan, dan banyak lagi.
Sudah tentu seperti membeli-belah organik, mungkin tidak ada anggaran anda untuk memastikan semua yang anda beli benar-benar mesra alam. Nasihat Ying adalah untuk memberi keutamaan kepada makanan yang paling kerap anda beli, seperti daging atau sayur -sayuran tertentu. Yang akan memberi impak terbesar.
Intinya ketika datang untuk mengelakkan pencuci hijau adalah pensijilan adalah tip-tip yang baik untuk mencari jenama untuk menyokong yang benar-benar beretika dan mampan. Tetapi membeli-belah tempatan dapat membantu terlalu-terutamanya dari segi menyokong jenama kecil yang mungkin tidak dapat memperoleh pensijilan tetapi secara teknikal memenuhi syarat yang diperlukan. "Tidak ada jenama yang sempurna," kata Kateman. "Semua yang kita makan mempunyai kesan di planet ini, jadi jangan biarkan kesempurnaan oleh musuh yang baik. Lakukan yang terbaik untuk menyelesaikan kebaikan dari yang buruk. Itu sahaja yang boleh kita lakukan."
