Bagaimana Pelajaran Memasak Dominican Ibu Saya Menyelamatkan Saya Daripada Berkelip

Saya suka memasak Pollo Guisado Con Arroz Blanco Y Habichuelas Rosadas (ayam rebus dengan nasi putih dan kacang merah jambu) dengan ibu saya di telefon. Dia akan dengan tekun menonton ketika saya menaburkan adobo dan rempah di mana -mana. Dia selalu bersabar dengan saya, walaupun saya akan membuang ayam ke dalam kuali berminyak kerana saya takut minyak muncul di mana -mana dan membakar kulit saya. Semasa pelajaran memasaknya, kami akan bercakap tentang hari -hari kami dan dia akan memberi saya nasihat tentang bagaimana untuk tetap bermotivasi dan fokus, walaupun pada hari -hari ketika saya merasa tidak ada harapan. Ini adalah detik -detik kami untuk menyambung dan ikatan, hanya kami berdua. Semasa saya memasak dengan ibu saya melalui telefon, masa berhenti. Kebimbangan saya hilang.

Semasa pelajaran memasaknya, kami akan bercakap tentang hari -hari kami dan dia akan memberi saya nasihat tentang bagaimana untuk tetap bermotivasi dan fokus, walaupun pada hari -hari ketika saya merasa tidak ada harapan.

Ketika ayam mula berkerut dan mendesis, dia akan meminta saya untuk membawa telefon lebih dekat untuk melihat lebih baik dan melihat apakah makanan itu siap. Walaupun dia tidak dapat mencium atau merasai ayam berair, nasi masin ringan, dan kacang berpengalaman, dia dapat memberitahu bahawa makanan itu dimasak dengan baik. Pada akhirnya, bau resipi ibu saya diturunkan dari generasi ke generasi akan mengisi seluruh rumah kolej saya, ketika mulut saya disiram, menunggu pinggan saya menyejuk sehingga saya dapat menikmatinya dengan cawan ais buah-buahan yang sejuk.

Walaupun kami sedang berbual video di telefon lima jam dari satu sama lain, terasa seperti ibu saya ada di sana bersama saya. Kehadirannya menghangatkan jiwa saya dan plat Dominika yang lazat menghangatkan perut saya. Dia membuat saya merasa dilihat dan disayangi melalui skrin. Kata -kata motivasinya mendorong saya untuk terus bekerja keras sehingga hari pengijazahan. Dia adalah sebab mengapa saya dapat bangun setiap hari dan terus mencuba. Perbualan kita bermaksud dunia bagi saya. Tidak kira sejauh mana saya, dia selalu membuat saya merasa di rumah.

"Buen Provecho,"Ibu saya berkata dengan senyuman bangga di mulutnya ketika saya makan sudu Arroz con Habichuelas sebelum menggantung. Terima kasih mak. Untuk segala-galanya.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.