Melawan kabut otak pagi dengan penkek adaptogenik ini

Pancake sendiri lazat, tetapi timbunan yang dapat membantu mengurangkan tekanan dan meningkatkan tenaga anda? Sekarang, itu epik. Pengasas Sigmatic Tero Isokappila telah bereksperimen di dapur dengan kulat adaptogenik selama bertahun -tahun dan menyelinapnya ke dalam pancakinya adalah cara dia suka memakan 'shrooms. Ini adalah salah satu resipi keseluruhan dalam buku barunya, Penyembuhan Cendawan.

Buku ini menawarkan buku asas mengenai sepuluh pemain "kuasa kuasa" yang dipanggil dunia cendawan, memecahkan maklumat ke dalam mudah dicerna-ha!-Bahagian yang menerangkan pelbagai manfaat adaptogenik mereka. (Tidak pernah mendengar adaptogens? Mereka herba dan tumbuh -tumbuhan yang melindungi tubuh dari tekanan.)

"Oleh kerana manfaat kognitif ini sangat unik untuk cendawan khusus ini, anda boleh memikirkan pancake ini sebagai makanan yang sangat baik."

Dia mengiktiraf "keadaan kesihatan kolektif kita" yang buruk di samping fakta bahawa cendawan adalah "rendah gula, bebas gluten, tinggi nutrien, dan pengganti daging vegan yang sangat baik" sebagai alasan untuk populariti superfoods yang semakin meningkat. Pada dasarnya mereka banyak bang untuk gigitan anda.

Resipi Pancake Isokappila Saham Di Sini Dibuat Dengan Lion's Mane. "Ia menawarkan perlindungan daripada penyakit seperti Alzheimer, Dementia, dan Parkinson, dan juga boleh membalikkan kemerosotan kognitif," katanya. "Oleh kerana manfaat kognitif ini sangat unik untuk cendawan khusus ini, anda boleh memikirkan pancake ini sebagai makanan yang sangat baik."

Sekiranya semua ini terdengar terlalu baik untuk menjadi kenyataan, pertimbangkan bahawa bukti itu mungkin dalam puding (berpotensi cendawan) puding-atau pancake, mengikut mana-mana yang mungkin. Itu, dan sains.

Angkat kabut mental anda dengan resipi pancake mane singa di bawah.

Pancake Mane Lion

Hasil: Membuat 20 kecil atau 5 penkek besar

Bahan -bahan:
3 telur besar
2 cawan susu badam
1 cawan bayam segar yang dibungkus, dicincang halus
1 cawan ditepuk tepung (tepung ubi kayu pengganti untuk lempeng bebas gluten)
3 sudu besar mentega, cair, ditambah lagi untuk memasak dan berkhidmat
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam baru
8 auns cendawan mane singa segar (atau 3 cawan singa dehidrasi singa, direndam selama 2 jam)
Sirap maple jem atau tulen, untuk berkhidmat (pilihan)

1. Dalam mangkuk besar, bersungguh -sungguh memukul telur dan susu badam.

2. Masukkan bayam, tepung, mentega, garam, lada, dan cendawan dan kacau sehingga rata. Biarkan berehat pada suhu bilik selama 15 minit.

3. Tetapkan kuali besi di atas api yang tinggi. Apabila kuali panas, tambahkan jumlah mentega yang liberal dan biarkan mencairkan. Tambahkan setengah cawan adunan pancake ke kuali. Apabila gelembung kecil muncul di permukaan adunan, gunakan spatula untuk memeriksa sama ada bahagian bawah pancake berwarna coklat keemasan. Jika ya, flip dan goreng di sisi lain selama satu hingga dua minit lagi. Ulangi sehingga semua adunan telah digunakan.

4. Hidangkan panas dengan mentega, jem, atau sirap. Pancake juga lazat dimakan sejuk pada keesokan harinya. Simpan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk semalaman.

Sekiranya anda benar-benar masuk ke dalam situasi yang bergaya ini, cubalah pelbagai rempah labu ini, atau vegan ini, resipi pancake limau gedang gluten ini.