Setiap sekolah awam di bandar terbesar di negara ini adalah hari Isnin tanpa daging

Pergerakan Tanpa Daging Tanpa Menteri mendapat daya tarikan sebagai cara memperbaiki kesihatan kedua -dua planet ini dan individu. Dan bandar terbesar di negara ini mahu masuk. Pada hari Isnin, Datuk Bandar Bill de Blasio mengumumkan bahawa New York City akan memperkenalkan kempen hashtag kepada 1.1 juta pelajar yang menghadiri sekolah awam di seluruh lima borough dengan program "Makan Siang Sekolah Percuma untuk Semua".

Pertama kali dilancarkan pada awal tahun 2018 dengan 15 sekolah yang menyertai Brooklyn, Datuk Bandar De Blasio menyatakan keyakinan terhadap kejayaan program yang lebih luas. "Isnin tanpa daging baik untuk pelajar, komuniti, dan persekitaran kami," kata de Blasio pada sidang akhbar. "Kami memperluaskan hari Isnin tanpa daging ke semua sekolah awam untuk menjaga makan tengah hari dan planet hijau untuk generasi yang akan datang."Lama, sosej. Perpisahan, kafeteria yang mencurigakan "Meatloaf."Menu Made Tanpa Vegetarian Tanpa Vegetarian untuk Debut Sarapan dan Makan Siang Di Semua Sekolah Awam NYC Kejatuhan ini. (Fakta yang menyeronokkan: Istilah "Meatless Monday" bermula kembali ke Perang Dunia I, ketika U.S. Pentadbiran Makanan menggalakkan catuan makanan, bersama -sama dengan "Rabu tanpa gandum.")

"Perlu diperhatikan bahawa jika sekolah-sekolah awam New York City menukar burger daging lembu untuk protein berasaskan tumbuhan sekali sebulan, bandar akan memancarkan 375,000 pound kurang karbon dioksida ke atmosfera setahun."-Andrea kuat, pengasas NYC Healthy School Food Alliance

Penyelidik menganggarkan bahawa pengeluaran pertanian menyumbang kepada kira -kira 13 peratus gas rumah hijau di seluruh dunia. "Perlu diperhatikan bahawa jika sekolah awam New York City menukar burger daging lembu untuk protein berasaskan tumbuhan sekali sebulan, bandar itu akan memancarkan 375,000 pound kurang karbon dioksida ke atmosfera setahun," kata Andrea Strong, pengasas Perikatan Makanan Sekolah Sihat NYC. Apa yang diperlukan adalah sedikit matematik mental untuk memahami bahawa membuat swap patty sebanyak empat kali setiap bulan-sebagai sekolah NYC tidak lama lagi akan akan mengehadkan pelepasan karbon dioksida kami dengan 1,500,000 pound. Sekarang, jika kita menggalakkan setiap sekolah di negara ini melakukan perkara yang sama, kita mungkin hanya mempunyai revolusi di tangan kita.

Sekiranya anda mempertimbangkan untuk membuat versi dewasa anda sendiri dari menu hari Isnin, nikmati sarapan kegemaran Jennifer Garner dan cabai ubi jalar ini.