Putih telur adalah penipuan-hanya makan telur keseluruhan jika anda mahu

Amy Gorin, RDN, ahli diet berdaftar berasaskan tumbuhan di kawasan New York City, sisi dengan kuning telur di putih telur berbanding pertempuran telur juga. "Tolong, tolong makan seluruh telur. Sebilangan besar vitamin dan mineral telur terdapat di dalam kuning telur. Ini termasuk choline, vitamin B12, vitamin D, vitamin A, vitamin B6, besi, vitamin E, zink, folat, fosforus, selenium, riboflavin, lutein dan zeaxanthin, dan protein, "katanya. "Choline adalah nutrien yang membantu kesihatan otak, dan lutein dan zeaxanthin bermanfaat untuk kesihatan mata."

Tetapi apa yang difikirkan seorang ahli kardiologi? Menurut Nieca Goldberg, MD, Pengarah Perubatan Program Jantung Wanita New York University, hanya ada beberapa pengecualian untuk peraturan "Makan Seluruh Telur". "Putih telur adalah pilihan yang lebih sihat bagi orang yang perlu menurunkan pengambilan lemak mereka. Mereka juga merupakan pilihan yang sihat jika anda perlu menurunkan lemak tepu anda kerana kolesterol tinggi, "katanya. Dan jika salah satu daripada keadaan itu masuk akal untuk anda, jangan risau-anda masih menuai banyak manfaat pemakanan dari putih telur. "Telur putih dari telur besar tidak mempunyai lemak dan 4 gram protein," katanya. Sekarang siapa yang bersedia untuk sarapan?

Cuba resipi nasi goreng kembang koletari ini: