Meminta rakan adalah tidak baik untuk makan pada dasarnya perkara yang sama setiap hari?

Jadi jika snek anda setiap hari adalah segelintir blueberry, anda akan benar-benar mendapat banyak vitamin C dan fitonutrien, yang merupakan antioksidan yang terdapat dalam pigmen makanan. "Tetapi fitokimia yang membuat blueberries biru berbeza daripada mereka yang membuat raspberi merah, dan setiap fitokimia mempunyai manfaat kesihatan yang unik," kata Karen Ansel, RDN, seorang pakar diet yang berpangkalan di Pulau Long Island. Ini bermakna anda ingin mencampur sesuatu, jadi anda boleh memanfaatkan semua fitonutrien kaya antioksidan yang spesifik bahawa buah-buahan merah (serta kuning, hijau, dan oren ...) juga harus ditawarkan juga.

Anda juga mungkin berfikir bahawa salad yang dibungkus sayur-sayuran semasa makan tengah hari memberi anda semua serat yang anda perlukan untuk hari ini. Tangkapan? "Terdapat banyak jenis serat yang menawarkan faedah yang berbeza-beza, sebab itulah anda ingin makan pelbagai makanan yang kaya serat," kata Ansel. Sebagai contoh, makanan seperti barli, oat, cendawan tertentu dan rumpai laut mempunyai beta glucans, jenis serat larut khusus (bermakna ia menyerap air semasa pencernaan) yang dapat membantu menurunkan kolesterol, menerangkan Ansel. Oleh itu, jika anda tidak makan makanan ini, anda boleh kehilangan beberapa faedah kesihatan tambahan.

Sementara itu, jika anda makan banyak roti bijirin, anda akan mendapat serat yang tidak larut (bermakna ia tetap tidak berubah kerana ia melalui badan anda), yang membantu sistem pencernaan anda berjalan lancar, kata Ansel. "Tetapi sekali lagi, ia juga akan menjadi lebih baik jika anda mempunyai oat, quinoa, nasi perang, kacang, dan sayur -sayuran keseluruhan supaya anda benar -benar boleh mendapatkan pelbagai serat itu," kata Ansel.

2. Anda mengelakkan kekurangan nutrien

Apabila anda makan perkara yang sama setiap hari-walaupun ia sihat, anda boleh meletakkan diri anda berisiko untuk kekurangan nutrien. "Jika tenaga anda menandakan atau kulit anda kelihatan pucat, kuku dan rambut anda menjadi rapuh, atau anda tidak boleh bekerja seperti biasanya, anda mungkin mempunyai kekurangan nutrien kerana diet yang ketat," kata Palumbo. Ini kerana, sekali lagi, anda tidak mendapat pelbagai nutrien yang seimbang.

Tangkapan adalah anda mungkin tidak menyedari diet anda adalah ketat. Sekiranya anda tidak makan banyak makanan yang tinggi dalam daging, telur, atau sayur-sayuran berdaun gelap-anda mungkin kekurangan mineral, walaupun diet anda sebaliknya memberikan banyak nutrien yang baik untuk anda.

Kemudian ada kebimbangan ini: "Teruskan kekurangan nutrien jangka panjang, dan ia boleh membawa kepada penyakit gaya hidup," kata Palumbo. Sebagai contoh, jika anda tidak mendapat kalsium, magnesium, dan vitamin K yang mencukupi, ia boleh memberi kesan kepada kesihatan tulang anda.

Dan bagi orang -orang yang semua keto sepanjang masa ... ingat bahawa diet tanpa hasil yang cukup dapat menyebabkan penyakit jantung, kanser dan diabetes, kata Palumbo. Sebab lain mengapa buahnya dan sayur -sayuran untuk menang.

3. Anda tidak akan melampaui bahan -bahan yang sihat

Setiap malam di pangsapuri brokoli malam anda? Itu mungkin menjadi masalah, walaupun sayur adalah sumber vitamin K, vitamin C, dan kalium yang hebat. Sekiranya anda berada di tendangan brokoli dan memakannya sebagai sayur utama anda sepanjang hari setiap hari, ia boleh menimbulkan masalah kesihatan.

"Brokoli mengandungi goitrogens, yang apabila dimakan dengan kerap, boleh mengganggu fungsi tiroid yang betul," kata Ansel. "Bagi orang biasa ini mungkin tidak menjadi masalah, tetapi bagi seseorang yang mempunyai tiroid yang perlahan, ia dapat memperlahankan perkara -perkara yang lebih banyak," tambahnya. Makanan sihat yang lain, seperti oren dan tomato, boleh menyebabkan refluks asid jika anda memakannya terlalu kerap (lebih daripada beberapa hari).

Kata-kata yang baik untuk diingat: "Malah makanan yang sihat mempunyai sebatian yang bermanfaat dan makanan yang berbahaya-semua makanan mempunyai perkara yang tidak sihat," kata Ansel. Oleh itu, beliau menasihatkan menukar rutin anda, jadi mungkin satu malam anda mempunyai kacang hijau, dan yang lain mempunyai asparagus dan sebagainya.

Cara makan pelbagai yang sihat (tanpa banyak kerja)

Ada kalanya melekat pada diet yang sama datang dengan faedah, terutamanya jika anda bergelut dengan pengurusan berat badan yang sihat. "Memiliki diet yang agak konsisten dari hari ke hari juga disyorkan untuk penurunan berat badan, kerana ia memudahkan proses perancangan makanan, jadi lebih mudah untuk dilekatkan," kata Palumbo. "Selain itu, apabila kita mempunyai lebih banyak jenis, kita cenderung untuk makan lebih-hanya memikirkan makan tengah hari bufet, dan bagaimana kita mahu mencuba segala-galanya," tambahnya.

Ini mungkin kelihatan seperti keseimbangan yang rumit. Tetapi mendapat pelbagai di dalam diet anda (tanpa perlu makan perkara yang anda benci atau sentiasa memasak perkara baru) tidak memerlukan latihan diet ahli diet. Pertama, kata Palumbo, mempunyai kerangka asas untuk makanan, protein, dan sayuran seperti makanan anda-dan kemudian hanya memutarnya. Untuk bijirin, mungkin kelihatan seperti quinoa suatu hari nanti, bulgur seterusnya, dan beras coklat sehari selepas.

Anda juga harus mengosongkan pelbagai nutrien anda sepanjang hari, kata Ansel. "Orang sering mempunyai mentaliti satu dan yang dilakukan, seperti 'Saya mendapat beri saya, jadi saya selesai untuk hari itu,'" katanya. Tetapi dia mengatakan bahawa fitonutrien tidak hidup dalam sistem kami, jadi anda ingin mendapatkan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang dikemas dengan nutrien dari a.m. ke p.m. untuk mendapatkan manfaat yang paling banyak.

Palumbo mengatakan bahawa walaupun makan di luar boleh menjadi cara untuk mendapatkan beberapa varieti. Sangat mudah untuk mencari diri anda dalam ruting memasak di rumah-mencuba resipi baru memerlukan masa, jadi perkara biasa untuk berpegang pada apa yang anda tahu. Pastikan anda mengambil kesempatan daripada masa -masa anda pergi ke makan malam untuk benar -benar berfikir di luar kotak masakan. Cuba sayur -sayuran yang tidak pernah anda dengar, bijirin yang anda telah mati untuk membuat tetapi belum sampai ke, dan protein yang berada di luar repertoar biasa anda.

Ingat: pelbagai adalah rempah hidup. Dan nampaknya, ia adalah rempah yang kita perlukan untuk menggunakan lebih banyak dalam memasak kami.

Tidak pasti di mana untuk mula mencampurkan diet anda? Lihat resipi makan malam yang sihat ini untuk idea. Dan inilah sebabnya anda harus lebih terbuka untuk kentang dalam makan sehari-hari anda.