6 resipi kreatif untuk timun, salah satu makanan yang paling menghidrat taman
Apa yang direndam timun di dalam air atau air garam?
Dan adakah anda tahu bahawa bahan ruji ini juga baik untuk usus? Terutamanya jika mereka ditapai tanpa cuka menggunakan air garam dan garam garam."Lacto-fermentation adalah pendekatan yang sedikit berbeza untuk pengeluaran jeruk. Daripada memercikkan cuka di atas timun, anda sebaliknya menubuhkan sekumpulan timun dalam balang air garam dengan herba dan rempah -rempah. Secara semulajadi yang ada di permukaan timun akan menjadi mikrob hidup seperti Lactobacillus plantarum atau Leuconostoc mesenteroides, yang mewakili mikrobiologi timun. Dan apabila anda meletakkan cukes ke dalam air garam, anda membenarkan mikrob ini berkembang dan berkembang, "ahli gastroenterologi akan buliewicz, md, sebelum ini dikongsi dengan baik+baik.
Sekiranya anda memerlukan beberapa arahan untuk memulakan anda dengan acar, lihat resipi ini dari hidangan Mediterranean, yang memecahkannya langkah demi langkah. Dan untuk pendekatan sans-vinegar, resipi ini dengan makan di rumah juga dapat membantu menunjuk anda ke arah yang betul.
2. Tzatziki mencelup dengan timun
Seorang lagi tukang masak dengan ahli AS berkongsi bahawa dia suka menggabungkan timunnya dengan yogurt Yunani, minyak zaitun, dan dill, mengubahnya menjadi berenang berkrim. Ia adalah yang berlaku dengan baik dengan timun mentah, dihiris. Anda juga boleh menyebarkan ramuan ini ke sandwic atau menggunakannya sebagai pakaian untuk salad dan mangkuk bijirin. Cuba buat diri anda dengan resipi ini dari cinta dan lemon.
Selain itu, jika anda ingin memenuhi kuota protein anda untuk hari ini, anda juga boleh menukar yogurt Yunani untuk keju kotej. Walaupun jauh dari pendekatan tradisional untuk mencelupkan Mediterranean klasik ini, ia adalah cara yang baik untuk menaikkan nilai nutrien untuk makanan ringan tengah hari yang cepat dan berkhasiat.
3. Timun yang disumbat protein tinggi
Anda mungkin akan menyumbat lada atau alpukat, tetapi bagaimana dengan timun? "Saya suka memotong mereka panjang-bijak, menghisap tengah, dan mengisi pusat dengan tuna," kata seorang ahli berkongsi. Kombo protein, lemak yang sihat, dan serat dengan hanya kedua -dua bahan ini menjadikannya makanan ringan yang sempurna. Dan masalah itu sangat memuaskan. Resipi ini dari diet berdaftar Emily Kyle, RD, menunjukkan dengan tepat bagaimana melakukannya. Anda juga boleh menyimpan pulpa untuk salah satu kegunaan lain yang dibundarkan di sini, seperti Tzatziki Dip.
Untuk pendekatan vegetarian atau vegan-vegan, jangan ragu untuk menukar tuna untuk sumber lain protein berasaskan tumbuhan. Ini termasuk pilihan panjang umur seperti kacang ayam, kacang putih, tauhu, atau edamame, untuk menamakan beberapa.
Idea makanan ringan yang menyeronokkan? Sama seperti membuat bot timun yang boleh dibentuk, anda juga boleh membuat gulungan sushi timun. Ya, betul. Bercakap mengenai pembuka pesta yang sempurna. Untuk membuatnya, hanya menggali pusat pulpy timun untuk membuat rongga kosong untuk barang -barang dengan tampalan pilihan anda, seperti nasi putih, alpukat, kepiting tiruan, ikan, dan lobak merah di dalam timun. Pilihannya tidak berkesudahan! Amanah: Lebih mudah (dan mesra pemula) daripada sushi bergulir dalam lembaran nori yang rapuh (rumpai laut).
4. Jus timun
Seorang tukang masak dengan ahli AS berkongsi resipi mudahnya untuk jus musim panas yang menyegarkan: timun, saderi, nanas, halia, dan epal. Yang mesti anda lakukan ialah memotongnya, membuangnya ke dalam pengisar, dan sip musim panas yang sempurna pada hari yang panas. Inilah resipi mudah dari Yumna Jawad dari Feel Good Foodie. Atau, anda boleh membuat jus hijau yang dipadankan dengan matcha yang penuh dengan L-theanine, yang membantu mengurangkan tekanan dan menggalakkan penuaan yang sihat. Belum lagi, ia akan memberi anda tenaga yang sangat diperlukan untuk perkara pertama pada hari itu.
Sudah tentu, jika jus hijau kelihatan sedikit menakutkan, anda sentiasa boleh memilih pilihan yang lebih mudah, seperti air timun yang dicuba dan benar. Lagipun, ia seperti pukulan satu-dua; Ia penuh dengan banyak antioksidan dan vitamin dan mineral anti-radang, dan ia sangat menghidrat.
5. Sup musim panas timun sejuk
Sup sup yang sengaja, sesiapa sahaja? Sekiranya repertoar resipi sup musim panas anda tidak bermula dan berakhir dengan gazpacho, anda akan melakukan diri sendiri yang serius. Timun yang dicampur dengan yogurt dan minyak zaitun menjadikan makan tengah hari yang sempurna dan pada dasarnya adalah lambang hidangan musim panas yang menyegarkan. Tonton video di atas untuk melihat cara membuat resipi timun yang lazat ini. Daftarkan saya! Selain itu, kami katakan, mengapa berhenti membuat sup yang enak sekali musim sejuk berakhir apabila anda menikmati sepanjang tahun? Perlu Inspo? Berikut adalah sembilan sup musim panas yang mudah yang penuh dengan manfaat kesihatan anti-radang dan usus, termasuk sup musim panas tomato sejuk dan sup udang zesty Mediterranean.
6. Toast timun yang dihancurkan
Arx0nt
Seorang tukang masak dengan ahli AS berkongsi bahawa dia suka mencampurkan roti bakar pagi dengan mengatasi kepingan bijirin dengan timun tumbuk dan beberapa rempah yang mesra usus, seperti halia, ketumbar, dan kunyit. Yang mengatakan, anda masih memerlukan beberapa protein dan lemak yang sihat untuk menjadikan ini makanan pagi yang penuh satiating, jadi tambahkan beberapa telur, tuna, atau kacang ayam untuk mengelakkannya sebagai makanan yang sempurna untuk setiap hari.
Sesungguhnya, terdapat banyak pilihan mudah untuk membantu meningkatkan pengambilan protein anda pada hari itu. (Ahem, Keju Cottage.) Tetapi benar -benar, ahli diet berdaftar mengesyorkan orang mengambil sekurang -kurangnya 30 gram protein untuk sarapan pagi. Untuk konteks, dua telur menawarkan kira -kira hanya 12 gram protein. Walau bagaimanapun, memasangkan roti bakar timun yang lazat ini dengan semangkuk bijirin yang kaya dengan protein pastinya cukup untuk melakukan silap mata dalam satu kejatuhan.
Panduan Dietitian untuk Makanan Yang Paling Menghidrat:
