5 resipi alt-hummus dimuatkan dengan serat dan protein untuk membawa anda melalui kekurangan chickpea global yang menjulang

"Ukraine tidak dapat menanam tanaman chickpea jumlahnya kerana perang, mengeluarkan 50,000 tan yang biasanya terikat untuk Eropah," kata Navneet Singh Chhabra, pengarah Shree Sheela International, seorang peniaga chickpea global dan firma pembrokeran, kepada firma, kepada Reuters. Sementara itu, sekatan yang bertujuan untuk memotong akses Rusia ke sistem kewangan global juga telah menghalang pembelian produk pertaniannya, kata Chhabra.

Kacang untuk digunakan dalam resipi hummus alternatif

Sekarang, kita tahu sekarang bahawa kacang ayam, juga dikenali sebagai kacang garbanzo, pada dasarnya adalah tambang emas pemakanan. Kekacang ini dibungkus dengan kira-kira tujuh gram protein dan lebih dari enam gram serat per 100-gram berkhidmat, tepat. Tetapi ada kacang setanding lain yang menumpuk terhadap ramuan yang hebat ini yang dapat memberikan penyelesaian snek berkualiti tinggi sementara bekalan chickpea terus jatuh? Jawapannya adalah 100 peratus ya.

Sesungguhnya, kacang ayam pastinya bukan satu -satunya sumber nutrien yang super dalam fam nadi: hampir semua denyutan adalah penuh dengan faedah pemakanan, dari antioksidan dan serat kepada protein, vitamin, dan mineral. Kacang hitam, kacang putih, kacang tentera laut, lentil, dan sebagainya mempunyai banyak (jika tidak, dalam kes -kes tertentu, lebih banyak) protein, nutrien, dan sebagainya sebagai chickpea yang rendah hati. Lagipun, makan apa -apa bentuk kacang secara berkala telah ditunjukkan untuk membantu meningkatkan umur panjang anda.

5 resipi alt-hummus untuk makan di tengah kekurangan chickpea global

1. Hummus labu kacang putih

Dengan kejatuhan hanya sekitar sudut, 'tis musim untuk mula menggunakan labu vitamin-dan-potassium dalam setiap resipi. Resipi hummus labu yang lazat oleh tukang roti minimalis mempunyai kacang putih di tempat kacang ayam. Satu cawan kacang putih membungkus 16 gram protein (anda ingin mendapatkan 75 gram sehari) dan hampir 10 gram serat (matlamat harian yang baik untuk ditujukan adalah antara 25 dan 28 gram). Chickpea, yang?

Dapatkan resipi: Hummus Labu Putih Bean

2. Lemon dan Herb White Bean Dip

Sekarang, jika anda berada dalam mood untuk sesuatu yang ringan dan menyegarkan, resipi Lemon Lemon dan Herba Putih yang Dip Resipi oleh Minimalist Baker ini akan memukul tempat. Ia mempunyai bahan -bahan seperti dill cerah dan pedas, zesty lemon, dan empat ulas bawang putih yang penuh dengan banyak manfaat kesihatan yang menjadikan nafas bau busuk sepenuhnya.

Dapatkan resipi: Lemon dan Herb White Bean Dip

3. Hummus kembang api panggang rangup

Sekiranya resipi hummus kembang api panggang yang renyah ini dengan menuai setengah panggang tidak membuat anda mula meleleh dengan serta -merta pada pandangan pertama, saya tidak tahu apa yang akan berlaku. Daripada kacang ayam, resipi alt-hummus ini dibuat dengan floret kembang api panggang nutrien-padat dan dihiasi dengan herba cili buatan sendiri yang disemai dengan bahan-bahan seperti serpihan cabai, paprika, dan herba segar.

Dapatkan resipi: hummus kembang api panggang rangup

4. Cheesy margherita pizza hummus

Baiklah, okey. Dengar kami. Ini pastinya bukan resipi hummus biasa anda; Ia sebenarnya lebih baik. Resipi hummus pizza pizza margherita ini oleh setengah panggang yang dibakar adalah mashup yang kita tidak tahu kita semua diperlukan. Seperti dalam kes Beyoncé Putus Jiwa Saya (Remix Queens) Menampilkan Madonna, resipi ini adalah bukti gabungan kuasa-duo (seperti pizza dan hummus) yang masuk akal. Resipi ini mempunyai tomato kaya lycopene yang dimasak untuk kesempurnaan ditambah kemangi segar, oregano kering, banyak keju, dan kacang cannellini untuk kesan pizza margherita yang sempurna.

Dapatkan resipi: Cheesy Margherita Pizza Hummus dengan roti pizza panggang panggang

5. Halia wasabi edamame hummus

Walaupun kita suka semua resipi hummus asal, versi halia wasabi edamame ini oleh gimme beberapa ketuhar membuktikan bahawa pilihan tidak berkesudahan untuk mencelupkan ini. Resipi enam rantung sederhana ini memerlukan edamame yang dimuatkan dengan serat, protein, dan semua * sembilan * asid amino penting. Cara untuk mengatasi masalah, kacang soya!

Dapatkan resipi: Ginger Wasabi Edamame Hummus

Ini resipi hummus no-chickpea mungkin tidak dapat ditarik: