4 resipi musim panas untuk menggunakan periuk segera anda

2. Masak dengan tekanan rendah selama lapan minit dan gunakan pelepasan cepat. Sementara itu, masak bacon dalam kuali besar sehingga segar. Tiriskan, biarkan sejuk, dan potong halus.

3. Sebaik sahaja tekanan telah dibebaskan, letakkan telur di dalam mandi air ais. Sekali sejuk, ketik setiap telur untuk memecahkan shell dan kupas perlahan -lahan. Potong separuh dari atas ke bawah dan gunakan tangan anda untuk memerah dengan lembut dan ambil kuning telur. Masukkan kuning telur ke mangkuk pencampuran sederhana. Ulangi dengan semua telur, membuang salah satu kuning.

4. Tambah yogurt, mustard, dan paprika (satu perempat sudu untuk telur syaitan ringan, satu setengah sudu teh untuk tendangan kecil) dan musim dengan garam dan lada. Mash dengan baik sehingga sangat berkrim. Sekiranya menggunakan yogurt Yunani tebal, tambahkan satu hingga dua sudu susu untuk kurus tekstur. Campuran harus berkrim tanpa rapuh atau berair. Rasa untuk perasa.

5. Campurkan separuh bacon cincang. Masukkan campuran ke beg zip-atas, peras keluar udara yang berlebihan, dan tutup bahagian atas. Potong lubang setengah inci di sudut bawah beg.

6. Pip campuran ke dalam setiap telur putih, terlalu banyak. Berkhidmat di atas dengan bacon dan chives yang tersisa (jika menggunakan).

Taco Brisket Vietnam

Melayani 4 atau 5

Bahan -bahan
1 sudu minyak bijan
1 bawang kecil, dihiris
4 ulas bawang putih, dihancurkan
1 Hading sudu tbsp cincang halia segar
1 (2- hingga 2 1⁄2 lb) Brisket, pada suhu bilik
Garam dan lada
1/2 cawan sos hoisin
3 sudu besar sos ikan
2 Tbsp Sriracha
1/4 cawan air
2 cawan campuran pelangi coleslaw
1 timun, potong
1 jalapeño, dihiris nipis
2 sudu besar cilantro segar
1 sudu cuka beras
1/2 kapur, jus
Tortilla, hangat, untuk berkhidmat

1. Hidupkan fungsi tumis. Tambahkan minyak yang sama diikuti oleh bawang. Tumis selama satu minit, tambahkan bawang putih dan halia, dan tumis selama dua minit lagi. Matikan fungsi tumis.

2. Musim brisket dengan garam dan lada di kedua -dua belah dan masukkan ke dalam periuk. Teratas dengan sos hoisin, sos ikan, sriracha, dan air. Selamatkan tudung.

3. Masak dengan tekanan tinggi selama satu jam dan gunakan pelepasan semula jadi selama sepuluh minit diikuti dengan pelepasan cepat.

4. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan campuran coleslaw, timun, jalapeño, ketumbar, anggur beras, dan jus kapur. Musim dengan garam dan lada dan melemparkan bersama.

5. Sebaik sahaja tekanan telah dibebaskan, keluarkan brisket ke papan pemotong dan biarkan berehat. Hidupkan fungsi tumis dan rebus sos selama sepuluh minit untuk menebal. Matikan fungsi tumis. Potong bungkuk ke dalam kepingan nipis terhadap bijirin, membuang apa -apa kepingan besar lemak. Kembali ke sos.

6. Tortillas yang hangat dengan sos-sos-cleated dan slaw dan berkhidmat.

Catatan: Anda boleh menggandakan resipi ini jika anda mempunyai bingkai empat hingga lima paun. Cukup potong brisket anda setengah supaya ia akan t dalam periuk dan tingkatkan masa masak hingga satu setengah jam.

Terung dan crostini keju kambing

Berkhidmat 6
Bahan -bahan
1 sudu besar kanola atau minyak anggur
Terung 1 (1-lb), atas dikeluarkan, kebanyakannya dikupas dan dipotong separuh panjang
4 ulas bawang putih, dihancurkan
1 cawan sup sayur
1 baguette, potong kepingan nipis
2 sudu minyak zaitun
3 auns keju kambing lembut
1/2 lemon, zested dan jus
1/2 sudu kecil serpihan lada merah
Garam dan lada
2 sudu besar daun kemangi segar

1.Hidupkan fungsi tumis ke Tinggi. Sekali panas, tambahkan minyak canola. Masukkan bahagian potong terung ke bawah dan biarkan masak selama kira -kira lima minit, atau sehingga hangus tetapi tidak dibakar. Tambahkan bawang putih dan matikan fungsi tumis. Tambah sup. Selamatkan tudung.

2. Masak dengan tekanan tinggi selama sepuluh minit dan gunakan pelepasan cepat. Sementara itu, panaskan broiler anda. Gerimis kepingan baguette dengan minyak zaitun di kedua -dua belah. Roti bakar, berpaling sekali, sehingga ringan rangup. Biarkan sejuk selama beberapa minit dan sebarkan setiap kepingan dengan keju kambing.

3. Tuangkan terung dengan baik dan kembali ke periuk, buang cecair memasak. Masukkan zaitun lemon dan jus dan lada, dan musim dengan garam dan lada. Campurkan dan mash dengan baik.

4. Untuk berkhidmat, atas setiap keping baguette dengan mash terung dan hiaskan dengan kemangi.

Artichoke braised dengan sos tahini

Berkhidmat 2

Bahan -bahan
1 artichoke dunia sederhana hingga besar
1 lemon, potong ke tempat
2 sudu mentega
1 cawan ayam atau sayur -sayuran
1⁄3 cawan tahini
1 cengkih bawang putih, parut sama rata
Garam dan lada
1/4 hingga 1⁄3 cawan air

1. Hidupkan fungsi tumis.

2. Sediakan Artichoke: Potong sekurang -kurangnya daun yang paling sukar dan potong nubs yang mereka tinggalkan dengan pisau paring. Potong artichoke di separuh, atas ke bawah, dan gosokkan kedua -dua belah dengan satu suku limau. Gunakan sudu (sudu limau gedang berfungsi hebat di sini) untuk mengeluarkan semua bit berbulu di tengah yang dipanggil tercekik dan daun prickly paling dalam. Gosok dengan lemon dan ulangi dengan separuh lagi.

3. Masukkan mentega ke dalam periuk dan biarkan cair. Tambahkan kedua -dua bahagian artichoke dalam satu lapisan, potong ke bawah. Biarkan masak, tanpa bergerak, selama lima minit, atau sehingga ditenun. Matikan fungsi tumis. Tambah sup dan selamatkan penutup.

4. Masak dengan tekanan tinggi selama lima minit untuk artichoke sederhana dan enam minit untuk artichoke besar. Gunakan pelepasan semula jadi. Sementara itu, buat sos tahini: menggabungkan tahini dan bawang putih dan musim dengan garam dan lada. Gunakan jus dari baki lemon yang tersisa dan campuran-campuran akan menjadi kaku. Pukul dalam satu cawan keempat air suam sehingga campuran adalah konsistensi yogurt. Gunakan lebih banyak air jika diperlukan.

5. Hidangkan artichokes dengan sos dicelup tahini.

Idea makan malam yang cepat dan mudah lain: The Makan yang sihat Jessica Biel membuat ketika dia terlalu letih untuk memasak Dan hidangan 15 minit ini.