11 resipi sihat yang inovatif yang menjadikan kale menarik lagi

Kami mendapatkannya, anda sudah over-kaled. Hijau yang bergaya telah menjadi ruji dalam beratus-ratus bar jus, subjek utama banyak buku masakan, dan hidangan yang dipaparkan di hampir setiap restoran lima bintang (dan empat bintang, dan tiga bintang ...).

Tetapi sebelum anda benar-benar meninggalkannya untuk hubungan baru dengan Romaine, ingatlah: ia adalah salah satu makanan yang paling padat nutrien di luar sana, dengan faedah dalam setiap vitamin seperti vitamin C, K, A, dan kanser yang melawan kanser.

Oleh itu, kami menjumpai 11 resipi inovatif dari blogger makanan teratas yang menjadikan kale menyeronokkan lagi. Tiada salad (hanya selimut!), tidak ada smoothies, dan sama sekali tidak cip kale. Sekarang, sila lulus ubi jalar dan gigitan kale. -Sarah Sarway

(Foto: Burger kale dari mentah secara naluriah)

Kale-nola

"Terdapat beberapa makanan yang saya tidak diam-diam mahu menanam dengan kale-dan granola, tidak kira betapa lazatnya sendiri-tidak terkecuali," kata Gena Hamshaw memilih Raw. Dengan menggabungkan kale dengan 'soba' dan kakao, anda mempunyai cara yang sempurna untuk memakan sayur -sayuran anda di pagi. Plus, "Sekiranya terdapat kale-phobe dalam hidup anda, resipi ini mungkin penukar permainan."

Lawati memilih mentah untuk resipi.

(Foto: memilih mentah)

Cerah dengan quinoa dan kale

Julia Tambor, blogger di belakang kecantikan dan daging lembu, menyesuaikan resipi ini dari buku masakan terbaru Gwyneth Paltrow, Semuanya baik. "Ini cara terbaik untuk menggunakan quinoa sisa anda, atau bahkan bernilai kumpulan baru sama sekali," katanya. "Ini mengisi, sedap dan tentu saja baik untuk saya."Dan ia benar-benar-dengan lebih dari 8 gram protein antara quinoa dan telur, kale hanya mendapat rangsangan lain.

Lawati Kecantikan dan beberapa daging lembu untuk resipi.

(Foto: kecantikan dan daging lembu)

Brussels dan Brussels Sprout Slaw

Walaupun kami menjanjikan pemilihan cara bebas salad untuk menggunakan hijau kegemaran, kami terpaksa menyelinapnya, kerana anda boleh menggunakannya sebagai perasa juga. "Ini adalah salad yang akan saya buat lagi dan lagi, saya tidak ragu -ragu," kata Tina Jeffers, untuk kembali. Resipi itu memerlukan keju yang cukup, tetapi itu boleh ditinggalkan, atau diganti dengan ragi pemakanan, untuk versi vegan.

Lawati penskalaan semula untuk resipi.

(Foto: Kembali kembali)

Burger Veggie Barat Daya dengan Dressing Lime Avocado

Berkembang, blogger Adira tidak asing dengan BBQ belakang rumah dan hamburger yang datang bersamanya. Jadi apabila tiba masanya untuk menjadi tuan rumah sendiri, dia memutuskan untuk membuat pengganti yang lebih sihat. "Saya bereksperimen sedikit dan datang dengan ini, yang bukan sahaja terkena fungsi yang saya buat, tetapi kini menjadi kegemaran kami," tulisnya. "Saya memilih untuk menggunakan kale sebagai pangkalan untuk ini kerana ia adalah yang paling sihat dan paling hangat dari daun."Cendawan, ketumbar, dan alpukat membantu menambah beberapa bakat barat daya.'

Lawati secara naluri mentah untuk resipi.

(Foto: secara naluriah mentah)

Kale, chickpea dan feta tart dengan kerak soba

Hello cantik! Tart yang sempurna berkelah ini dibuat dengan pangkalan soba, beras perang, dan tepung jagung tanpa gluten. Keju kacang dan keju feta menambah jumlah protein yang bagus, sementara tomato anti-radang menambah kehebatan dan warna musim panas. Mengapa kale daun pilihan? "Sayuran hijau yang gelap dan kaya bertekstur ini sama -sama merendah diri dan berperisa besar, dan mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa," tulis Eleanor Ozich dari Kitchen Petite.

Lawati Kitchen Petite untuk resipi.

(Foto: dapur kecil)

Ubi jalar dan gigitan kale

Gigitan kecil ini dimuatkan sepenuhnya. Kacang menyediakan serat dan protein, ubi jalar penuh dengan beta-karoten, dan ia dihiasi dengan biji rami yang kaya dengan omega-3 untuk tekstur. Oh, dan ada kale. "Saiz sempurna, manis dengan bahagian atas renyah dan disumbat dengan sayur-sayuran-tidak akan menjadi lebih baik daripada itu untuk hidangan sampingan yang cepat dan mudah," kata Gina Matsoukas berlari ke dapur.

Lawati berlari ke dapur untuk resipi.

(Foto: berlari ke dapur)

Kale stem pesto

Jeanine Dorofrio, cinta dan lemon, tidak dapat melihat tumpukan tumpukan batang kale di sampah, jadi dia akan membuangnya ke dalam peti sejuk. "Apabila saya sudah bersedia untuk membuat ini, saya mencampurkannya dengan batang yang baru dicincang sehingga semuanya tidak dirasakan juga 'beku,'" katanya. Ambil crudite anda dan dapatkan mencelupkan.

Lawati cinta dan lemon untuk resipi.

(Foto: Cinta dan Lemon)

Kiub kale beku

Musim panas akan datang, dan ia akan menjadi panas. Simpan kiub kale ais ini di dalam peti sejuk untuk membuat proses smoothie pagi anda menjadi angin sejuk. "Ke dalam pengisar pergi dua hingga empat kiub kale, satu kiub jus lemon (saya menggunakan ini sepanjang masa), beri, susu, biji chia, sedikit stevia-lelish," Raves Lexie Croft dari Lexie's Kitchen.

Lawati Lexie's Kitchen untuk resipi.

(Foto: Lexie's Kitchen)

"Cheezy" keropok kale

Susan Powers, blogger sommelier-raw-raw di belakang Rawmazing, mencuba resipi ini yang dipanggang dan dehidrasi, dan akhirnya sangat menyayangi yang terakhir. "Rasa keropok mentah dehidrasi adalah rasa segar dan sengit yang indah," katanya mengenai ciptaannya, dimuatkan dengan zing cheesy yis pemakanan. (Tetapi anda masih boleh membakarnya jika anda dehydrator-durah.) Tote mereka untuk bekerja untuk snek tengah hari yang sihat.

Lawati Rawmazing untuk resipi.

(Foto: mentah)

Nasi hitam hangat

Jangan terintimidasi dengan foto karya tiga warna ini. Salad kale di atas sangat mudah dibuat, dan anda juga boleh memudahkan nasi dengan melakukan rendam semalaman. "Lebih baik untuk pencernaan," kata Belen dalam pembuatan, dan memotong masa memasak pada separuh. Dan ia adalah makanan yang seimbang, dengan banyak protein, wortel yang penuh dengan vitamin, kale, dan benih yang sihat.

Lawati dalam membuat resipi.

(Foto: dalam pembuatan)

Ikan en papillote

"Ini 5 p.m. Dan saya lapar, tetapi saya tidak berasa seperti memasak atau menghadap ke gunung kecil tetapi hebat yang pasti akan mengambil alih dapur kecil jika saya melakukannya, "tulis Ileana, resipi mesra dapurnya. Dengan menggabungkan fillet salmon-atau mana-mana ikan pilihan-dengan kale, tomato, dan herba segar ke dalam kertas kertas, anda ditinggalkan dengan makan malam yang sempurna dikukus (dan tidak ada hidangan). "Ini juga sangat terang, kerana ini hanya ikan dan sayur -sayuran, ia memasak tanpa bantuan mentega atau minyak."

Lawati Saffron Little untuk resipi.

(Foto: Saffron sedikit)

Lebih banyak bacaan

Mengapa brokoli akan bertarung dengan kale apabila tidak dapat menang?
Kale panggang dengan kentang ungu dari Dig Inn
15 versi makanan keselesaan kegemaran anda yang lebih sihat

(Foto: Dig Inn)