Kami memanggilnya ini adalah resipi shortcake strawberi vegan yang paling mudah ... pernah (dan ia dimuatkan dengan serat dan antioksidan)

Cahaya Strawberry Cahaya dan Menyegarkan Ciri-ciri Dua Loaves Kek Vegan Sembilan Inci Berlapis dengan Krim Whipped Vegan dan Teratas dengan Strawberi Macerated Segar. Tidak seperti resipi shortcake lain yang menggunakan pemendekan, krim, telur, atau banyak mentega untuk bahan-bahan basah, kek mudah ini dibuat menggunakan hanya produk bebas tenusu seperti susu badam dan yogurt bebas tenusu untuk mencapai rasa, kelantangan, dan tekstur yang sempurna , seperti yang menggambarkannya.

Untuk mencapai lapisan kek yang sempurna, lapang, dan super beraroma, menggunakan dua bahan rahsia untuk benar. "Cuka cider epal akan bertindak balas dengan kedua-dua penyihir saya-kami menggunakan kedua-dua baking soda dan serbuk penaik. Itu akan menghasilkan jumlah muktamad dalam kek ini, "katanya. Ekstrak badam menyampaikan rasa nutty, mentega, dan rasa shortcake vanila klasik.

Bintang sebenar pertunjukan itu, tentu saja, strawberi yang sangat lazat dan nutrien-padat. Buah kegemaran sepanjang masa ini dipenuhi dengan banyak antioksidan, serat, dan vitamin C yang membantu melawan radikal bebas dan menyokong usus dan kesihatan imun. Belum lagi, mereka dimuatkan dengan banyak nutrien dan mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium yang membantu menjaga tulang kuat dan sihat. Drooling lagi?

Resipi Shortcake Strawberry-Free Dairy

Menghasilkan 8-10 hidangan

Bahan -bahan
3 cawan tepung pastri mill merah bob, ditapis
1 1/2 cawan gula tebu superfine
2 1/4 serbuk penaik sudu teh
1 1/4 sudu teh baking soda
1/4 sudu teh garam
2 paun strawberi, berpunca dan berkumpul
3 sudu gula
1/2 cawan minyak canola
3/4 Susu Almond
2/3 cawan yogurt bebas tenusu, suhu bilik
1 1/2 sudu teh cuka cider epal
1 sudu teh ekstrak badam
1 sudu teh ekstrak vanila
2 cawan krim disebat tanpa susu, tenusu

1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sementara itu, dalam mangkuk besar, menggabungkan tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Pukul sehingga digabungkan.

2. Dalam mangkuk yang berasingan, tambah strawberi dan gula. Tutup dan biarkan berehat di dalam peti sejuk selama 30 minit.

3. Buat telaga kecil di tengah bahan kering dan tambahkan minyak.

4. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan susu, yogurt, cuka, ekstrak badam, dan ekstrak vanila. Pukul sehingga digabungkan, dan masukkan bahan -bahan basah ke dalam campuran tepung.

5. Pisahkan adunan ke dalam dua kuali kek sembilan inci yang dipenuhi dengan kertas kertas dan bakar selama 30 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya.

6. Kumpulkan kek lapisan dengan meletakkan satu lapisan kek pada pendirian kek. Kemudian, sebarkan separuh krim disebat menggunakan spatula di permukaan, dan tambahkan strawberi untuk menutup krim. Ulangi dengan bahan baki.