'Veganuary' mahu anda pergi berasaskan tumbuhan selama 31 hari-tetapi apa manfaatnya untuk rancangan jangka pendek?
Bercakap dengan alam sekitar, ada juga sesuatu yang boleh dikatakan mengenai perbelanjaan satu bulan setahun yang mengurangkan penggunaan ternakan anda. Beberapa anggaran mengatakan bahawa pertanian menyumbang 70 peratus air yang digunakan hari ini. Sektor ternakan sangat menyumbang kepada pencemaran air dan memancarkan 14.5 peratus gas rumah hijau di peringkat antarabangsa, menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa -Bangsa Bersatu.
Faedah peribadi dan alam sekitar hanyalah hujung gunung es. Oleh kerana semua pelajaran yang paling baik dipelajari dari pengalaman peribadi, Gorin dan Perez menawarkan tip utama mereka untuk makan semua tumbuhan, sepanjang masa untuk bulan depan dan seterusnya.
5 petua untuk menghancurkan veganuary, ihsan pemakanan
1. Tetap dengan yang biasa-tetapi menjadikannya semua tumbuh-tumbuhan
Daripada bergegas ke Pinterest untuk menyimpan 100 resipi baru untuk mencuba bulan depan, Perez mengatakan anda akan mempunyai kejayaan yang paling tinggi dengan melekat seperti yang anda boleh untuk diet biasa anda. "Fikirkan tentang apa yang biasa anda makan. Sejauh mana ia berasaskan tumbuhan? Sekiranya anda menyimpannya dekat dengan apa yang biasa dan menambah perubahan kecil tetapi ketara, ia menjadikan peralihan lebih mudah, "katanya. Contohnya, menukar burger veggie untuk malam burger atau menghidupkan sandwic salad ayam anda menjadi kacang kuda Salad Sandwich.
2. Pergi ke dalam makanan ringan berasaskan protein
"Apabila anda makan vegan, ia lebih mencabar untuk mendapatkan protein harian anda. Inilah sebabnya saya cadangkan menggabungkan protein berasaskan tumbuhan ke dalam masa snek, juga, "kata Gorin. "Pistachios, sebagai contoh, adalah pilihan yang baik untuk protein tumbuhan, dengan cawan seperempat menyediakan 6 gram nutrien pengisian. Anda juga mendapat nutrien lain-seperti serat dan lemak yang lebih baik untuk anda dan lemak tak tepu-dan anda boleh memasangkan pistachios dengan hidangan buah, seperti secawan beri."
3. Fokus pada rasa, bukan jenis makanan
"Fokus pada perisa yang anda suka," kata Perez. "Sekiranya anda menjangkakan bahawa semua yang anda dapat makan adalah salad biasa, anda kehilangan makanan yang hebat yang masih mempunyai banyak rasa. Contoh yang baik ialah cabai. Kebanyakan kali ia dibuat dengan daging, tetapi anda boleh menggantikan daging dengan kacang, dan semua perisa yang membuat cabai istimewa masih ada dan masih boleh membuat anda merasa seperti anda tidak kehilangan keluar."
4. Double-memeriksa nutrien anda
"Apabila anda makan diet vegan, anda mungkin tidak mendapat cukup nutrien tertentu, seperti vitamin B12, vitamin D, dan Omega-3S DHA dan EPA. Walaupun anda tidak biasa mengambil makanan tambahan, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menambahkannya ke dalam diet anda semasa anda makan vegan. Terdapat omega-3 berasaskan alga yang boleh anda beli, "kata Gorin. Pastikan untuk terus memantau nutrien ini walaupun bulan Februari datang.
5. Tanya banyak soalan semasa anda makan
Tidak setiap restoran menawarkan satu tan pilihan vegan, jadi anda perlu mendapatkan sedikit kreatif. "Lebih mudah jika anda membiarkan kakitangan restoran membantu anda. Sekiranya anda melihat kacang sebagai bahan pada satu bahagian menu, misalnya, tanya apakah mereka boleh ditambah ke salad. Sekiranya salad dilengkapi dengan berpakaian berasaskan tenusu, minta minyak zaitun, cuka, dan lemon untuk membuat pakaian salad sementara anda sendiri. Atau tanyakan jika restoran menawarkan hidangan vegan di luar menu, "kata Gorin.
Semasa anda membeli hasil tambahan, pastikan anda tahu buah -buahan dan sayur -sayuran yang sentiasa membeli organik:
Oleh itu, anda mahu makan lebih banyak tumbuhan, ya? Ini adalah resipi vegan yang paling googled pada tahun 2019 dan anda mesti mencuba rebusan vegan Mexico ini.
