Dua hujah yang sangat lazat kerana mempunyai nasi perang untuk sarapan

Jadi lain kali anda membuat mangkuk bijirin untuk makan malam (seperti, malam ini?), beli nasi tambahan-anda pasti ingin mempunyai beberapa pagi berikutnya.

Teruskan membaca untuk dua resipi sarapan beras coklat yang menyenangkan yang diilhamkan oleh hidangan tandatangan di SQirl LA.

Mangkuk nasi pesto sorrel

Menghasilkan 6 hidangan

"Sekiranya saya mengambil hidangan ini dari menu, saya pasti pasti kami akan tutup," tulis Koslow. "Ia telah menjadi hidangan yang paling ikonik di SQirl, walaupun anda mungkin tidak memikirkan Sorrel [herba tangy] dan lemon yang dipelihara sebagai makanan sarapan yang jelas. Hidangan ini berjaya adalah seperti ketika kuda yang tidak ada pertaruhan pada akhirnya memenangi Kentucky Derby. Pada mulanya tiada siapa yang tahu ia berada dalam perlumbaan. Kemudian, tiba -tiba, pukulan panjang di hadapan dengan pesat, dan bahkan jurulatihnya kelihatan keliru."

Bahan -bahan
3 cawan nasi merah bijirin sederhana, sebaiknya kokuho mawar
Garam laut halus
1/2 cawan ditambah 2 sudu teh minyak zaitun tambahan
1 cawan daun kale ringan (batang dikeluarkan)
2 cawan daun sorrel cincang ringan
3 sudu jus lemon segar
2 sudu kecil dicincang segar, ditambah lagi untuk berkhidmat
1 dipelihara Meyer Lemon (resipi dalam buku atau kedai yang dibeli), daging dikeluarkan, kulit dicincang dengan halus
2 hingga 4 lobak tembikai kecil, sangat tipis dihiris
1/4 cawan sos panas jalapeño (resipi dalam buku)
3/4 cawan feta domba yang runtuh
6 telur rebus
Fleur de Sel
Lada hitam yang baru

1. Rebus nasi dengan banyak air masin sehingga lembut, 30 hingga 45 minit. Tiriskan dan biarkan sejuk.

2. Sementara itu, buat Pesto Sorrel: dalam pengisar atau pemproses makanan, menggabungkan 1/2 cawan minyak, kale, kudis, dan 1 sudu jus lemon. Campurkan sehingga licin, berhenti dan mengikis sisi yang diperlukan. Musim dengan garam secukup rasa.

3. Dalam mangkuk besar, lemparkan nasi dengan dill, kulit lemon yang dipelihara, 1 sudu jus lemon, dan pesto. Rasa dan tambah sedikit garam, jika diperlukan.

4. Dalam mangkuk kecil, tuangkan lobak dengan baki 1 sudu jus lemon, baki 2 sudu teh minyak, dan secubit garam. Diketepikan untuk merapikan selama beberapa minit, sehingga lobak lentur dan lembut.

5. Untuk berkhidmat, membahagikan nasi di antara enam mangkuk. Sudu garis sos panas melintasi nasi. Susunkan rumpun feta kecil di satu sisi dan roset irisan lobak di sisi lain. Tetapkan telur rebus di pertengahan setiap mangkuk dan musim dengan fleur de sel dan lada hitam. Gar-nish dengan sprig kecil atau dua dill.

Catatan: Fikirkan mangkuk beras ini sebagai asas yang kukuh untuk anda bina. Tidak suka telur rebus? Biarkan mereka keluar. Menjadikannya pencinta daging dengan menambah sosis bacon dan sarapan pagi. Atau pergi ke laluan vegan dan pengganti kale untuk feta dan telur. Kami suka melemparkan kale dalam gaya krim segar dan sawi hitam kami sebelum menambahkannya ke mangkuk.

Bubur beras coklat

Menghasilkan kira -kira 4 cawan; berkhidmat 4

"Ini adalah salah satu hidangan OG kami," Koslow menulis. "Kami membuka sqirl semasa 'musim sejuk' di California, ketika suhu berlegar sekitar 65 ° F dan orang cenderung menginginkan sesuatu yang lebih panas untuk sarapan pagi. Ia serupa dengan hidangan Denmark Risengrød, yang secara tradisinya disajikan dengan mentega dan kayu manis. Krew dapur kami sebenarnya suka makan bubur ini sejuk. Pergi saya adalah variasi vegan dengan granola di atas, ditambah dengan jem yang mesra."

Bahan -bahan
1 cawan nasi merah bijirin sederhana, sebaiknya kokuho mawar
4 cawan susu keseluruhan
1/4 cawan gula
1/2 sudu teh garam laut halus
1/2 Vanilla Bean
Hazelnut mentah yang dicincang
Jem kegemaran anda

1. Bilas nasi dengan penapis halus di bawah air sejuk sehingga air berjalan jelas. Pindahkan nasi ke periuk besar dan berat. Tuangkan susu dan 4 cawan air. Masukkan gula dan garam dan kacau untuk larut. Potong kacang vanila 1/2 dengan separuh panjang dan gunakan pinggir pisau anda yang membosankan untuk mengikis semua biji hitam kecil ke dalam periuk. Jatuhkan pod kacang yang dikikis juga.

2. Bawa sehingga mendidih. Tonton periuk untuk beberapa minit pertama; anda mahu cecair mendidih tetapi tidak mendidih. Masak, kacau sekali -sekala, sehingga nasi lembut, bubur tebal, dan kebanyakan cecair telah menguap, 60 hingga 70 minit. Pada mulanya ia akan kelihatan seperti terlalu banyak cecair untuk nasi yang begitu sedikit, tetapi dengan masa ia akan menguap. Apabila bubur semakin dekat dan lebih dekat untuk dilakukan, anda perlu menggerakkan lebih kerap untuk mengelakkan beras daripada melekat ke bahagian bawah periuk.

3. Sebelum berkhidmat, ikan keluar dan buang vanila kacang vanila. Di atas setiap mangkuk bubur dengan segelintir kacang hazel dan sudu jem.

4. Anda boleh melayani bubur ini panas atau sejuk, bergantung pada apa yang paling sesuai untuk anda. Apabila anda bersantai di dalam peti sejuk, kulit akan terbentuk di atas. Jangan takut dengan itu, cubalah. Sekiranya anda perlu memanaskannya semula dan sedikit terlalu tebal, tambahkan percikan susu.

Catatan: Jangan bilas beras; kanji menambah badan. [Untuk variasi vegan], gunakan air di tempat susu. Kami selalu berkhidmat bubur beras coklat vegan panas dan menambah percikan susu badam ke dalamnya semasa ia memanaskan.

Bagaimana dengan minuman kecantikan dengan sarapan anda? Berikut adalah tiga resipi dari buku masakan jus bulan baru. Atau jika anda lebih suka sesuatu yang lebih manis di a.m., Cuba resipi roti labu paleo ini dari pakar pemakanan Lauren Conrad.