Cuba tangan anda di koktel botani dengan Tom Collins yang dilanda lavender ini

Pasti, anda mungkin spritz lavender di bantal anda untuk memberi inspirasi. Di situlah resipi vodka Tom Collins-esque ini masuk, ihsan Katipai Richardson-Wilson, bartender kepala di Brooklyn's Dirty Precious.

Dalam resipi dia berkongsi di sini, Richardson-Wilson menyimpannya dengan mudah: selain lavender dan vodka, semua yang ditambahkannya adalah lemon, seltzer, dan hiasan pudina-tetapi itu bukan satu-satunya cara dia suka bermain dengan herba. "Saya juga suka mencampurkannya dengan jus limau gedang dan garam atau dalam martini kering dengan sentuhan," katanya.

Bagi beberapa bahan-bahan semulajadi yang lain, Richardson-Wilson bermain dengan di belakang bar, dia berkata Lemon Verbena adalah kegemarannya, yang dia bawa dengan rum untuk daiquiris dan vodka untuk kosmos. "Vodka adalah yang paling mudah untuk ditanam kerana ia mempunyai profil rasa yang paling neutral untuk dimulakan, tetapi mana-mana alkohol berfungsi-kita hanya membuat cachaca bit yang lazat, misalnya-hanya memerlukan sedikit percubaan."

Bersedia untuk mencubanya sendiri? Tatal ke bawah untuk resipi untuk koktail vodka lavender Richardson-Wilson dan menonton video di atas untuk melihat bagaimana ia dilakukan.

Lavender Collins

Bahan -bahan
1.5oz lavender vodka
.75 oz jus lemon segar
.5 oz sirap tonik atau air tonik
2 sengkang lavender scrappy (pilihan)
3 oz. Soda
Ais
Spring pudina, roda lemon, atau kelopak lavender untuk hiasan

1. Untuk membuat penyerapan vodka, letakkan setengah cawan kelopak lavender dalam botol vodka 750 ml. Anda perlu mengeluarkan jumlah vodka yang sama untuk memberi ruang kepada bunga, tetapi ini boleh diketepikan dan ditambah semula pada akhir. Atau anda boleh melakukan segala-galanya dalam bekas yang lebih besar (seperti balang bola bersaiz liter misalnya). Warna akan mula dipindahkan ke vodka dengan segera, tetapi kami mencadangkan membenarkannya duduk sehingga 72 jam untuk hasil maksimum. Anda boleh meninggalkannya di dalam almari kering yang sejuk atau di dalam peti sejuk/peti sejuk semasa ia menyebarkan.

2. Ketegangan menggunakan kain keju atau penapis mesh halus. Penapis kopi juga berfungsi, tetapi luangkan lebih banyak masa.

3. Goncang bahan -bahan ini dan ketegangan ke dalam kaca Collins.

4. Tambahkan tiga auns soda dan atas dengan ais. Hiaskan dengan pudina pudina, roda lemon, atau kelopak lavender.

Sekiranya anda diilhamkan untuk mencampur koktel di reg, berikut adalah beberapa staples yang sihat untuk menyimpan kereta bar anda dengan. Atau, berkhidmat dengan kombucha terapung untuk sesuatu dengan lebih banyak pencuci mulut-rasa baik untuk usus anda!