Ini adalah cara paling mudah untuk makan lebih banyak anthocyanin yang meningkatkan panjang umur, sebatian tumbuhan dengan faedah anti-radang yang kuat

Walaupun Purdy mencatatkan bahawa jumlah sebenar anthocyanin yang diperlukan untuk meraih manfaat kesihatan yang dilaporkan sukar untuk ditentukan, dia mengatakan bahawa penyelidikan menunjukkan mereka yang memakan hanya 25 miligram setiap hari (untuk rujukan, secawan blackberry mengandungi 100 miligram).

Sumber Makanan Terbaik Anthocyanin

Purdy mengatakan bahawa sumber makanan anthocyanin terbaik termasuk beri berwarna gelap-kebanyakannya hitam, biru, dan elderberries. Walau bagaimanapun, dia mengatakan bahawa kubis merah, plum ungu, dan anggur merah (termasuk wain merah) juga sumber yang sangat baik. Anthocyanin juga terdapat dalam jumlah kecil dalam biji -bijian dan biji -bijian tertentu seperti nasi hitam yang dilarang dan soba tartary himalaya.

Berita baiknya ialah, tidak kira di mana anda mendapat anthocyanin anda dari, penyelidikan baru muncul telah menunjukkan bahawa kami dapat membantu menjadikan antioksidan penting ini lebih mudah diserap oleh badan. Walaupun Purdy mengatakan ia pernah dipercayai bahawa flavonoid tidak diserap oleh badan, ternyata status mikrobiom kita mempunyai kesan untuk mengubahnya menjadi "metabolit yang lebih bioavailable" yang akan menjadikannya lebih mudah diserap.

"Penduduk mikrob usus yang lebih pelbagai yang dipengaruhi oleh diet serat tinggi dan bervariasi akan meningkatkan kemungkinan bahawa anthocyanin akan dimetabolisme lebih baik," kata Purdy. "Selain itu, tanaman yang ditanam dengan bahan kimia yang lebih sedikit cenderung lebih tinggi dalam sebatian tumbuhan pelindung ini, jadi penting untuk mencari pilihan yang telah ditanam tanpa menggunakan racun perosak apabila mungkin."

Cara mudah untuk menaikkan pengambilan anthocyanin anda

Melangkah permainan anthocyanin anda cukup mudah, memandangkan ia adalah komponen dari beberapa buah -buahan dan sayuran kegemaran kami. Kami suka roti blueberry lima rupa ini yang menggabungkan blueberries sebenar dan campuran serbuk serbuk berry untuk beberapa kuasa anthocyanin yang serius. Dan jika anda sedang mencari sesuatu yang gurih, kubis merah panggang adalah bahagian sayur-sayuran yang ketagihan dan sauerkraut berasaskan kubis merah pasti menjadi bumbu-bumbu kesengsaraan kegemaran anda untuk taco, salad, sandwic, dan banyak lagi.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.