Ini resipi burrito vegan yang sihat, tinggi protein ini akan menjadi makan malam mudah kegemaran anda yang baru

Untuk Jalapeño Cashew Cream:
1. Dalam pengisar berkelajuan tinggi atau pemproses makanan, menggabungkan mete yang direndam, jalapeno, jus lemon, dan garam secukup rasa. Campurkan sehingga licin; Tambah 1 sudu air, jika perlu mencapai konsistensi yang dikehendaki.

2. Simpan krim mentega di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga tiga hari.

Untuk burritos:
1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Apabila ia berkilau, tambahkan bawang, lada loceng, dan bawang putih. Masak, kacau sekali -sekala, sehingga sayur -sayuran lembut dan mula berwarna, kira -kira tiga minit. Pindahkan ke mangkuk sederhana.

2. Masukkan cendawan ke kuali, tambahkan haba hingga sederhana, dan masak sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Pindahkan cendawan ke mangkuk dengan sayur -sayuran lain. Kacau nasi dan kacang hitam dan musim dengan garam.

3. Untuk memasang burritos, letakkan tortilla di permukaan yang bersih. Divid campuran sayur-sayuran secara merata di antara tortilla, sudu dengan kemas di pusat. Teratas dengan salad, menggunakan kira -kira setengah cawan pada setiap satu. Sudu guacamole dan salsa di atas, menggunakan kira -kira seperempat cawan pada setiap satu. Gerimis dengan krim Mete.

4. Tuck di kedua -dua belah tortilla dan, bermula dari pinggir yang paling dekat dengan anda, gulungkannya perlahan -lahan tetapi dengan tekanan untuk membuat log yang kemas. Potong mereka separuh di tengah dan berkhidmat.

Sertailah Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan untuk idea resipi yang lebih sihat. Dan jika anda menyukai makanan Mexico, pelan persediaan makanan ini mempunyai nama anda di atasnya.