Pai labu tanpa gluten yang bebas gluten ini terlalu baik untuk disimpan hanya untuk Hari Kesyukuran

Resipi pai labu bebas gluten

Bahan -bahan
Untuk kerak:
1 cawan tepung serba guna tanpa gluten, ditambah lagi untuk melancarkan adunan
2 sudu besar gula kelapa
1/2 sudu garam laut
1 1/2 sudu kecil gusi xanthan (pilihan)
1 cawan minyak kelapa halus
1 telur

Untuk pengisian:
1 Bolehkah labu labu
1 cawan santan lemak penuh
1/2 cawan sirap maple
3 telur
1 sudu teh ekstrak vanila
1 sudu besar kayu manis
1/2 sudu teh
1/4 sudu teh
1/4 sudu teh allspice
1/2 sudu teh garam

1. Mulakan dengan membuat kerak. Masukkan tepung, gula kelapa, garam, dan gusi xanthan (jika menggunakan) ke pemproses makanan dan nadi sehingga digabungkan. Gula xanthan membantu mengikat doh tanpa ketiadaan gluten. Sesetengah tepung bebas gluten sudah mempunyai gusi xanthan; tambah jika anda tidak. Sekiranya anda menghilangkan gusi xanthan, kerak akan menjadi lebih rapuh, tetapi masih berfungsi!

2. Seterusnya, tambahkan minyak kelapa halus. Pastikan minyak kelapa sejuk, tidak cair, dan nadi sehingga doh kelihatan seperti batu kecil kecil.

3. Kemudian, tambahkan telur dan nadi untuk menggabungkan.

4. Pindahkan adunan anda ke kertas kertas dan biarkan duduk di dalam peti sejuk selama sekurang -kurangnya satu jam.

5. Apabila anda sudah bersedia untuk membakar pai, panaskan ketuhar hingga 400 ° F.

6. Gabungkan semua bahan pengisian ke dalam pengisar berkelajuan tinggi dan campuran sehingga licin.

7. Letakkan doh di atas kertas dan tepung kedua -dua belah pihak. Kemudian, letakkan sekeping kertas lain di atas dan gulungkan doh keluar.

8. Pindahkan ke pinggan pai dan tambahkan pengisian.

9. Bakar selama 15 minit pada 400 ° F, kemudian lebih rendah hingga 350 ° F selama 50 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan di tengah pai keluar bersih. Sekiranya ia tidak dilakukan selepas 50 minit, teruskan pemasa dalam kenaikan 5 minit.

10. Biarkan sejuk selama sekurang -kurangnya 2 jam sebelum berkhidmat.

Dapatkan lebih banyak idea pencuci mulut yang sihat di Well+Good's Cook With Us Facebook Kumpulan kami.