Keluarga ini berada dalam misi untuk memperbaharui semua makanan ringan kanak -kanak kegemaran kami dengan bahan -bahan yang lebih baik

Jeff Martin: Kami dikelilingi oleh kotak di apartmen studionya dan kedua -duanya hanya makan popcorn terus dari periuk panas di atas dapur. Ia adalah momen bola lampu ini.

Jen: Pangsapuri bergerak bukan kali pertama Jeff telah membantu saya juga. Di kolej, saya mempunyai perniagaan jus. Saya membuat jus dan akan menyampaikannya di sekitar Chicago. Saya akhirnya mendapat lebih banyak pelanggan daripada yang saya dapat mengendalikan, jadi Jeff datang dan membantu saya membuat jus dan menyampaikannya.

Baik+Baik: Bagaimana anda pergi dari menikmati popcorn di pangsapuri studio kosong anda untuk mengubahnya menjadi perniagaan semua?

Jen: Kami tidak mempunyai banyak wang, tetapi kami hanya menganggapnya semasa kami pergi. Kami mempunyai pelajar membuat logo kami. Kami bermula dengan menjual [produk] dalam beg kertas coklat kecil di Pasar Petani. Tetapi kami benar -benar muncul popcorn di periuk spageti ibu kami dan menyaringnya dalam bakul menggoreng. Itu bukan peralatan pembuatan popcorn rasmi dengan sebarang imaginasi.

Kemudian suatu hari nanti, kami berada di pasar petani yang menjual popcorn dan ia sangat panas. Ada seorang wanita yang berjalan -jalan dan kami menawarkan beberapa naungan dan tempat untuk menyejukkan. Dia akhirnya menjadi pengakap untuk perkara kegemaran Oprah. Perniagaan itu benar -benar berlepas dari sana. Tidak lama selepas itu, kami teruskan Tangki jerung.

Jeff: Kami benar -benar operasi bootstrapped sehingga Tangki jerung, Tetapi kami membuatnya berfungsi. Proses pemikiran kami pada masa itu adalah untuk mengatakan ya kepada peluang dan hanya memikirkannya kemudian.

Jen: Satu momen yang sangat keren adalah ketika kami memohon untuk mendapatkan sewa subsidi untuk ruang dapur komersil 2,000 kaki persegi di Harlem dan mendapat kelulusan. Kami benar -benar dapat membuat lebih banyak produk selepas itu.

Baik+baik: pipsnacks benar -benar perniagaan keluarga. Awak adik-beradik dan, Jeff, isteri anda adalah pengasas bersama ketiga. Adakah anda berfikir bahawa menjadi keluarga menjadikan perniagaan lebih mudah atau lebih menipu?

Jen: Jeff dan saya selalu menjadi kawan baik dan suka melepak bersama. Kami juga berbeza dengan cara yang cukup bahawa kami saling melengkapi, yang berfungsi dengan baik dari segi rakan perniagaan. Selain itu, saya tidak hanya peduli dengan syarikat ini, tetapi saya sangat peduli dengan keluarga saya dan saya tidak mahu membiarkan mereka turun. Yang mendorong saya untuk bekerja lebih keras.

Jeff: Saya rasa dengan cara yang sama. Seluruh keluarga kami terlibat. Thanksgiving adalah percutian yang besar untuk kami dan sejak empat tahun yang lalu, satu hari semasa hujung minggu Thanksgiving dibelanjakan di Harlem Kitchen dan semua orang mempunyai pekerjaan yang perlu dilakukan. Sebilangan orang melakukan keselamatan makanan, beberapa popcorn pop, ada yang melabelkan ... itu kegilaan tetapi saya menyukainya.

Baik+baik: apa yang anda snek untuk membesar?

Jeff: Saya sebenarnya mempunyai pendirian popcorn di bilik saya sebagai seorang kanak -kanak. Saya juga mempunyai "restoran."Saya akan memberi ibu bapa saya senarai runcit tentang apa yang hendak dibeli di kedai dan kemudian abang saya, Andy, dan saya akan membuat menu. Kami memanggilnya Jeff & Andy's Diner. Orang akan memesan makanan, seperti sandwic, dan kami akan mengenakannya 25 sen atau 50 sen. Suatu hari Jen kehabisan perubahan dan dia lapar sehingga dia menangis kepada ibu kita. Kemudian kami terpaksa melakukannya secara percuma. Tetapi selain itu, kami mempunyai caprisun dan makanan ringan. Jen mempunyai banyak alahan makanan sehingga kami mempunyai makanan ringan yang sihat, seperti epal dan mentega kacang.

Jen: Ini membantu kami dengan perniagaan kemudian kerana saya belajar cukup awal mengenai makanan itu membuatkan saya merasa cara tertentu. Oleh itu, membuat alternatif yang lebih baik untuk makanan yang kita sayangi adalah sesuatu yang kita sudah memikirkan sepanjang hidup kita, dengan cara. Itu benar -benar apa yang kita ingat ketika kami memperluaskan garis ke makanan lain, seperti cheeseballs, keropok, dan kerepek jagung.

Baik+baik: kebanyakan kanak -kanak tidak benar -benar berfikir tentang di mana makanan mereka datang, tetapi kedengarannya seperti anda membuat sambungan itu lebih awal dan ia tinggal bersama anda.

Jeff: Komersialisme makanan sangat bagus dalam banyak cara, tetapi ia juga telah membuat kita kembali dalam beberapa cara, termasuk manfaat yang anda dapat dari makanan. Itulah sebabnya kita memberi tumpuan kepada pusaka [jagung]. Profil pemakanan telah dipelihara lebih banyak. Tanaman pusaka tidak pernah disentuh di makmal atau hibrida. Burung, lebah, dan pepijat adalah bahagian semula jadi proses dan tidak ada bahan kimia. Yang membawa kepada produk yang lebih padat nutrien. Kami mendidik diri kita setiap hari mengenai perkara seperti kesihatan tanah. Salah satu matlamat jangka panjang kami ialah 100 peratus organik regeneratif kerana lebih baik bagi kedua-dua orang dan alam sekitar.

Baik+baik: adakah anda mengusahakan perkara lain yang anda teruja?

Jen: Sesuatu yang lain yang penting bagi kami adalah merumuskan semula kemasukan kepelbagaian, bukan hanya di syarikat kita sendiri tetapi seluruh industri makanan. Kami memikirkan perkara seperti, bagaimana kita pergi ke pameran perdagangan dan bukan sekadar poket jenama hitam atau minoriti yang diasaskan? Bagaimana kita membuat perubahan yang membawa kepada lebih banyak perwakilan? Sebahagian daripada yang berkongsi maklumat dan mewujudkan rangkaian profesional yang kolaboratif. Keluk pembelajaran untuk memasuki perniagaan ini sangat curam. Kami cuba melakukan bahagian kami supaya jenama yang diasaskan oleh minoriti mempunyai akses kepada maklumat dan peluang yang sama untuk mengambil pukulan mereka.

Jeff: Kami melakukan apa yang kami dapat untuk memperluaskan rangkaian kami ke CEO dan pengasas bipoc (hitam, pribumi, dan orang lain) yang lain. Mereka mungkin pesaing langsung kami di rak, tetapi di belakang tabir kami bersama -sama. Ia bukan mengenai persaingan; Ini mengenai memberi kesan positif jangka panjang.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.