Resipi horchata Mexico 4-rayu ini sebagai menenangkan jiwa kerana ia sedap
Tidak kira resipi, Martinez mengatakan salah satu cara terbaik (dan paling sahih) untuk menikmati horchata adalah dengan orang Mexico yang biasa Antojito, yang diterjemahkan ke "keinginan kecil" dalam bahasa Sepanyol. "Ini biasanya termasuk makanan jalanan, seperti tostadas dan sopes, dengan segelas sejuk minuman manis ini. Anda juga akan menemui Horchata, bersama dengan Frescas Agua yang lain, berkhidmat di pameran tempatan, perhimpunan sosial, parti keluarga, dan di restoran, "kata Martinez. "Ini mungkin yang paling popular di Frescas Aguas, dan merupakan minuman yang selalu membuat anda merasa di rumah, walaupun anda berada di tempat lain."
"[Horchata] mungkin yang paling popular dari Aguas Frescas, dan merupakan minuman yang selalu membuat anda merasa di rumah, walaupun anda berada di tempat lain."
-Mely Martinez
Cara menjadikan vegan horchata di rumah
Menurut resipi Martinez-yang dia pelajari dari ibunya sebagai anak-semua yang anda perlukan adalah lima bahan mudah: beras panjang bijirin, kayu manis Mexico (yang lebih ringan daripada jenis kayu manis lain), gula, ekstrak vanila, susu (pilihan) , dan secubit kesabaran. Kemudian, yang perlu anda lakukan ialah menggabungkan nasi, susu, dan air panas dalam mangkuk, dan biarkan merendam semalaman. Langkah ini sangat penting dalam memastikan semua kebaikan beras diekstrak dengan betul.
Keesokan harinya sebaik sahaja ia siap, anda akan menggabungkannya bersama -sama, ketegangan campuran, dan tambahkan bahan -bahan yang tinggal (ditambah sedikit air tambahan). Hasilnya adalah minuman manis, berkrim, dan berasap yang lazat yang diterangkan oleh Martinez sebagai versi minuman puding beras-aka itu melampaui jiwa. Walaupun, perlu diingat bahawa jika anda lebih suka lebih banyak atau sedikit rasa manis, resipi dapat disesuaikan sesuai dengan citarasa anda.
Sudah tentu, jika anda tidak mempunyai masa untuk membuatnya dari awal, dan anda tidak dapat mencari vendor yang berdekatan, ada pilihan yang dibeli di kedai yang hebat untuk dipilih. Kegemaran kami? Horchata impian beras. "Pada mimpi kami mencipta susu beras horchata kami dengan sedikit vanila, menambah rasa kaya yang membawa rasa manis yang lebih halus. Hasilnya adalah vegan, laktosa-dan-tenusu bebas, bebas gluten yang disahkan, dan bukan GMO yang disahkan, sementara juga menjadi stabil rak untuk merayu kepada pilihan pemakanan yang berbeza, "kata Lauren McNamara, Naib Presiden dan Penolong Pengurus Besar di Sunopta.
Menurut McNamara, pasukan impian (pun bertujuan) bekerja keras untuk memastikan minuman itu benar kepada akarnya. "Semasa fasa penyelidikan dan pembangunan ketika mencipta mimpi horchata, kami membuat minuman ini untuk tetap dekat dengan rasa tradisional horchata dan memegang integriti minuman asal sebanyak mungkin," kata McNamara. "Kami juga ingin memastikan resipi kami serba boleh supaya dapat dinikmati dalam banyak bentuk termasuk dengan sendirinya dalam gelas, di atas ais atau dicampur, ditambah kepada kopi, atau digunakan untuk membakar." Swoon.
Walau bagaimanapun, jika anda merasakannya, kami sangat mengesyorkan menjadikan resipi horchata buatan sendiri Martinez di bawah.
Resipi vegan horchata yang mudah
Menghasilkan 12 hidangan
Bahan -bahan
2 cawan nasi gandum panjang
1 kayu kayu manis Mexico
4 cawan air panas
8 cawan air tambahan untuk menyelesaikan minuman
3/4 cawan gula
2 sudu besar ekstrak vanila
1 cawan susu (2 peratus atau keseluruhan), pilihan
Kiub ais, untuk berkhidmat
1. Letakkan nasi dan kayu manis dalam mangkuk kaca besar dan tambahkan 4 cawan air panas. Tutup mangkuk dengan hidangan atau bungkus plastik, kemudian biarkan ia merendam semalaman, atau sekurang -kurangnya 8 jam.
2. Keesokan harinya, tuangkan nasi, kayu manis, dan air ke dalam pengisar dan proses anda sehingga menjadi pasta yang lancar, berair.
3. Menggunakan penapis atau ayak, ketegangkan campuran ke dalam kendi mulut yang luas, kacau untuk membantu cecair melalui.
4. Masukkan susu (jika menggunakan), ekstrak vanila, dan selebihnya air. Kacau gula, menyesuaikan jumlah yang sesuai dengan citarasa anda. Biarkan minuman bersantai di dalam peti sejuk. Kacau horchata sebelum berkhidmat, kerana campuran beras cenderung untuk menetap di bahagian bawah. Berkhidmat dalam gelas dengan kiub ais.
Ketahui cara membuat tostadas ayam untuk dipasangkan dengan horchata anda yang menyegarkan:
Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.
