Resipi sandwic tomato 1 minit ini diilhamkan oleh orang-orang yang paling lama hidup di planet ini

Minyak zaitun dara tambahan

Evoo bukan sahaja lazat dan serba boleh; Ia juga terbukti menyokong umur panjang. "Kajian 2019 mendapati bahawa orang -orang yang menggunakan minyak zaitun secara eksklusif, berbanding dengan mereka yang tidak menggunakan minyak zaitun atau minyak zaitun bersempena dengan lemak lain, mempunyai penuaan yang lebih berjaya," saham Amidor. Kajian ini menyiasat penggunaan minyak zaitun pada orang dewasa yang tinggal di Greece (rumah pulau zon biru Ikaria) pada usia 50 tahun, dan hasil yang paling mengagumkan dilihat pada peserta pada usia 70 tahun. Baca: Sertakan ruji pantri ini ke putaran anda untuk melindungi kesihatan anda selama bertahun -tahun yang akan datang.

Evoo juga merupakan sumber lemak yang sihat, dan Amidor menambah bahawa ia mengandungi kira -kira 13 peratus vitamin E, "antioksidan yang dijumpai untuk membantu mencegah kerosakan sel dari radikal bebas."

Molase anggur

"Sirap yang gelap dan manis ini dibuat dari anggur mesti, alias jus anggur," kata Amidor. Dia menambah bahawa ia adalah pemanis semula jadi yang lazat untuk berada di tangan, terutama kerana profil mineralnya yang mengagumkan. "Penyelidikan menunjukkan bahawa molase anggur mempunyai jumlah kalium, magnesium, fosforus dan kalsium yang tinggi."

Walaupun pelbagai jenis pemanis ini menawarkan nutrien dan faedah pro-penuaan ini, anda mungkin ingin mengawasi molase anggur merah khususnya, kerana ia mempunyai tahap tertinggi anthocyanin dan aktiviti antioksidan keseluruhan.

Tomato

Amidor menyebut bahawa satu pek tomato sederhana lebih daripada 20 peratus daripada cadangan harian untuk vitamin A dan C, yang kedua -duanya adalah antioksidan dan dengan itu berfaedah untuk penuaan yang sihat. Resipi sandwic tomato masam ini menasihatkan menggunakan jus tomato khusus-tetapi jika anda tidak mempunyai keseluruhan, tomato masak untuk memerah, pilihan yang diproses boleh menjadi pengganti yang sah.

"Apabila tomato diproses, seperti ke dalam jus atau produk tomato dalam tin, lycopene antioksidan adalah kuat," kata Amidor. Manfaat lycopene termasuk tetapi tidak terhad kepada penambahbaikan kesihatan kardiovaskular dan perlindungan dari kanser tertentu, jadi anda ingin memuatkan pejuang radikal bebas yang kuat ini secara tetap. (Petua: Anda boleh menemuinya dengan buah -buahan merah dan oren dan sayur -sayuran seperti lada bel, ubi jalar, dan jeruk darah.)

Bawang

Bawang merah dicincang Tambahkan sepakan tajam ke resipi ini, ditambah antioksidan untuk boot. "Mereka menyediakan vitamin C dan quercetin, fitonutrien yang membantu melawan keradangan, yang dapat membantu penuaan," kata Amidor.

Pudina, pasli, dan oregano

Rasa pek herba ini dan nutrien yang meningkatkan panjang umur di sekop. "Peppermint segar mempunyai vitamin A, folat, kalsium, dan kalium. Ia juga mempunyai antioksidan yang kuat yang dikenali sebagai fenol, "Amidor bermula.

Seterusnya, ada pasli, yang menawarkan manfaat untuk otak dan badan anda. "Satu sudu pasli segar menyediakan lebih daripada 75 peratus cadangan harian untuk vitamin k. Ia juga menyediakan beberapa antioksidan termasuk vitamin A dan C; Kedua -duanya membantu meminimumkan kesan kerosakan radikal bebas pada sel anda, yang membantu penuaan, "kata Amidor.

Akhirnya, Amidor mencatatkan bahawa Oregano menawarkan vitamin K juga, ditambah dengan banyak vitamin B dan antioksidan fitonutrien lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten.

Petua untuk memaksimumkan faedah sandwic ini

Amidor berkongsi beberapa petua berguna untuk menguatkan manfaat kesihatan resipi sandwic ini dan diet anda pada umumnya:

• Sub dalam roti gandum, yang mana pemaju resipi juga dicadangkan sebagai alternatif. "Roti gandum, yang mempunyai bahagian dedak dan endosperm keseluruhan bijirin utuh, menyediakan vitamin E, yang melindungi membran sel dari kerosakan radikal bebas-terutamanya dari sinaran UV," kata Amidor. Selain itu, dia mengutamakan pelbagai roti ini untuk kandungan protein dan seratnya.
• Gunakan molase anggur dengan berhati -hati pada waktu makan. Amidor mengatakan ia pek gula tambah gula, jadi berhati -hati untuk tidak keterlaluan pada barang -barang manis.
• Pek di herba di tempat lain dalam diet anda. Oleh kerana herba sering digunakan dengan berhati -hati dalam hidangan, cuba masuk.
• Jangan lupa protein, kerana Amidor menekankan bahawa makanan seimbang adalah kunci. Oleh kerana resipi ini diilhamkan oleh zon biru Ikaria, Greece, tetap tema dengan melengkapkan sandwic dengan protein berasaskan tumbuhan pilihan mereka seperti kacang, lentil, dan badam atau segar ikan segar.

Resipi Sandwic Tomato Sourdough yang diilhamkan oleh Zon Biru

1. Mulakan dengan sepotong roti masam atau roti gandum berat.

2. Gerimis satu sudu minyak zaitun dara dan molase anggur tambahan.

3. Taburkan dengan garam dan oregano.

4. Tambahkan lapisan tebal bawang, pudina, dan pasli yang dicincang.

5. Memerah jus dari separuh tomato di atas.

Intel Kesihatan yang Anda Perlu-tanpa BS Anda tidak mendaftar hari ini untuk mempunyai berita kesejahteraan terkini (dan paling besar) dan petua yang diluluskan oleh pakar yang dihantar terus ke peti masuk anda.