Cookies gula ais vegan yang mudah seperti nostalgia (dan mereka bebas gluten)
Semasa membakar kuki, anda boleh memulakan icing, yang memerlukan gula dan jus bit tepung. "Beets sangat baik untuk anda," kata Handal. "Mereka mempunyai banyak antioksidan, dan mereka secara semula jadi tinggi gula ... ia akan memberi anda pembekuan sempurna yang anda mahukan untuk kuki anda."Sebaik sahaja kuki keluar dari ketuhar, biarkan mereka sejuk, kemudian mengatasinya dengan pembekuan dan nikmati. Sekiranya anda tidak mahu membakar semua doh sekaligus, Handal berkata untuk membakar separuh daripadanya dan simpan separuh lagi di dalam peti sejuk anda untuk kali berikutnya. ("Doh akan disimpan selama sekurang -kurangnya dua minggu," katanya.)
Tekan main pada video untuk melihat resipi gula gula bebas gluten penuh dalam tindakan, dan cari bahan dan arahan di bawah.
Resipi gula gula tanpa gluten dan tenusu
Bahan -bahan
Untuk kuki:
1/2 mentega vegan tongkat
1/2 cawan gula tebu
1 1/2 sudu besar susu mentega, atau susu alternatif
1 sudu besar ekstrak vanila
1 1/2 cawan tepung oat
2 sudu besar jagung atau kanji arrowroot
1 sudu besar serbuk penaik
1/4 sudu teh garam
Untuk pembekuan:
1/4 cawan gula tepung
1 sudu besar jus bit, dibahagikan
1. Letakkan mentega vegan dan gula ke dalam mangkuk. Krim bahan -bahan bersama selama kira -kira dua hingga tiga minit, sehingga anda mempunyai tekstur yang ringan dan lembut. Ini adalah bahagian yang sangat penting untuk memastikan kue -kue itu lapang dan bukannya padat. Campurkan susu mentega dan ekstrak vanila.
2. Sapu bahan -bahan kering (tepung oat, tepung jagung, serbuk penaik, dan garam) ke dalam mangkuk yang berasingan, kemudian masukkan bahan basah. Campurkan semuanya bersama -sama, bermula perlahan supaya tepung tidak pergi ke mana -mana, kemudian mempercepatkannya.
3. Balut adunan dalam bungkus plastik dan penyejuk selama sekurang -kurangnya 30 minit.
4. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gulung doh di permukaan yang ringan sehingga sekitar 1/4 inci tebal. Gariskan lembaran penaik dengan kertas kertas. Gunakan pemotong kuki atau biskut untuk memotong kuki anda, kemudian letakkan di atas lembaran penaik.
5. Bakar kuki pada 350 ° F selama 10 minit, berputar lembaran penaik di tengah -tengahnya.
6. Untuk membuat pembekuan, letakkan gula tepung ke dalam mangkuk bersih. Tambahkan tiga sudu teh jus bit, dan pukul bersama. Tambahkan lebih banyak jus bit seperti yang diperlukan untuk menipis konsistensi. Letakkan di peti sejuk selama kira -kira 10 minit untuk membantu pembekuan mengeras.
7. Sebaik sahaja kuki anda benar -benar sejuk, mengatasinya dengan pembekuan dan nikmati!
Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesihatan yang canggih, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.
