Terdapat lebih banyak produk vegan dan berasaskan tumbuhan daripada yang pernah tetapi tidak menganggap mereka semua sihat

"Cari tahap lemak tepu yang rendah, gula menambah, dan natrium," kata Kimberlain. "Komponen label pemakanan utama ini adalah petunjuk yang lebih baik mengenai kesihatan makanan daripada sama ada ia adalah vegetarian atau berasaskan tumbuhan. Biasanya, bahan -bahan yang lebih sedikit biasanya lebih baik; Contohnya, cari pasta yang mengandungi apa -apa tetapi gandum bijirin 100 peratus."

Terdapat bahan -bahan tertentu yang sering digunakan dalam makanan vegan yang dikatakan oleh Kimberlain orang secara sederhana. "Minyak kelapa adalah sumber lemak tepu, nutrien yang dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan satu yang kita makan terlalu banyak," katanya sebagai contoh.

Jenis produk vegan tertentu lebih cenderung untuk menipu pemakan yang sihat juga. Walaupun kebanyakan orang tahu walaupun gula-gula vegan tidak betul-betul baik untuk anda, keju vegan, daging vegan, dan susu berasaskan tumbuhan kadang-kadang boleh mempunyai senarai bahan yang panjang penuh dengan pengisi yang diproses, menjadikannya kurang sihat daripada makanan yang mereka maksudkan untuk menggantikannya. Inilah sebabnya mengapa Kimberlain dan Petitpain mengatakan untuk pergi dengan produk vegan yang mempunyai senarai bahan pendek yang terdiri daripada makanan yang anda kenali-mungkin tumbuh-tumbuhan, kerana itulah matlamat di sini.

Di sini seorang ahli diet berdaftar berkongsi makanan vegan dan vegetarian yang paling sihat:

TL; Dr Takeaway dari semua ini adalah bahawa ya, sangat mengagumkan bahawa terdapat lebih banyak produk vegan di kedai runcit berbanding sebelum tumbuhan-ke hadapan makan FTW! Tetapi tidak semua produk vegan dicipta sama. Menjadi pembeli yang pintar dan sihat datang ke nasihat yang mungkin anda dengar sebelum ini: lihat bahan -bahan, baca panel pemakanan, dan tentukan dengan sewajarnya.

Inilah keputusan jika burger berasaskan tumbuhan dari jenama seperti Beyond Burger dan Daging Mustahil adalah Sihat. Trend lain yang muncul: Daging dicampur.