Peraturan untuk makan burger berasaskan tumbuhan adalah sama seperti makan burger daging lembu biasa

Dari sudut pandangan nutrien, Hunnes memberitahu saya bahawa ketiga-tiga pilihan burger-beyond, burger yang mustahil, dan burger daging lembu-mempunyai hampir sama dengan protein dan lemak tepu, dan sementara daging palsu mempunyai lebih banyak natrium, kandungannya, sekali lagi, karsinogen yang diketahui seperti daging lembu. Namun walaupun populariti diet keto dan rancangan makan lemak tinggi, lemak tepu yang berlebihan dikaitkan dengan masalah kardiovaskular yang serius seperti penyakit jantung dan strok, tanpa mengira sama ada dari daging atau burger berasaskan tumbuhan.

Lugavere, bagaimanapun, menegaskan bahawa Alt-Meat tidak dapat memegang lilin untuk daging lembu yang diberi makan dari segi kandungan nutrien. "Hanya sedikit daging lembu sebenar, anda mendapat sumber protein, choline, vitamin E yang sangat bioavailable, lemak omega-3 seperti EPA dan DHA, creatine yang penting untuk metabolisme tenaga otak, zink, besi, dan vitamin B12, "katanya. Sementara itu, dia mengatakan burger alt-daging hanya mempunyai nutrien yang ditambah kembali dari sumber sintetik.

Hunnes mengakui perkara ini, tetapi dia juga tidak berhujah bahawa burger palsu lebih sihat daripada yang sebenar, tetapi bukannya bintang super kesihatan dan oleh itu tidak boleh dimakan secara berlebihan. "Ini [burger palsu] bukan makanan 'kesihatan', mereka lebih banyak makanan kebajikan alam sekitar dan haiwan," katanya. "Saya tidak akan memakannya setiap hari, dan mungkin mencadangkan mengehadkan mereka ke satu hingga dua seminggu max."

Nasib baik, saya lebih banyak gal dan pada titik Hunnes, saya biasanya tidak melihat makanan burger saya-sama ada mereka daging lembu atau di luar untuk dos harian saya yang penting. Jika itulah yang anda jalani, anda mungkin lebih baik dilayan dengan melangkau burger sama sekali memihak kepada plat yang baik yang memaparkan bijirin, sayur-sayuran, dan protein tanpa lemak (seperti Simone Biles).

Burger subs bukan satu -satunya pilihan anda untuk mengurangkan penggunaan daging anda tanpa mengadopsi diet yang sama sekali baru. Dan dengan mata ke arah Thanksgiving, mengapa tidak menguji Dupe Turki Perayaan ini?