Kesalahan satu smoothie yang membuat anda kembung

Beberapa hari, tabiat kesihatan anda tepat. Anda bangun, menggabungkan smoothie yang disengaja dengan buah, serbuk protein, dan mungkin beberapa kolagen (mengapa tidak?), dan juga membuatnya ke a.m. senaman dengan beberapa minit untuk ganti. Tetapi kemudian ia mencecah anda: perasaan kembung yang tidak begitu selesa. Wtf?

Masalahnya Corina Crysler, MS, Pakar Pemakanan Bersertifikat dan Pemilik Jus Organik dan Kedai Kesihatan yang berpangkalan di Ontario Juicery, mendengar sepanjang masa. Dan dia tahu apa yang pelakunya: "Buah dan protein tidak boleh dicampur," katanya. Ditto Greens dan Protein. "Apabila mereka digabungkan, ia boleh menyebabkan gas, kembung, dan pedih ulu hati."

Jadi di manakah ini meninggalkan tabiat smoothie sarapan pagi anda? Adakah pengisar anda dibina pada masa depan pengumpulan habuk di meja anda (di sebelah periuk telur elektrik yang anda sumpah)?

Terus membaca untuk mengetahui mengapa protein, buah-buahan, dan sayur-sayuran tidak bercampur-plus, bagaimana membina smoothie yang sempurna.

Buah dan protein memerlukan jus pencernaan yang berbeza

Menurut Crysler, badan kita memecah makanan menggunakan dua jenis jus pencernaan: berasid dan alkali. "Protein memerlukan jus berasid sementara buah memerlukan alkali," katanya. "Jadi apabila anda mencampurkannya bersama, perut anda harus menghasilkan kedua -duanya dan mereka pada dasarnya mengetuk satu sama lain."Apabila ini berlaku, dia berkata, makanan yang anda makan hanya boleh terjebak dalam saluran GI, yang boleh membawa kepada beberapa, kesan sampingan yang tidak menyenangkan.

Gabungan makanan (sebagai amalan memisahkan kumpulan makanan untuk pencernaan yang optimum dipanggil secara intuitif), tidak disokong oleh bukti saintifik, tetapi ia mempunyai sejarah yang panjang dalam amalan kuno seperti perubatan tradisional Cina dan Ayurveda. Crysler mengatakan sebahagian besar TCM mengambil kira masa dan gabungan makanan yang anda makan, dan satu bahagian yang menjaga penggunaan buah terpisah dari sisa makanan anda. "Menurut perubatan Cina, buah harus dimakan 20 minit sebelum atau selepas apa -apa lagi," kata Crysler.

Cara membina smoothie yang sempurna

Malangnya, menukar pisang anda untuk kale bukanlah pembaikan mudah anda selepas: sayur -sayuran memerlukan jus pencernaan alkali juga. Sekiranya anda ingin mendapatkan protein anda, nasihat terbaik Crysler adalah dengan melekat dengan mencampurkan serbuk anda dengan air. "Anda juga harus menutup protein anda pada 15 atau 20 gram setiap hidangan, bergantung kepada saiz anda, kerana badan anda tidak tahu bagaimana untuk mengendalikan lebih daripada itu sekaligus," katanya.

Tetapi ini tidak bermaksud anda ditakdirkan untuk kehidupan yang kurang smoothie. "Saya bukan anti-buah," Crysler berjanji. "Buah sangat bagus untuk pencernaan."Ini bukan tempat bersembunyi yang hebat untuk protein anda. Untuk campuran yang paling sihat, Crysler mengatakan anda harus menambah sayur-sayuran ke resipi buah anda. Dan untuk meningkatkan kebolehan pencernaan smoothie anda, ubat Cina menentukan anda memilih air di atas tenusu untuk pengadun anda atau Crysler berkata untuk pergi ke kefir seperti yogurt, iaitu dimuatkan dengan probiotik untuk membantu anda memecahkan semua bahan ke bawah.

Oleh itu, anda masih boleh mempunyai protein anda dan minum smoothies anda, terlalu-tidak pada masa yang sama.

Sekiranya anda ingin menyedari pengambilan gula anda semasa anda menggabungkan smoothie anda, gunakan piramid buah ini sebagai panduan. Plus, lima petua untuk menyempurnakan pengambilan protein anda.

Asalnya diterbitkan pada 18 Ogos 2017; Dikemas kini 22 Mei 2018.