Pelajaran makanan sihat terbesar dalam dekad yang saya pelajari anda boleh membuat susu apa -apa
Adakah susu oat benar -benar sihat? Tonton video di bawah untuk melihat apa yang difikirkan seorang ahli diet dari lebah ratu alt-milks:
Populariti dalam susu alternatif telah membawa kepada pergerakan alt-tenusu keseluruhan (a moojika anda mahu ...). Yogurt Vegan (salah satu trend kesihatan Well+Good pada tahun 2018), keju, dan "krim yang bagus" kini tersedia dengan banyaknya di semua rantaian pasar raya utama. Lebih besar lagi, lebih banyak jenama arus perdana mencelupkan jari kaki mereka ke pasaran Alt-Milk: Breakfast gergasi Quaker melancarkan produk "Oat Beverage" sendiri pada Januari 2019 (walaupun dihentikan pada pertengahan November), dan pembuat yogurt Yunani Chobani mengumumkan sendiri Produk susu oat yang akan datang pada bulan November.
Sudah tentu, langkah besar ke Alt-Milk belum ada kontroversi. "Pada bila -bila masa kategori terganggu akan ada pushback dan kami akan melihat industri tenusu mula lebih kuat membuat kes itu untuk produk mereka dan membangunkan inovasi baru pada tahun -tahun akan datang," kata Kostyo. Kes di Titik: Akta Pride Dairy, yang diperkenalkan kepada Dewan Perwakilan pada bulan Mac oleh Wakil Vermont Peter Welch, ingin menghendaki Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) untuk menguatkuasakan piawaian pelabelan pada alternatif "salah". (Ini belum ditandatangani undang -undang.)
Apa yang seterusnya untuk Alt-Susu
Dengan senarai pilihan alt-susu lebih lama daripada resit CVS dan satu dekad baru di kaki langit, ia menimbulkan persoalan: adakah kita mencapai puncak alt-tusukan? Kostyo, untuk satu, tidak fikir begitu. "Varieti baru susu alternatif sedang dibangunkan dan meningkat dalam kesedaran, jadi mereka mungkin belum memuncak lagi," katanya. Sebagai contoh, beberapa bulan yang lalu telah melihat pelancaran susu chickpea baru, barisan baru rami baru Elmhurst 1925, dan susu "dicampur" baru, setengah tenusu, susu separuh biasa.
Michael Whiteman, presiden Baum & Whiteman dan salah seorang perunding industri makanan terkemuka di negara ini, bersetuju bahawa trend masih dalam dan naik. "Seperti susu, jadi dengan mentega, daging, dan telur ... dan seterusnya adalah keju. Kami melihat anjakan seluruh kelas makanan pada tahun -tahun akan datang, "katanya. Dalam erti kata lain, 10 tahun dari sekarang, kedai runcit mungkin akan kerap menyimpan barang -barang seperti mentega susu pecan, keju susu oat, dan ais krim kacang macadamia.
Kemungkinan pengembangan untuk trend ini, nampaknya tidak terhad. Anda boleh mengatakan bahawa kami memerah susu untuk semua yang bernilai.
Begini bagaimana susu kacang membandingkan ketika datang ke kemampanan. Dan inilah caranya mereka menumpuk ketika datang ke pemakanan.
