Soda akhirnya mendapat makeover kesihatan terima kasih kepada jenama yang sihat ini

Apa yang menjadikan soda soda

Usahawan Kesihatan telah memeluk membuat seltzers, perairan berkilauan, dan juga minuman beralkohol, tetapi soda telah lama dianggap sebagai perkataan empat huruf yang kotor di dunia kesihatan. Itulah sebabnya yang menjadikan Ketua Pegawai Eksekutif United Sodas Marisa Zupan berlari ke arah peluang. "Soda selalu menjadi 'domba hitam' minuman, jadi saya fikir, bukannya melihat soda sebagai musuh, bagaimana jika kita mentakrifkan semula apa soda?"Kata Zupan.

Zupan ingin memeluk banyak apa yang ada di Soda, termasuk Romantikisme Amerika, sambil menaik tarafnya dengan bahan -bahan yang lebih sihat yang ingin diminum oleh orang -orang di Reg. Dengan etos itu, United Soda dilancarkan pada bulan Mei 2020 dengan 12 perisa, semuanya dengan bahan semula jadi dan lebih rendah gula daripada minuman ringan tradisional. Pop ceri, sebagai contoh, mempunyai enam gram gula tambahan setiap hidangan, sementara tin Coke mempunyai 39 gram.

Penambahan gula mungkin terdengar mengejutkan untuk pengebilan jenama itu sendiri sebagai sihat, tetapi keputusan itu masuk akal untuk Zupan. "Otak anda tidak tahu perbezaan antara sedikit gula dan banyak gula, tetapi ia tahu perbezaan antara gula dan pengganti gula," katanya, merujuk fakta bahawa pemanis buatan dikaitkan dengan peningkatan keinginan gula dan terganggu kenyang. (Plus kajian telah menghubungkan beberapa jenis pemanis buatan dengan masalah kesihatan seperti kesihatan usus yang terganggu, peningkatan tahap kortisol, dan fungsi insulin terjejas, menjadikannya tidak jauh lebih baik daripada gula.)

Inilah yang perlu anda ketahui mengenai gula (dan banyak, banyak alternatif di luar sana):

Pengasas bersama Dona Amy Rothstein juga memutuskan untuk menggunakan gula tebu dalam barisan soda yang sihat. "Kami mendapat banyak sh*t untuk memasukkan gula. Keputusan saya untuk melancarkan soda yang manis, bukan seltzer, bukan minuman super yang manis, disengajakan, "katanya. "Soda ini adalah makanan. Mereka berani dalam rasa, unik, dan perisa mereka diserlahkan dengan hanya jumlah manis yang tepat dari gula tebu, tidak bertopeng oleh perisa buatan pemanis palsu."Dia menyatakan bahawa pada 29 gram gula per tin, mereka masih mempunyai 12 peratus lebih kurang gula daripada soda konvensional, dan juga bebas dari apa -apa buatan. Sebaliknya, rempah dan herba digunakan untuk rasa, seperti lada merah jambu, kunyit, madu, juniper, kapur, dan chamomile.

2 ini.0 Versi dari jenama soda yang sihat menimbulkan persoalan tentang apa sebenarnya maksudnya untuk menentukan soda. Bagi Zupan, intipati soda terletak pada karbonasi, mulut, dan rasa. Sekiranya salah satu komponen tersebut tidak sesuai dengan apa yang anda inginkan, ia tidak akan memuaskan.

Mencari bahan -bahan yang tidak jatuh rata

Untuk pengasas bersama Poppi Allison Ellsworth, misinya adalah untuk mewujudkan "soda moden dengan manfaat kesihatan yang nyata,."Semua soda dalam barisan, yang dilancarkan pada bulan April, berpusat di sekitar cuka sari apel, yang dia pilih untuk faedah prebiotiknya. Dunia kesihatan telah lama menyukai ACV. Hanya ada satu masalah: rasanya mengerikan.

Ya, cuka cider epal terasa dahsyat, tetapi ia datang dengan banyak manfaat:

"Ini adalah halangan terbesar dalam membuat soda," kata Ellsworth. "Saya tahu jika saya menambah satu tan jus oren manis atau jika saya cuba menutupnya dengan satu tan madu, ia akan rasa baik, tetapi tidak sihat. Oleh itu, saya menghabiskan masa bereksperimen dan mendapati keseimbangan sempurna rasa soda dan kesihatan penuh. Ini selalu menjadi matlamat nombor satu saya. Ia mengambil masa bertahun -tahun dan satu ton ujian pengguna untuk mendapatkan di mana kita berada hari ini."Antara bahan -bahan yang terbukti berkesan adalah campuran gula stevia dan tebu (memberikan minuman empat hingga lima gram gula per tin, bergantung kepada rasa), dan semua herba dan jus semulajadi.

Olipop, yang dilancarkan pada bulan Disember 2018, juga diwujudkan dengan kesihatan usus dalam fikiran. Walaupun soda tradisional tidak sesuai untuk kesihatan usus (gula memakan bakteria buruk di usus, dan seperti yang dinyatakan di atas, pemanis buatan boleh mengganggu mikrobiot gula, dan juga menggabungkan ramuan prebiotik. "Pada terasnya, Olipop direka untuk meningkatkan penggunaan serat dan prebiotik setiap orang melalui campuran nutrisi pelbagai botani dan ekstrak tumbuhan," kata pengasas bersama Ben Goodwin. "Ini juga matlamat kami untuk memberikan alternatif gula rendah kepada soda, melalui profil rasa yang orang suka dan akrab dengan."

Sebagai jenama kombucha, kesihatan telah lama berada dalam perniagaan membuat minuman mesra usus, tetapi hari ini ia melancarkan garis soda yang pertama kali, pop booch pop. Ketua Pegawai Eksekutif dan pengasas bersama Diana Trout mengatakan sebahagian besar sebab untuk membuat garis adalah kesedaran bahawa, sementara kombucha mungkin rasa baik, ia pasti tidak rasa seperti soda. Barisan pop booch kesihatan dibuat dengan kombucha dan jus yang ditekan sejuk. "Itulah bagaimana kita mendapat rasa penuh dengan cara yang kurang gula dan bagaimana kita mendapatkan asid yang mencintai perut dari penapaian," kata Trout. Dia juga menjelaskan bahawa prebiotik yang diperolehi dari cranberry juga ditambah, sebagai ramuan kesihatan usus yang lain.

Dengan semua pilihan ini kini boleh didapati dari jenama soda yang sihat, soda yang jelas telah mendapat peningkatan yang lama ditunggu-tunggu. Dietitian berdaftar Chelsey Amer, Rd, mengatakan bahawa walaupun dia belum mencuba mana -mana soda baru, dia melihat perubahan itu sebagai yang baik. Tetapi dia menaikkan tiga mata yang dia mahu pengguna tahu. Salah satunya ialah soda yang lebih baik untuk anda tidak boleh menggantikan ol 'H20 yang baik dari segi apa yang harus dihidrat. "Penting untuk mensasarkan sebahagian besar penghidratan anda datang dari air," katanya. Kedua, Amer mengatakan orang yang berbeza bertindak balas dengan berbeza dengan penggantian gula, seperti stevia. "Ada yang sebenarnya lebih manis daripada gula, yang dapat meningkatkan keinginan untuk gula -gula di sesetengah orang," katanya. Amer juga menyeru bahawa istilah "perisa semulajadi," tidak ditakrifkan oleh pentadbiran makanan dan dadah dan boleh mempunyai banyak makna. "Untuk benar -benar menjadi pelanggan yang bermaklumat, anda harus menghubungi jenama untuk penjelasan," katanya.

Tetapi kaveat ini diketepikan, menjangkau salah satu minuman baru ini pasti akan menjadi lebih baik untuk anda daripada soda konvensional. Pertimbangkan kehausan untuk minuman ringan yang lebih sihat, dipadamkan.