Ceramah sebenar betapa anehnya saya mengenai kandungan gula dalam alkohol?

Walau bagaimanapun, Beatty mengatakan bahawa beberapa syarikat wain akan menggunakan perasa atau bahan tambahan lain-yang anda tidak akan dapati di label. Jenis penipuan ini adalah apa yang menyebabkan Mark Warren dan Tom Beaton menemui wain Fitvine, yang bukan hanya bebas daripada bahan tambahan tetapi juga diuji untuk menjadi rendah dalam sulfit. (Mereka juga menyenaraikan kandungan gula pada label mereka, walaupun ia tidak diperlukan secara sah.) "Banyak jenama wain-tidak-mengira harga-akan menggunakan bahan tambahan berasaskan gula, jadi di sinilah gula tambahan dalam wain boleh datang dalam banyak orang yang tidak tahu," kata Warren.

Bir, Beatty berkata, adalah cerita lain. Walaupun secara teknikal tidak ada gula dalam bir, dia mengatakan bahawa biji-bijian yang digunakan untuk membuat bir dipecahkan oleh ragi ke dalam sisa gula seperti. "Terdapat sisa gula rantaian pendek ini yang bukan gula tulen tidak cukup lama atau cukup besar untuk menjadi kanji, ini adalah dalam betis bahawa ragi tidak dapat dipecahkan, tetapi kita boleh," katanya. "Jadi ketika kita minum bir, tidak ada gula yang ditapai, tetapi ada beberapa rantai gula yang boleh digunakan karbohidrat."

Kemudian ada roh, yang dikatakan Beatty adalah yang paling rumit kerana mereka sangat bergantung pada apa yang ditapai-yang sekali lagi, bukan pada label untuk pengguna untuk melihat (kecuali pewarna buatan). Banyak syarikat menggunakan botani (seperti halia, lemon, dan juniper), tetapi yang lain, katanya, menggunakan aditif dan perasa, yang boleh menambah gula. Tetapi jika semangat anda termasuk vodka, gin, wiski, dan tequila-lurus, kandungan gula akan menjadi sifar.

Bagaimana gula dan alkohol mempengaruhi badan - dan bagaimana membuat pilihan minuman yang sihat

Semasa cantik (ahem) manis Berita bahawa minuman beralkohol cenderung rendah gula, masih penting untuk diingat bahawa alkohol harus selalu dimakan secara sederhana, terutama kerana ia dapat mengganggu tidur anda dan menyebabkan banyak kesan sampingan jika terlalu banyak.

Hultin menambah bahawa hanya kerana alkohol itu sendiri biasanya lebih rendah dalam gula, ia sering disajikan dalam koktel atau dengan pengadun manis yang boleh ratchet sehingga tambah gula kiraan. Pesalah terburuk adalah jus, soda, sirap sederhana, dan minuman keras berkrim. Syukurlah, tidak seperti alkohol sendiri, pengadun akan mempunyai kandungan gula yang disenaraikan di label. "Menurut Persatuan Jantung Amerika, anda ingin mengehadkan gula tambahan kepada enam sudu sehari untuk wanita dan sembilan untuk lelaki," kata Hultin. Tetapi betul -betul baik untuk menikmati koktel dengan fikiran.

Koktel manis mempunyai reputasi kerana menyebabkan hangovers yang sangat kejam, tetapi itu agak berlebihan. "Apabila diambil dalam jumlah yang besar, kedua -dua gula dan alkohol boleh menghidangkan anda kerana mereka diuretik," Beatty mengakui. "Sekiranya anda mengambil banyak gula, badan anda pada dasarnya akan cuba menyeimbangkannya dengan mengeluarkan cecair dari sel -sel anda untuk membawa badan kembali ke keseimbangan, dan itu boleh dehidrasi."Bagaimanapun, Beatty berkata melainkan jika anda turun daiquiris atau margaritas, kebanyakan minuman beralkohol cukup sederhana ketika datang ke kandungan gula. Sudah tentu pengambilalihan yang mendasari di sini adalah penting untuk minum banyak 'ol h20, tidak kira apa minuman beralkohol yang anda sapu. (Anda tahu nasihat itu akan datang, betul?)

Hultin menekankan bahawa ketika dia 100 peratus menganggap orang dapat menjalani kehidupan yang sihat tanpa mengorbankan alkohol, dia menyeru titik penting tentang kajian yang menghubungkan wain merah ke kesihatan yang sering membuat tajuk utama. "Jika anda melihat kajian ini, para peserta mempunyai setengah segelas wain sehari, ia tidak banyak," katanya. "Lebih -lebih lagi, jika anda melihat kajian di mana peserta mempunyai banyak minuman sehari, ia dikaitkan secara negatif untuk kesihatan."

Intinya: Penting untuk menyedari pengambilan gula dan pengambilan alkohol bersama-sama dan secara berasingan. Dan tentu saja, nasihat lama minum minuman sederhana dan bertanggungjawab adalah kunci. Ini adalah satu contoh di mana klise itu benar.

Inilah perjanjian bagaimana CDD dan alkohol saling mempengaruhi. Satu lagi perdebatan panas: kandungan gula di kombucha.