Makanan saya dilabelkan 'sihat'-tetapi sebenarnya?

Michelle Zive, PhD, RD, ahli diet berdaftar dan pengarang bersama bahan kursus untuk NASM-CNC, mengatakan bahawa walaupun profil lemak dan kandungan kalium dan vitamin D item adalah penting, ada lebih banyak nuansa yang terlibat dalam apa yang membuat sesuatu yang baik untuk anda makan.

"Saya masih sangat berhati-hati tentang sesuatu yang dipanggil sihat-ia tidak membuat sesiapa perkhidmatan untuk benar-benar memilikinya pada label," kata Zive. "Sebagai pengguna, anda perlu tahu bagaimana membaca label dan mengetahui apa yang anda masukkan ke dalam badan anda dan tidak benar -benar bergantung pada FDA atau USDA."

Depan pembungkusan bukan di mana anda akan mendapat maklumat yang anda perlukan. "Syarikat-syarikat boleh meletakkan perkara seperti organik, dan multi-bijirin, dan semua label lain yang dilihat oleh orang secara automatik dan berfikir, 'Oh, saya sihat,' tetapi mereka tidak bermaksud apa-apa," kata Zive. "Anda benar -benar perlu memperhatikan apa yang ada di senarai bahan makanan."

Zive mengatakan lebih pendek senarai bahan yang lebih baik, dan jika bahan -bahan seperti gula berada di hadapan senarai bahan, mungkin bukan perkara paling sihat yang boleh anda beli. Gellman mengatakan untuk mengambil langkah lebih jauh dan mencari item tanpa label pemakanan. "Pilih perkara -perkara yang kelihatan hampir sama seperti alam semula jadi," katanya. Oleh itu, pilih epal dan bukannya jus epal. "Walaupun sebahagian daripada makanan anda dibungkus atau diproses, sekurang -kurangnya cuba untuk mempunyai sisi itu, walaupun ia adalah sayur beku atau kalengan, cuba memasukkan barang -barang yang sebenarnya kelihatan seperti itu."

Label pemakanan mengalami perubahan awal tahun ini, inilah yang berubah. Dan peraturan 5 pemakanan ini menjadikan membeli -belah yang sihat jauh lebih mudah.