Kosher Kale The Brooklyn Juice Brand yang tidak ada kaitan dengan Hipsters

Di laman web jus oleh julie, anda mungkin terkejut dengan salah satu soalan syarikat Brooklyn yang paling kerap ditanya: "Adakah jus halal?" Jawapan? "Jus kami disahkan Kosher oleh Rabbi Yechiel Babad."

Yang merupakan perkara yang baik, kerana pangkalan pelanggan syarikat-yang telah menjadikan jenama itu begitu popular dalam dua tahun sehingga kini mempunyai empat lokasi dan menghantar pembersihannya di seluruh negara-berpusat di masyarakat Yahudi yang ketat di Sheepshead Bay dan Flatbush.

Pasti, "Syarikat Jus Green Brooklyn yang kecil, artisanal menjadikannya besar" bunyi yang boleh diramalkan, tetapi ini, ini tidak ada kaitan dengan hipsters.

Pertemuan jus hijau

Pengasas Julie Maleh, 57, adalah ibu Yahudi dengan aksen Brooklyn yang tebal, lima anak, dan semangat untuk pemakanan. Beliau mendaftar di Institut Program Pemakanan Integrasi untuk Pemenuhan Peribadi, bukan dengan impian perniagaan. "Saya selalu menyukai pemakanan dan hanya ingin mendapatkan lebih banyak maklumat. Itu adalah semangat. Saya tidak mempunyai matlamat, "katanya.

Dia mula membuat smoothies hijau setiap hari dalam pengisarnya dengan harapan ia akan membantu dengan masalah penipisan rambutnya sendiri dan menjadi ketagih. "Saya mempunyai tenaga seperti yang saya tidak pernah ada dalam hidup saya," katanya. Jadi dia mula berkongsi minuman, dengan suaminya, dan kemudian pada suatu acara Pusat Komuniti Sephardic. Selepas itu, telefon mula berdering dari cangkuk, dengan rakan dan jiran meminta dia menjadikannya lebih.

"Saya bangun pukul 4:00 a.m. Dan membuat apa yang saya panggil campuran hijau tanpa lemak dan menyampaikannya kepada semua kawan saya dan semua orang merasakan cara saya berasa lebih baik tenaga, kulit, rambut. Ia seperti keajaiban dalam botol. Saya tahu saya ada sesuatu. Saya menyampaikan jus pada pukul 7 pagi dari rumah ke rumah ke rumah, tetapi hidup, "katanya. Suaminya melihat peluang perniagaan, dan JUS oleh Julie dilahirkan.

"Jus"

Maleh mula mengembangkan julatnya melampaui satu keajaiban hijau, tetapi dia memutuskan untuk berpegang pada pengadunan (yang mengekalkan serat dari hasilnya) dan bukannya tekanan sejuk. Dia suka campuran yang menyimpan buah -buahan dan sayur -sayuran lebih dekat ke seluruh negeri mereka dan menyukai hasilnya di atas jus tradisional "."" Ini tidak membuat anda merasa sama. Ini menghilangkan keinginan gula anda, keinginan untuk makanan yang diproses. Jus saya membantu anda belajar untuk mempunyai tabiat makan yang lebih baik, "katanya.

Barisan ini kini termasuk beberapa jenis hijau, superfood campuran seperti chia berry dan acai campuran, dan pilihan smoothie yang lebih manis seperti choco-nana dan tidak begitu chunky. Kesemuanya kebetulan sedap.

Menggabungkan di luar Brooklyn

Sejak pembukaan kedai rumahnya di Sheepshead Bay, Maleh telah membuka satu lagi kedai Brooklyn di Avenue M, ditambah kedai di Allenhurst, New Jersey, dan Cedarhurst di Long Island. Dia juga mempunyai gudang yang menggabungkan dan kapal membersihkan di seluruh negara, dan kebanyakan anaknya kini terlibat.

Semasa dia terus berkembang, Maleh masih terkejut dan direndahkan oleh kejayaannya. "Saya mencipta kesan riak dari satu cerita kecil saya ... dan ia benar -benar mengubah kehidupan orang ramai," dia mengagumi. Dan perkara yang dia saksikan banyak adalah kekuatan dan sokongan masyarakat dia sebahagian daripada. "Kedai yang melakukan yang terbaik adalah saya Simpan [di East Fifth Street, berhampiran Ocean Parkway dan Avenue U]. Orang merasakan tenaga dari saya, jadi sukar untuk berkembang. Saya tidak mahu kehilangan hubungan dengan orang." -Lisa Elaine diadakan

Untuk maklumat lanjut, lawati www.Jusbyjulie.com