Jujube adalah superfood kaya antioksidan yang ditunjukkan untuk membantu tidur dan pencernaan

Ingin tahu mengapa, khususnya, anda mungkin ingin mencari mereka, apabila terdapat banyak buah -buahan lain yang lebih mudah didapati untuk anda? Teruskan membaca untuk maklumat lanjut mengenai nilai pemakanan dan kegunaan ubat tertentu.

Manfaat buah jujube

Jujub adalah makanan yang sihat kerana beberapa sebab. Sebagai permulaan, mereka sangat tinggi dalam vitamin C, kata Keri Gans, MS, RDN, pengarang Diet perubahan kecil. "Vitamin C mempunyai sifat antioksidan yang boleh membantu mencegah kanser tertentu, mengurangkan risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kesihatan imun," kata Gans.

Mereka juga tinggi serat. "Ini dapat membantu meringankan sembelit, mengawal gula darah, dan membantu kesihatan pencernaan," jelas Gans.

Yang penting, jujube juga kaya dengan sebatian bioaktif seperti asid fenolik, flavonoid, dan banyak lagi, yang meminjamkan sifat antioksidan dan anti-radang yang besar yang boleh mencegah penyakit kronik. Sebatian ini juga telah ditunjukkan untuk meningkatkan masa tidur dan kualiti lagi di bawah ini.

Secara keseluruhannya, profil pemakanan untuk buah jujube yang kering kelihatan seperti berikut (dengan pandangan yang lebih terperinci di sini):

Kalori: 267
Protein: 5 g
Lemak: 1.7 g
Serat pemakanan: 6.7 g
Kalsium: 66.6 mg
Besi: 5 mg
Potassium: 250 mg
Vitamin C: 217 mg (setiap 100g buah jujube kering)

Penggunaan Ubat, Menurut Perubatan Tradisional Cina (TCM) dan Sains Baru

Jujube untuk tidur, tekanan, dan kecemasan

Seperti yang dinyatakan, buah -buahan jujube telah digunakan dalam perubatan Cina selama beratus -ratus abad, dan Lashai mengatakan mereka telah digunakan terutamanya untuk menenangkan minda dan membantu dengan cabaran mental seperti kemurungan, kecemasan, dan insomnia. "Terdapat banyak kajian baru -baru ini yang mengukuhkan keupayaan [buah jujube] untuk membantu tidur dan tekanan melalui kesan neuroprotektif," katanya. Malah, satu kajian menunjukkan bahawa dua fitokimia yang diekstrak dari jujube mempunyai kesan sedatif pada tikus.

Hernandez menjelaskan bahawa ia adalah benih jujube, khususnya, yang digunakan untuk tujuan ini. "Kami menggunakannya untuk membantu orang yang berurusan dengan kecemasan atau insomnia, dan perkara -perkara seperti kerengsaan dan berpeluh malam," katanya.

Faedah pencernaan

Jujube telah lama digunakan untuk memberi manfaat kepada kesihatan gastrointestinal juga. "Dalam perubatan Cina, kami mengatakan ia membantah limpa, yang merupakan pusat pencernaan," kata Jacqueline Gabardy, ahli akupunktur, herba, dan jurulatih kesuburan holistik.

Sains sekali lagi menyokong penggunaan ini. Penyelidikan telah menunjukkan, sebagai contoh, ekstrak jujube mempunyai kesan perlindungan terhadap ulser, kata Lashai. "Jadi, jika anda berfikir tentang bagaimana beberapa makanan dan minuman seperti tomato atau alkohol mungkin lebih keras untuk seseorang yang mempunyai ulser untuk dicerna, Jujube telah ditunjukkan untuk melindungi mukosa gastrik," katanya. Ia juga ditunjukkan untuk mempercepat pencernaan dan meningkatkan sembelit.

Jujube juga sangat membantu apabila bercampur dengan formula herba kerana ia menjadikan herba lain termasuk lebih mudah dicerna. "Ia membantu mengharmonikan formula kerana ia melindungi limpa dan perut," kata Lashai. Dan Gabardy lebih lanjut mencatatkan bahawa ia sering digabungkan dengan halia untuk tujuan ini. "Pasangan itu terdapat di a banyak formula, "katanya.

Kerana manfaat pencernaan ini, Hernandez mengatakan buah jujube boleh memberi manfaat kepada kanak -kanak untuk makan ketika mereka baru bermula dengan makanan padat. "Adalah baik untuk memperkenalkan sekeping kecil untuk membantu menonjolkan sistem pencernaan mereka," katanya.

Peningkatan tenaga

Jujube juga digunakan dalam TCM lebih abstrak untuk menonjol (menguatkan atau nada) Qi (daya hidup atau tenaga) dan menyuburkan darah. "Apabila pesakit berasa lemah atau mempunyai sesak nafas atau kelembutan keseluruhan, buah jujube membantu mengukuhkan tenaga," kata Hernandez. "Yang paling penting, ia membantu menyokong darah kita, dan meridian yang menangani darah."Atas sebab ini, dia berkata, ia mungkin ditetapkan oleh postpartum herba. "Terdapat banyak prolaps yang cenderung berlaku selepas bersalin, dan Jujube membantu dalam menahan diri dan memastikan darah menyerap dengan betul," kata Hernandez.

Cara makan jujubes

Di TCM, buah jujube biasanya dikeringkan, dihancurkan, dan dimasukkan ke dalam formula-sama ada serbuk, tincture, atau bentuk pil. Anda juga boleh membeli ekstrak jujube.

Tetapi anda juga boleh memakan jujubes seperti yang anda lakukan. "Cara yang paling biasa untuk makan buah jujube akan menjadi semata -mata sebagai makanan ringan sendiri," kata Gans. Anda boleh memakannya segar seperti epal atau kering seperti tarikh medjool. "Anda hanya perlu makan di sekitar benih di dalam," kata Gabardy.

Jujube boleh digunakan di dapur anda dengan pelbagai cara. "Mereka juga boleh dihiris ke dalam salad, ditambah kepada yogurt atau bijirin panas, dimasak dan digunakan dalam sos dan pencuci mulut, atau dijadikan jem," kata Gans. Dan menurut Gabardy, mereka juga sering digunakan dalam masakan sup, sup, porridges, dan sayur -sayuran rebus.

Jujube segar biasanya boleh diperoleh melalui pasaran petani (terutamanya di negeri selatan/hangat) atau pasaran Asia. Anda boleh menemui jujubes kering yang sedia ada dalam talian.

Resipi Jujube

1. Teh Halia Jujube

Resipi ini bertukar jujube kering, halia segar, gula hitam (atau madu), dan air menjadi minuman yang menghiburkan yang menenangkan dan menghidap nafsu. "Teh Halia dan Jujube adalah teh asas yang sering digunakan sebagai pencernaan dan tonik imun yang pemanasan," kata Gabardy.

2. Jujube, Raspberry & Hemp Seed Oatmeal

Walaupun resipi ini tidak betul -betul revolusioner, ini adalah peringatan bahawa jujubes kering dicincang menjadikan tambahan manis dan sihat untuk oat atau oat semalaman.

3. Jujube Tarragon Chicken

Jujubes kering boleh digunakan untuk menambah rasa manis ke hidangan yang gurih, juga, seperti yang ditarik dalam resipi ini untuk Jujube-topped Tarragon Chicken.

4. Cina Jujube Tarikh Kek Beras Sticky

Untuk membuat kek ini, penulis resipi ini mula -mula mencipta jem jujube sendiri, dan dia menyamakan rasa itu dengan buah berangan panggang. Ia kemudian dilipat ke dalam adunan kek tradisional ini yang tidak dibuat beras tetapi dari tepung beras.

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.