Adakah makanan anda kelihatan sedikit kuning air sekarang? Seorang ahli diet berkongsi bagaimana memberi makanan lebih banyak warna (dan nutrien)

Pantry Staples yang anda boleh beli secara pukal dan jangan pergi dengan cepat, seperti pasta, nasi, dan oat, telah menjadi wira waktu makan kuarantin. Tetapi seperti yang boleh dipercayai dan serba boleh, tanpa banyak warna segar yang dibawa, ia boleh meninggalkan makanan yang kelihatan sedikit ... beige.

Pakar makan yang sihat sering mengajar kepentingan makanan berwarna.

Di sini, Crystal Crystal Cascio, RD berdaftar, memberi petua tentang cara memberi makanan lebih banyak warna dan nutrien. Dia sifar di atas trio makanan yang disebutkan di atas hampir semua orang telah diulang sekarang, tetapi tipnya boleh digunakan untuk apa sahaja yang anda buat di dapur. Terus membaca untuk petua yang berguna.

Cara yang sihat untuk memberi makanan lebih banyak warna, menurut seorang ahli diet

Sekiranya anda membuat pasta

Walaupun mungkin sukar untuk mengekalkan hasil segar dalam bekalan mantap sekarang, Cascio mengatakan ini adalah masa yang tepat untuk menyimpan sayur beku, yang mempunyai nilai nutrien yang sama seperti rakan -rakan segar mereka dan bertahan lebih lama. "Apabila anda membuat sos pasta anda di atas dapur, anda sebenarnya boleh membuang sayur -sayuran beku di sana dan mereka akan mengosongkan dan memanaskan badan pada masa yang sama dengan sos anda, jadi sangat mudah," kata Cascio. Sekiranya sayur -sayuran dalam tin lebih mudah untuk anda daripada beku, Cascio berkata memasukkannya ke dalam makanan anda boleh sama baiknya. Cukup memerhatikan kandungan natrium semasa membeli -belah. Peraturan yang baik adalah mengambil kurang daripada 2,300 miligram sehari.

Kerana terdapat begitu banyak pasta alternatif yang mulia sekarang, Cascio mengatakan cara lain untuk menambah lebih banyak warna dan nutrien ke mangkuk anda adalah dengan bermain -main dengan pelbagai jenis. Beberapa jenis yang kaya dengan protein untuk dicuba: lentil merah, lentil hitam, dan edamame.

Cara lain untuk memberi makanan lebih banyak warna, termasuk makan malam pasta anda: herba dan rempah -rempah. "Rempah adalah cara yang baik untuk menambah lebih banyak warna, nutrien, dan rasa pada mana -mana hidangan," kata Cascio. Untuk hidangan pasta, dia suka menambah herba seperti kemangi, oregano, dan pasli.

Sekiranya anda membuat nasi atau kacang

Begitu juga dengan mengubah jenis pasta anda, Cascio mengatakan menukar jenis beras yang anda buat dapat menambah warna dan nutrien ke pinggan anda juga. Daripada selalu pergi untuk beras putih atau perang, dia mengesyorkan mencuba jenis lain seperti nasi hitam, nasi merah, atau nasi liar.

Logik yang sama boleh digunakan untuk kacang dan kekacang juga. "Kadang -kadang saya masuk ke dalam kebiasaan hanya membeli kacang ayam tetapi terdapat banyak kacang dan kekacang berwarna -warni yang penuh dengan rasa dan membawa nutrien yang berbeza ke meja," kata Cascio. Sebilangan Recsnya: Kacang Tentera Laut, Lentil Merah, Kacang Pinto, Kacang Ginjal, dan Lima Beans.

Di sini juga, herba dan rempah boleh menambah warna, rasa, dan nutrien ke pinggan anda. Ada yang mencuba: pudina, kemangi, dan kunyit.

Sekiranya anda membuat oatmeal

Walaupun semangkuk oatmeal penuh serat, ia dapat merasai hambar sendiri. Ini adalah masa yang lain ketika Cascio mencadangkan menggabungkan beberapa hasil beku dalam mangkuk anda, terutama beri yang tinggi dalam antioksidan. "Anda juga boleh menambah buah kering di atas juga," katanya. "Pastikan bahawa apa yang anda beli hanyalah buah dan tidak menambah gula."

Cascio juga suka menambah rempah -rempah pemanasan, ke oatnya, seperti kayu manis dan pala. Dengan hanya beberapa rempah rempah, mangkuk anda lebih beraroma.

Walaupun anda mungkin tidak mempunyai akses kerap ke bahagian hasil sekarang, masih ada banyak cara lain untuk memberi makanan lebih banyak warna. Dan bonus semakin kreatif adalah bahawa ia melampaui masa ini secara berasingan. Kemungkinannya, anda akan menggunakan hacks ini walaupun crisper anda penuh.