Adakah diet keto dalam perjalanan keluar?

Pakar kesihatan lain telah tampil ke hadapan dan mempersoalkan sama ada keto benar -benar sihat untuk wanita. Satu kajian yang sering disebutkan, yang dikeluarkan pada tahun 2018, menunjukkan bahawa tikus wanita pada diet ketogenik tidak melihat peningkatan yang sama dalam berat badan dan kawalan gula darah seperti tikus lelaki.

Kritikan itu tidak hilang dengan tahun baru. Dalam ranking tahunan diet terbaik, U.S. Berita dan laporan dunia Letakkan diet ketogenik di bahagian bawah senarai nombor 34 dari 35, di hadapan hanya dari Diet Dukan. Dalam analisis dietnya, panel pakar kesihatan penerbitan yang dipanggil pelan makan sukar untuk diikuti, tidak lengkap, dan mengatakan bahawa ia boleh menjadi "berbahaya" bagi sesetengah orang.

Berikut adalah penurunan pada diet keto, terus dari pakar diet:

Di Instagram, sekurang -kurangnya, mungkin nampaknya Seperti semua orang yang memulakan diet ketogenik melihat manfaat yang ketara-iaitu penurunan berat badan, tenaga yang lebih baik, mood yang stabil, dan gula darah yang seimbang. Tetapi pakar mengatakan bahawa banyak pesakit mereka yang pergi keto kecewa dengan hasilnya. "Walaupun dari awal, pakar-pakar-diet yang pakar telah mengatakan terdapat kira-kira 20 peratus kes di mana [diet] tidak berfungsi, dan kami tidak tahu mengapa," kata Zandra Palma, MD, seorang doktor di Parsley Health di Los Angeles.

Dalam pengalaman peribadinya, kebanyakan pesakit yang tidak mengalami hasil positif dengan diet keto sama ada berhenti diet sebelum ini kerana terlalu sukar untuk diikuti, atau mereka tidak mengurangkan karbohidrat mereka untuk masuk ke dalam ketosis. Sebagai contoh, katanya, mereka masih meletakkan susu oat karbohidrat tinggi dalam smoothies mereka sambil makan banyak lemak dan tertanya-tanya mengapa mereka mendapat berat badan. Ini tidak betul-betul mengejutkan: dengan nisbah makronutrien yang ketat, senarai panjang makanan luar, dan pelbagai kesan sampingan, sangat sukar untuk mengekalkan diet keto tradisional untuk jangka masa panjang. "Penduduk yang saya lihat menikmati diet ketogenik adalah kumpulan pesakit yang saya panggil pengoptimuman-mereka sangat sedar tentang apa yang mereka makan, mereka pergi ke CrossFit, mereka cukup jenis tentang kesihatan mereka, Dan mereka kebanyakannya lelaki, "Dr. Palma berkata.

Malah mengikuti diet dengan sempurna tidak semestinya menjamin hasil yang sihat, terutamanya bagi wanita. "Sesetengah wanita seolah -olah bertindak balas dengan lebih baik terhadap diet keto daripada yang lain, terutamanya yang berlebihan berat badan atau obes dan menangani perlawanan insulin," kata Josh Ax, DNM, DC, pengasas Nutrisi Kuno dan Draxe.com, dan pengarang dari Diet Keto dan Buku masakan diet keto. "Tetapi sesetengah wanita mengenai diet rendah karbohidrat mungkin mendapati bahawa mereka berjuang dengan masalah seperti masalah tidur, perubahan mood, atau perubahan haid. Sudah pasti lebih banyak lagi untuk mengetahui bagaimana jantina mempengaruhi keputusan [dengan diet keto]."Dia merujuk kepada kajian tetikus yang disebutkan di atas, yang menimbulkan tahap estrogen seseorang dapat memainkan peranan sama ada mereka mengalami hasil positif dari diet rendah lemak, rendah karbohidrat.

"Kami tahu salah satu bahaya keto ialah, dalam beberapa kes, orang secara tidak sengaja kelaparan microbiome dengan mengeluarkan perkara yang suka dimakan oleh mikrobiologi."-Zandra Palma, MD

Dalam mengehadkan karbohidrat (dan dengan itu kebanyakan sumber serat), diet keto juga boleh memberi kesan kepada kesihatan mikrobiologi anda, ekosistem bakteria yang sihat yang hidup di usus anda yang berfungsi dikaitkan dengan pencernaan optimum, kesihatan hormon, dan juga kesihatan mental. "Kami tahu salah satu bahaya keto ialah, dalam beberapa kes, orang secara tidak sengaja kelaparan mikrobiotik dengan mengeluarkan benda -benda yang microbiome suka makan [seperti serat dari bijirin, buah, dan sayur -sayuran berkanji]," kata Dr. Palma. Tekanan, sekatan kalori, berlebihan, dan kekurangan nutrien juga boleh membuat perbezaan dalam hasil wanita pada keto, tambah kedua-dua pakar.

Akhirnya, ramai pakar kesihatan prihatin terhadap jenis makanan yang biasanya dimakan oleh orang -orang pada diet ketogenik. "Diet ketogenik tradisional terdiri daripada banyak produk daging dan tenusu konvensional, seperti bacon dan mentega, yang mana banyak orang boleh mempunyai sensitiviti," kata Ketotarian Pengarang Will Cole, IFMCP, DC. Belum lagi kebimbangan kesihatan tulen yang berkaitan dengan makan satu tan daging merah dan lemak tepu dari produk haiwan. "Ini dapat terus memburukkan lagi gejala dan menjejaskan manfaat kesihatan keto di tempat pertama."Selain itu, dia menambah, banyak pemakanan keto mengehadkan sayur-sayuran untuk berada dalam jarak karbohidrat mereka dan akhirnya kehilangan nutrien penting, seperti serat, antioksidan, vitamin, dan mineral yang disebutkan di atas.

Makanan keto yang dibungkus, yang sepatutnya direka untuk membuat diet yang lebih ketat, mungkin tidak lebih baik untuk kesihatan. "Makanan pra-bungkusan yang dilabelkan" Keto-mesra 'masih sangat diproses dan dipenuhi dengan bahan-bahan yang tidak perlu yang tidak nutrien-padat, "kata Dr. Cole. Mereka juga kadang -kadang secara tidak sengaja menyimpang dari garis panduan diet, tambah Dr. Palma. "Sukar untuk mendapatkan komposisi lemak tepat pada diet ketogenik, dan [beberapa] makanan yang dibungkus menyusun lemak yang salah," katanya. "Mereka 'makanan zombie' adalah idea yang sangat buruk."

Jadi apa maksud kelemahan ini untuk masa depan diet keto?

Perlu diingat bahawa diet ketogenik pada asalnya dibangunkan untuk membantu orang -orang dengan gangguan kejang, jadi dari perspektif perubatan, kemungkinan akan terus bertahan. "Masih ada situasi di mana kita menggunakan diet keto secara klinikal," kata Dr. Palma. "Saya rasa secara perubatan akan selalu menjadi alat."

Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa diet juga boleh membantu apabila digunakan secara terapeutik untuk orang yang menghidap diabetes atau gula darah yang tidak terkawal. "Satu-satunya manfaat yang saya dapat SUSS daripada penyelidikan adalah ia boleh mempunyai kesan penurunan darah-glukosa," kata Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, seorang pakar diet Ronald Regan-Ucla Medical Centre dan Profesor di UCLA di UCLA di UCLA di UCLA di UCLA di UCLA di UCLA di UCLA Fielding School of Public Health. Yang mengatakan, dia mengatakan bahawa dia tidak akan mengesyorkan diet keto tradisional kepada penduduk ini atau yang lain, kerana dia merasakan manfaatnya tidak melebihi kelemahannya, dia adalah penyokong "diet berasaskan tumbuhan yang kaya dengan tumbuhan- lemak dan protein berdasarkan."Penting untuk menekankan bahawa sesiapa yang menghidap kencing manis harus bekerja rapat dengan doktor mereka atau diet berdaftar sebelum mencuba keto atau mana -mana jenis diet.)

Sesungguhnya, di luar suasana klinikal, pasang surut seolah-olah beralih ke arah tumbuhan yang lebih berat untuk makan ketogenik. Dr. Peguambela Ax untuk apa yang dia sebut sebagai "diet keto bersih," yang merangkumi banyak sayur-sayuran yang tidak bertauliah, bersama-sama dengan lemak yang sihat dan jumlah protein berkualiti tinggi. Dr. Pendekatan "Ketotarian" Cole juga berkisar di sekitar tumbuh-tumbuhan, dengan penekanan pada staples vegetarian tinggi lemak seperti kelapa, kacang, biji, dan alpukat. "Ramai pesakit wanita saya juga cukup baik dengan pendekatan ketotarian kitaran, apabila mereka meningkatkan pengambilan karbohidrat mereka yang sihat sepanjang tempoh dan/atau ovulasi-once atau dua kali sebulan. Ini [boleh membantu] dengan keseimbangan hormon dan tahap tenaga sepanjang masa bulan ini, "katanya.

"Sekiranya anda benar-benar dapat meniru diet karbohidrat yang sangat tinggi, sangat tinggi dalam format berasaskan tumbuhan, saya mungkin tidak begitu menentangnya."-Dana Hunnes, PhD, MPH, RD

Malah dr. Hunnes, yang sangat ragu-ragu terhadap diet ketogenik, mengatakan bahawa gaya makan keto berasaskan tumbuhan boleh menjadi evolusi ke arah yang betul. "Sekiranya anda benar-benar dapat meniru diet karbohidrat yang sangat tinggi, sangat tinggi dalam format berasaskan tumbuhan, saya mungkin tidak begitu menentangnya. Lemak dan protein berasaskan tumbuhan tidak hampir sama dengan kesihatan kita sebagai rakan sejawatnya, "katanya. "Dengan itu, bagaimanapun, ia tidak akan dapat ditiru untuk melakukan diet ketogenik yang terutamanya berasaskan tumbuhan tanpa menambah komponen karbohidrat yang lebih tinggi. Walaupun anda melakukan terutamanya sayur-sayuran dan kacang dan biji, akhirnya anda masih akan menambah lebih banyak karbohidrat daripada yang anda dapatkan dari diet keto tradisional, "tambahnya, kerana protein berasaskan tumbuhan seperti kekacang adalah kekacang sememangnya lebih tinggi dalam karbohidrat daripada daging. Dan dengan pengambilan karbohidrat yang lebih besar, tidak jelas sama ada keputusan diet keto yang dikehendaki akan sama.

Walaupun diet keto jatuh dari beberapa kalangan, Dr. Ax percaya pelan makan adalah "di sini untuk kekal" dalam beberapa kapasiti, terima kasih kepada orang yang terus mencubanya dan melihat hasil jangka pendek. Tetapi sebagai minat yang popular dalam diet keto mungkin akan berterusan pada tahun 2020 dan seterusnya (dan pemasaran produk makanan mungkin akan terus meningkat untuk menemuinya), nampaknya lebih banyak kita belajar tentang keto, pakar perubatan dan pemakanan arus perdana yang kurang berkemungkinan besar adalah untuk mengesyorkannya.

Bercakap tentang diet Mediterranean, inilah plat yang sihat seperti pada rancangan makan. Dan jika anda lebih berminat dengan corak makanan yang mampan, inilah yang harus anda ketahui mengenai diet kesihatan planet.