Adakah makan berasaskan tumbuhan sihat untuk kanak-kanak? Kami meminta pakar untuk pemikiran mereka

Kebaikan diet berasaskan tumbuhan untuk kanak-kanak

Kedua -dua dr. Patel dan Hyland mengatakan bahawa terdapat beberapa manfaat yang pasti dari diet berasaskan tumbuhan untuk kanak-kanak dari semua peringkat umur. One Biggie: Ini biasanya bermaksud lebih banyak sayuran, yang sangat penting untuk kanak -kanak. "Kebanyakan kanak -kanak tidak mendapat jumlah sayur -sayuran yang harus mereka makan," Dr. Patel berkata. Menurut u.S. Jabatan Pertanian (USDA), 90 peratus orang di U.S. (termasuk kanak -kanak) Jangan cukup sayur -sayuran dalam diet mereka dan 80 peratus orang tidak makan buah yang cukup. Sekarang 2020-2025 u.S. Garis panduan pemakanan mencadangkan bahawa kanak-kanak berumur 2 hingga 18 makan antara satu hingga dua setengah cawan sayur-sayuran setiap hari (bergantung kepada pengambilan kalori keseluruhan) dan antara satu dan dua cawan buah sehari (sekali lagi, bergantung kepada pengambilan kalori secara keseluruhan ).

Hyland mengatakan ramai ibu bapa yang bertanya kepadanya tentang makan berasaskan tumbuhan untuk kanak-kanak terutamanya bimbang tentang protein. Dia mengatakan ini bukan sesuatu yang perlu dibimbangkan, bukan hanya kerana terdapat banyak sumber protein bukan daging untuk kanak-kanak, tetapi mereka juga tidak memerlukan banyak protein seperti yang mungkin difikirkan oleh ramai. "Bagi kanak -kanak, jika mereka minum dua cawan susu sehari dan hanya mempunyai sedikit daging, keperluan protein mereka dipenuhi," katanya. Hyland menambah bahawa anak-anak usia sekolah memerlukan empat auns protein sehari dan remaja memerlukan lima atau enam auns sehari. "Selain daging, kacang, biji, kacang, kekacang, dan tauhu adalah sumber protein yang hebat untuk anak -anak," katanya.

Berikut adalah beberapa sumber protein berasaskan tumbuhan lain yang disukai oleh RD:

"Perkara utama yang perlu diingat-untuk kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak-adalah bahawa diet harus seimbang dengan serat, protein, karbohidrat, dan lemak," Dr Dr. Patel berkata. Dia menambah bahawa keindahan makan berasaskan tumbuhan adalah bahawa ini serentak yang baik sering berlaku secara semulajadi ketika mengikuti rancangan makan. Sebagai contoh, kacang adalah sumber serat dan protein yang baik. Begitu juga, mentega kacang adalah tinggi protein dan lemak yang sihat.

Kedua-dua pakar menekankan bahawa memilih makanan yang kaya dengan nutrien dan bukannya nutrien yang miskin, makanan yang diproses sangat penting adalah yang paling penting untuk diingat, tanpa mengira rancangan makan yang anda ikuti. Oleh kerana makan berasaskan tumbuhan dibuat di sekitar jenis makanan yang kaya dengan nutrien ini, berikutan gaya makan dapat memudahkan ini.

Apa yang perlu diperhatikan apabila mengikuti makan berasaskan tumbuhan sebagai keluarga

Walaupun kedua-dua pakar mengatakan makan berasaskan tumbuhan pastinya sihat untuk kanak-kanak, mereka mengatakan terdapat beberapa nutrien perlu lebih berhati-hati. Salah satunya ialah vitamin B-12, yang terutama terdapat dalam daging, dan penting untuk pengeluaran tenaga dan mood. Menurut Institut Kesihatan Nasional, anak -anak memerlukan antara .4 mikrogram dan 2.4 mikrogram vitamin B-12 sehari, yang terakhirnya boleh didapati dalam empat auns daging atau ikan (saiz dek kad). Tetapi Hyland mengatakan keluarga yang tidak makan daging atau ikan setiap hari juga boleh beralih kepada beberapa bijirin yang diperkaya untuk nutrien. "Sekiranya anak anda benar-benar tidak makan daging atau ikan sama sekali, anda mungkin mahu mempertimbangkan suplemen vitamin B-12," tambahnya.

Nutrien lain Hyland mengatakan ibu bapa harus sedar bahawa besi, yang penting untuk mengangkut oksigen melalui badan. Kanak -kanak memerlukan antara 11 miligram hingga 15 miligram besi sehari. "Daging sering menjadi sumber utama besi, tetapi ia juga boleh didapati dalam kacang, brokoli, dan beberapa bijirin yang diperkaya," katanya.

Vitamin D-yang menyokong pertumbuhan tulang dan gigi, mempengaruhi mood anda, dan lebih-adalah nutrien yang sukar untuk mendapatkan tanpa produk haiwan. Sekiranya tenusu dan telur masih menjadi sebahagian daripada pelan makan berasaskan tumbuhan keluarga anda, Hyland mengatakan keperluan vitamin D anak anda harus dilindungi, tetapi jika anda tidak mempunyai susu atau telur di dalam peti sejuk, itulah nutrien lain untuk mengingati. "Kebanyakan susu alternatif bukanlah sumber vitamin D yang baik kerana mereka dibuat terutamanya dari air," katanya. Sama seperti orang dewasa, kanak -kanak memerlukan 600 mikro vitamin D sehari. Membelanjakan 10 hingga 30 minit di bawah sinar matahari sehari harus membawa anda ke sana, tetapi jika anda tinggal di tempat yang tidak begitu cerah, anda mungkin ingin mempertimbangkan suplemen vitamin D untuk anak anda, jika anda merancang untuk tinggal susu- dan rumah bebas telur.

Ia berulang-ulang mengulangi bahawa diet berasaskan tumbuhan tidak memanggil untuk memotong daging sepenuhnya dari gambar; ia hanya bermaksud menjadikannya lebih banyak daripada pusat pinggan. Semasa memilih daging anda, Hyland mengatakan ada yang membuat pilihan yang lebih sihat untuk kanak -kanak (dan orang dewasa untuk perkara itu) daripada yang lain. "Sedikit daging merah adalah baik kerana ia adalah sumber besi yang sangat baik, jadi setelah beberapa kali seminggu adalah sihat, tetapi sebaliknya, saya mencadangkan ayam dan ayam belanda yang lebih rendah dalam lemak tepu," katanya. "Ia juga memberi manfaat kepada anak-anak untuk mempunyai ikan beberapa kali seminggu kerana ia adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik."

Nasihat utama terakhir Hyland memberikan keluarga yang makan berasaskan tumbuhan adalah untuk memberi tumpuan kepada Whole Foods, bukan hanya menyimpan produk berlabel berasaskan tumbuhan yang paling bergaya di kedai runcit. "Kadang-kadang saya akan melihat ibu bapa hanya memberi anak-anak mereka banyak bar protein dan makanan ringan lain yang dimuatkan dengan karbohidrat dan gula yang tidak semestinya sihat untuk dimuatkan walaupun mereka 'berasaskan tumbuhan,'" kata Hyland. "Anda ingin memberi tumpuan kepada makanan yang kaya dengan nutrien, tidak kira apa yang dirancang oleh Makan Gaya Anda."

Dia juga mengesyorkan menjelaskan kepada anak-anak mengapa anda makan berasaskan tumbuhan-sama ada sebab kesihatan, persekitaran, agama, dll.-dan berhati -hati untuk tidak membasmi makanan tertentu. (Seperti memanggil makanan tertentu "baik" atau "buruk," atau merujuk kepada perkara sebagai "merawat" atau "keseronokan bersalah," yang semuanya menganggap nilai moral kepada makanan.) "Sekiranya anda berbuat demikian, ia boleh menyebabkan makanan yang tidak teratur atau takut akan makanan tertentu," katanya.

Intinya ialah makan berasaskan tumbuhan boleh sihat untuk kanak -kanak, dengan garis panduan ini. Hei, bila -bila masa anda tidak perlu memasak sesuatu yang sama sekali berbeza untuk anak -anak anda adalah berita baik kepada ibu bapa. Sekarang membuat mereka benar -benar makan sayur -sayuran mereka, itulah halangan seterusnya ..

Oh hai! Anda kelihatan seperti seseorang yang suka latihan percuma, diskaun untuk jenama kesejahteraan-kegembiraan kultus, dan baik+kandungan yang baik. Daftar untuk Well+, Komuniti Dalam Dalam Talian Wellness Insiders, dan Buka Kunci Ganjaran Anda Seketika.